生命周期思維在鳳凰古城民宿開發中的應用

劉旭豪　歐玲　熊蓓蕾　鄧閃遠　蘇潔

[提要] 本文從鳳凰古城民宿發展現狀入手，以產品發展的生命周期思維對鳳凰古城民宿發展進行分析，討論發展過程中的問題，并提供一些決策。

關鍵詞：生命周期思維;鳳凰古城;民宿;應用

本文為2018年度校級大學生創新創業訓練計劃項目：“生命周期思維在鳳凰古城民宿中的應用研究”階段性研究成果

中圖分類號：F59 文獻標識碼：A

收錄日期：2019年4月26日

鳳凰古城，作為湖南省乃至國內外古城旅游的一張名片，已經取得了良好的經濟效益和旅游綜合效應。鳳凰縣，作為湘西少數民族聚集區，有著特殊的文化背景和文化傳承。據初步調查：鳳凰古城現有民宿1，500多家，現有的民宿客棧基本是20世紀80年代興建，20世紀末即鳳凰旅游興起時翻新裝修的，隨著時代的更迭，鳳凰古城民宿發展至今存著許多的問題。目前，有國內國外學者對鳳凰古城的民宿發展以及家庭旅館進行過全方位的研究，而本文以生命周期理論為出發點，研究鳳凰古城民宿在開發過程中存在的問題，并根據其出現的問題結合生命周期思維提出一系列的解決措施及建議。

一、生命周期思維基本概念

生命周期理論的概念應用很廣泛，在心理學上主要是指人的生命周期和家庭的生命周期，是指它的出生、成長過程、衰老、生病和死亡的過程。在研究鳳凰古城民宿發展中，需要用到產品生命周期理論。產品生命周期（簡稱PLC），是由美國哈佛大學教授雷蒙德·弗農1966年在其《產品周期中的國際投資和國際貿易》一文中首次提出的。指產品的市場壽命，即一種新產品從開始進入市場到被市場淘汰的整個過程。Raymond Vernon認為，產品和生命一樣，要經歷出生、成長、成熟、衰老這樣的周期。就產品而言，也就是要經歷四個階段：導入期、成長期、成熟期以及衰退期。在通過對鳳凰古城民宿的實地考察以及相關的文獻調查研究后，我們發現鳳凰古城民宿產品總體上正處于成熟期向衰退期轉變的過渡階段。

二、鳳凰古城民宿開發存在的問題

（一）鳳凰古城在競爭中欠缺競爭力。隨著國民經濟水平提升，越來越多的游客愿意在假期外出旅行，在對受訪者進行旅游方式的選擇上，44.58%選擇自駕游的方式，排名第一，與“驢友”同行占25.30%，獨自出游占13.25%，選擇其他方式以及跟團游的受訪者占10.84%和6.02%，具體見表1。調查結果表明，游客對住宿環境以及相關基礎設施（例如停車場）的要求急劇提升。而鳳凰古城由于發展時間較早，其民宿產品的發展時間也較早，而基礎設施與配套設施老舊，無法滿足消費者的需求，同時由于人文旅游資源的破壞，商業化氛圍的越發濃重，使得旅游鳳凰古城景區在同類優質旅游資源的競爭中落入下風。（表1）

（二）同質化嚴重，缺少產品創新。鳳凰古城民宿產品發展時間較早，同類風格的民宿產品大肆泛濫，絕大多數民宿產品的設計和經營形式趨向同質，外部建筑風格、內部布局以及具體的服務內容幾乎都一樣，缺少對當地歷史文化和民俗資源的挖掘和利用。經營者沒有充分挖掘旅游資源，僅盲目模仿外來文化，最后，因沒有充分整合各種資源，難以吸引人們的目光。同時，民宿經營者將自用或者租賃過來的民房簡單改裝進行民宿經營，對于當地習俗文化毫無深入理解、缺乏地道的農家味，餐飲產品以及客房服務方面也缺少鳳凰當地的苗族文化內涵。經營者如把握不住游客消費心理，就無法正確定位民宿旅游服務市場，試圖通過鄉村城市化、住宿酒店化來吸引游客，實則本末倒置。

（三）民宿經營者營銷意識薄弱，服務能力不強。民宿營銷方式較為單一，主要依托OTA平臺為主，忽視了品牌塑造及網絡營銷。其原因在于民宿經營者普遍文化水平較低，目的主要是以回收短期投資為主，不愿意聘請專業人員開展營銷活動，也不愿意投入大量的資金在媒體上推廣產品，同時由于大多數民宿經營者是當地居民轉變而成，并沒有專業的民宿管理知識，缺少一個系統的結構認識，再加上民宿經營者本身能力的不足，無法意識到服務質量的重要性，因此跟游客的交流和互動很少，無法與游客建立良好的關系從而形成自己長期的客源。而許多新興民宿大力引進民宿專業管理人才，導致老牌民宿在競爭中趨于下風，這更加凸顯了老牌民宿的缺失之處，因此，民宿經營者必須加大市場營銷方面以及服務能力的培訓，來增強自己在市場中的競爭力。

（四）民宿基礎設施和服務管理不完善。由于鳳凰古城發展時間較早，政府對于其基礎設施未進行長期的規劃，民宿衛生、通信、安保等公共基礎設施相對簡陋，缺乏一些必要的設施，而游客的需求導向也漸漸傾向于優質化的服務、精品的住宿環境等要素。根據表2調查結果顯示，消費者進行民宿產品選擇上性價比占26%，交通便利性占了24%，風景的選擇以及酒店服務緊隨其后分別占22%與21%，另外有5%的受訪者受其他因素影響。民宿經營者不愿意花錢聘請專業人員設計房屋建設方案，休閑娛樂等設施的功能不配套、布局不合理，不僅與周邊的自然環境和古建筑風格極不協調，而且旅游服務功能不完善。其次，民宿旅游管理缺失，民宿旅游服務不規范。不僅政府沒有制定民宿旅游服務標準，而且民宿旅游從業人員服務意識淡薄、服務能力不足，導致民宿旅游服務不規范。（表2）

（五）標準及法律缺失，行業秩序混亂。資金的涌入以及民宿經營者的盲目進入導致鳳凰古城民宿市場秩序混亂，政府沒有針對民宿產品以及經營的相關問題制定一個完善的規章制度，并且沒有進行統一的規劃與指導。這是導致民宿旅游管理缺失標準，民宿旅游服務不規范的主要原因之一。

三、基于生命周期思維視角的民宿開放策略

（一）扶持生命周期思維分類中成熟期的民宿及旅游產品。成熟期的產品，根據產品本身的優勢與劣勢，深入挖掘當地自然人文資源，創造出極具特色和景觀美學的民宿產品，要深入了解鳳凰古城的歷史文化及少數民族風情，積極創新出更具有特色風格的民宿產品，從而促進民宿產業多樣性發展。積極將當地的傳統文化或特色藝術形式與美學元素融入民宿的裝飾設計中，要能體現出當地淳樸的少數民族風情。同時，民宿可以提供空間和材料，開展少數民族風情的旅游體驗活動，使游客參與其中，深度體驗其濃厚的文化氛圍，另外還可設計一些互動式體驗項目，以增強與游客的交流與聯系。

（二）培育民宿服務的管家服務意識、可持續發展意識。針對導入期以及成長期的民宿產品，提倡開展細致化與個性化相結合的管家服務模式，培養其綠色環保意識。最大限度地給客人以細致的服務，例如給客人提供接送、免費租用等項目。另外，在民宿的日常工作中一定要遵循可持續發展原則，在餐食方面，可以使用當地原生態的食材;而在一次性消耗用品方面，盡量減少使用損耗。因此，這也要求了民宿主人需要具備綠色環保等生態文明理念，將之融入到民宿的管理中。

（三）提升民宿業者素質，加強從業者培訓。民宿經營者的職業素質代表了鳳凰古城的對外形象，同時也是當地民宿行業的保證。政府在其中起主導作用，針對民宿經營者的職業素養以及服務意識進行指導培訓，同時引進大批具有專業民宿經營管理經驗的人員，培養其管理創新理念，培養服務人員的文化宣傳意識，使游客能在住宿過程中充分感受當地文化。同時，鼓勵大學畢業的居民子弟回家創業，改善從業人員結構，爭取一批高學歷，有新思想的新一代經營者加入，為鳳凰古城民宿業發展注入新鮮血液。加強民宿經營者的培訓，民宿旅游產品的二次開發以鳳凰古城自然旅游資源以及人文旅游資源為根本，深度開發其潛在價值，依托微博、微信公眾平臺以及短視頻平臺等將有關自身品牌資訊的內容編輯成文進行宣傳推送，加強與客戶的聯系，實現民宿旅游產品的二次開發。

（四）民宿發展中的政府扶持引導作用。首先，要因地制宜地制定相應的法規條例，確保民宿合法地位，對民宿經營資格、服務質量、設施標準、定價基準等進行嚴格規范，為民宿的提升發展提供政策保障，使整個行業能夠在規范的環境中有序發展。其次，政府部門要引導成立民宿行業協會，通過互通產業信息，更好地整合民宿發展資源，指導民宿的經營管理，為民宿業者提供最新行業資訊和先進技術，并開展日常監督管理，以提高民宿整體質量與顧客滿意度。

主要參考文獻：

[1]黃亞靜，王敏.鳳凰古城發展民宿研究[J].職業時空，2014.10（11）.

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[3]袁敏.鳳凰古城精品家庭賓館發展問題及對策研究[J].懷化學院學報，2014（12）.

[4]郭青青.范蕓蕓.民宿旅游產品的創意研究——以鳳凰古鎮為例[J].城市旅游規劃，2017（12）.