外婆的餃子

文/陳睿航

我念念不忘的是外婆包的餃子。

外婆包的餃子簡單，花生、豬肉、韭菜、茶干切碎拌勻了，放上幾勺鹽、兩滴香油就是餡料，拿餃子皮裝上一折、一倒、一捏，便成了。

每每聽說我要前去看望，外婆總會煮餃子歡迎我。這一次也不例外，剛進門我就聞到餃子的香味了。見我到了，外婆也不管離飯點還多早，就端上一大盤熱騰騰的餃子。我也不客氣，顧不得燙，夾起一個就往嘴里送，頓時，茶干的清香、豬肉的鮮香、韭菜的濃香在嘴里漫開，真是好吃。我在外婆家可以放開吃，不用顧什么形象。外婆則在一旁微笑地看著，看我吃完一盤，就又去廚房盛一盤出來。

“外婆，您做的餃子真好吃！”

“是嗎？那就多吃幾個?！蓖馄判呛堑卣f。

在外婆家的時光總是過得很快，到要回去的點了，我穿好衣服就要出門，外婆一把攔住我，遞給我一個飯盒。我打開一看，里面是一排排挺著大肚皮的餃子，油光發亮。外婆說：“這餃子是油炸的，可以帶回家慢慢吃。”

“謝謝外婆！”我抱住外婆問，“你做這么多餃子不累嗎？”

“只要你喜歡，我天天做都愿意?！?/p>

一晃很多年過去，外婆的年紀越來越大了，我不忍心讓外婆再勞累，有一次回去就沒提前告訴她。等我突然出現在她面前，她既激動又難過地說：“你怎么不提前告訴我呢？我都沒準備，怎么包餃子啊？”

看著她傷心的樣子，我也跟著難過，可我實在不忍心讓她為此忙上大半天啊！于是，我說：“外婆，我們一起備料去吧，我不僅要吃，還要把您的手藝學到家呢。”

外婆聽了，笑呵呵地提著籃子帶我出門了。