溫室大棚芹菜栽培技術研究

于艷秋

眾所周知，芹菜耐寒怕熱，對環境有著較強的適應能力，通常是在夏季育苗，秋季定植，一月中旬前后收獲，是人們餐桌上的常見綠葉蔬菜，深受人們的喜愛。現如今芹菜已經在溫室大棚中廣泛栽培，取得了良好的經濟效益，這一新型栽培技術值得在農戶中大范圍推廣。本文將重點探討和研究溫室大棚芹菜栽培技術，以期能夠全面提高芹菜產量和質量，從而滿足人們對其的基本需求。

一、選用優種

選種是否科學合理對于芹菜產量有著決定性影響，一般來說，芹菜可以分為本芹和西芹兩大類別，本芹中包含有津南冬芹和鐵桿芹菜，西芹中的加州王、高猶它、美國白芹、意大利冬芹都十分常見，在具體選種時需要結合當地氣候條件來確定，這樣才能夠保證芹菜的生長態勢良好，產量更高。

二、精心育苗

1、苗床準備

育苗期通常選在夏季高溫多雨天氣時，將沒有栽種過芹菜的土地定為苗床，按種植地面積的1/10來確定苗床規格，苗床寬度不超過2m，在上面覆蓋遮陽防雨措施，以防止陽光暴曬和雨水侵襲;苗床施肥要求為，先施農家肥，后施磷酸二氫鉀，農家肥為5kg/m2，磷酸二氫鉀為50g/m2，將表層土與肥料徹底拌合均勻后將苗床弄平整并予以踏實。

2、 浸種催芽

由于芹菜播種的是果實，發芽相對緩慢，因此浸種催芽是不可或缺的一個步驟，將種子置入15℃～20℃水中浸泡24h，撈出后用清水清洗3遍，將水分瀝干;接下來種子要與其體積為5倍的細沙拌合，裝入濕布袋中催芽，外部環境為18℃左右，每天翻動一次，適當給沙子澆水，保持其濕潤性，這樣大多數種子在7d后就可出芽，在觀察幾天，待70%以上種子露白就可以播種了。

3、 播種方法

在播種時，苗床要澆足底水，以保證良好的水分提供，澆水后，在水未完全滲完之前，撒細土并整平苗床，然后播種，在創面上覆蓋0.5cm厚的細土;每畝大棚溫室需種子100～150g。

4、 苗床管理

出苗之前要對光照和灌溉量加以嚴格控制，在出苗以后才能適當增加光照時間和灌溉量，幼苗稍大時可畦灌，待長到四五葉時，逐漸減少澆水量;苗期應著重做好除草工作，防止雜草掠奪土壤養分影響出苗，可在半數種子出苗后用40%的除草醚300倍液防除雜草，除此之外，還要加強病蟲害的防治，采取積極有效措施及時消除病蟲害，否則苗期植株會大范圍死亡。

三、定植移栽

1、整地施肥

在施肥中應重視基肥的施用，在所施的基肥中可適當配施少量化肥，這有利于芹菜的生長，一般在定植前每畝施優質廄肥5000kg。施復合肥50kg;施完后要進行整地，也就是要耕翻耙平。

2、 移栽

移栽時特別是起苗前苗床要澆透水，這樣做可以連根拔苗，以保證苗株的完整性，便于成活。栽植時要按大小苗分級、分畦進行栽植，行距 15～20cm、株距10cm，注意要求栽植深度適宜，不可太深，也不可太淺，全畦栽完后要立即澆定植水。

四、棚內管理

1、緩苗期的管理

注意定植后2～3d要澆緩苗水，這樣做可促進新根的產生，加快成活。同時還要進行葉面噴肥，除此之外，還要勤放風，及時蓋棚，以保持大棚內的溫度和濕度適宜，有利于幼苗的快速生長。

2、 緩苗后的管理

（1）溫度：緩苗后溫度的影響是很重要的，要注意把控好，要及時了解天氣情況，出現霜凍時要抓緊蓋膜。這是保溫采取的必要措施。隨著氣溫下降，注意減少放風時間，要使棚內溫度白天保持在20℃左右，夜間保持在5℃～10℃。（2）水肥：封壟前要注意追肥澆水，但必須在苗高15～20cm時進行。通常是“兩水追一肥”，即每5～7d澆水1次，兩次澆水之間追肥1次，除此之外，每次每畝大棚溫室追二銨20kg，要趁植株上無水滴時撒施隨后澆水。隨著外界環境氣溫逐漸下降，可減少澆水和施肥的次數。在土壤追肥的基礎上，還應進行2～3次葉面追肥，應視具體情況而定。

五、病蟲防治

溫室大棚芹菜病害有多種，主要病害有芹菜斑枯病、葉斑病、菌核病、軟腐病等，可采用藥物防治和綜合防治的辦法。

1、 藥物防治

藥物防治指的是用不同藥物來防止病害發生和蔓延，根據病害種類不同所使用的藥物也會有所差異，對于葉斑病則要選用質量分數為75%的甲基托布津可濕性粉劑600倍液;菌核病應選用質量分數為50%的速克靈可濕性粉劑1000倍液，撲海因可濕性粉劑1000倍液;軟腐病可用質量分數為72%的農用鏈霉素2000倍液。藥物防治的方法為交替噴霧3次，每星期或者每一旬防治1次

2、綜合防治

綜合防治技術也比較多樣化，通常是將輪作、種子處理、控溫控濕、施肥等工作結合到一起，取得的病害防治效果比較顯著。首先，輪作。可減少病原物積累，使病害的發生率減低。其次，種子處理。藥劑浸種，可殺死附著于種子上的斑枯病和葉斑病病菌，晾干后播種。再次，控溫控濕。入冬后白天溫度控制在15℃～20℃，夜間溫度控制在8℃以上;澆水時間應選在晴天上午進行。最后，合理施肥。施足底肥，增施磷鉀肥和硼肥。

總之，芹菜是人們餐桌上常見的綠葉蔬菜，具有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓的功效。溫室大棚芹菜栽培過程中要選用優種，精心培育，做好移栽和棚內管理工作，確保栽培過程的各個環節無誤，及時進行病蟲害防治，提高種植產量。

（作者單位：152200黑龍江省綏棱縣農業技術推廣中心）