養血補脾健康美麗

劉鐵軍

女性有經、孕、產、乳等生理特點，氣血是月經、養胎、哺乳的物質基礎，女性養生關鍵是對氣血進行調養。中醫認為，血生于脾，藏于肝。血是靠氣推動的，氣有行血、化血、載血等功能。氣虛則血虧，氣滯則血瘀，氣亂則血崩，氣逆則血拂，氣陷則血脫。總體而言，只有養好脾氣和肝血，氣血活動正常，女性才能永葆健康美麗。女性要有自覺養肝血、補脾氣的意識。

飲食調養原則

均衡攝入動物肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物。

維生素C能幫助人體吸收鐵質，促進人體造血功能，所以也要充足地攝入。

蛋白質、微量元素（如鐵）、葉酸、維生素B1都是造血原料，含有這類物質的食材也應多吃。

女性在經期若失血過多，會使血液中的營養成分（血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等）流失。因此，在月經結束后的1～5日，應多補充蛋白質、礦物質及補血的食品。

優選食譜推薦

黨參枸杞紅棗湯

原料：黨參20克，紅棗、枸杞子各12克。

制法：將黨參洗凈切成段，紅棗、枸杞子放入清水中浸泡5分鐘后撈出備用。所有材料放入砂鍋中，沖入適量開水，煮約15分鐘即可。

功效：本品可益氣養血、滋陰補肝腎，還可抑制細胞老化，能有效延緩衰老，保養卵巢。

醪糟葡萄干紅棗湯

原料：醪糟150克，葡萄干20克，紅棗10克，糖適量。

制法：將紅棗洗凈去核，切成小粒;鍋中加水，下入紅棗粒、葡萄干煮開后，再加入醪糟汁;待煮至入味后，加入糖繼續煮稠即可。

功效：本品中的鐵含量十分豐富，是女性體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血。

此外，中醫認為，若情志不暢、肝氣郁結，則使血液耗損。所以，女性保養氣血不宜傷心動怒、悲觀憂郁，應維持平和的心態、愉悅的心情，對女性的健康以及延緩衰老會有很大的幫助。