地中海飲食可緩解兒童哮喘

王栗媛

地中海飲食泛指地中海沿岸的南歐各國以蔬菜、水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格。近日，有研究發現，堅持地中海飲食有助于緩解兒童哮喘癥狀。

澳大利亞某大學的研究人員在美國《人類營養學雜志》上發表報告稱，他們選取了64名5～12歲患有輕度哮喘的希臘兒童，進行為期6個月的研究。他們把孩子們分成兩組，一組堅持地中海飲食，每周食用兩次至少150克富含脂肪酸的魚類;另一組保持正常飲食。同時測定兩組兒童的肺功能和支氣管感染水平。

結果發現，堅持地中海飲食的哮喘兒童的肺功能得到了明顯改善，而對照組則沒有。這是因為魚類中富含的歐米伽-3脂肪酸具有抗感染和免疫調節特性。該研究領導者瑪麗亞·帕帕米科爾表示，此前已知富含脂肪、糖和鹽的飲食會加重兒童哮喘。現在研究表明，健康膳食有助于治療兒童哮喘癥。

呼吸道疾病專家比爾坎·艾爾巴斯稱，目前全球哮喘發病率仍然很高，必須確定新的治療手段，以便與傳統的哮喘藥物一起使用。研究人員還補充到，以植物和魚類為基礎的傳統地中海飲食是緩解兒童哮喘癥狀的一種簡單、安全和有效的方法，但是還需要進行更多研究。