邳州市場監督管理局積極開展肉類市場專項檢查

□ 郭敬濤 尹力 本刊記者 丁聯恩 張先兵

為進一步加強牛肉及肉制品安全監管，保障人民群眾飲食安全，江蘇省邳州市市場監督管理局在轄區內積極開展肉類市場專項檢查行動。

此次專項行動以打擊經營來源不明、與票證不相符、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的生鮮肉等違法行為為重點，重點檢查集貿市場、超市、燒烤店、火鍋店、熟食店等經營主體非法經營上述違法生鮮肉的行為。

結合食品抽檢計劃及工作單的要求，邳州市市場監督管理局綜合檢驗檢測中心加大對肉類制品的抽檢力度，確保不合格食品及時得到依法處置。

目前共出動執法人員27人次，檢查超市8家，農貿市場肉類產品經營戶13家，燒烤店2家，抽檢熟食店肉制品30個批次。