常見腫瘤的食療方

林麗珠

肺癌

1.薺藕甘露飲

原料：生荸薺大者（洗凈去皮）20枚，鮮蓮藕去節(jié)150克，梨2個(gè)。

制法：生荸薺洗凈去皮。以上三味，搗爛絞汁生飲。

功效：清熱涼血，生津養(yǎng)胃。

適應(yīng)證：主要治療原發(fā)肺癌陰虛痰熱型，即咳嗽無痰或少痰，或痰中夾血，氣急、胸痛、心煩、發(fā)熱、口干、便秘，舌質(zhì)紅、苔薄黃，脈細(xì)數(shù)。

2.冬蟲夏草燉水鴨

原料：水鴨 1只，冬蟲夏草 10克。

制法：將水鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈;冬蟲夏草置入鴨腹內(nèi)，放入燉盅內(nèi)燉熟，調(diào)味食用。

功效：潤肺補(bǔ)中，滋腎益精。

適應(yīng)證：肺癌咯血及晚期癌癥形體消瘦者。

食管癌

1.人參蘆根柿霜粥

原料：鮮蘆根150克，人參10克，柿霜20克，粳米60克。

制法：將鮮蘆根水煎30分鐘，取汁500毫升，加入人參、粳米煮成稀粥，溶入柿霜服食，每日1～2次。

功效：養(yǎng)胃止嘔，健脾化痰。

適應(yīng)證：食管癌胃陰不足，陰虛內(nèi)熱，吞咽時(shí)哽噎不順，進(jìn)食時(shí)胸膈悶脹，或有隱痛，或泛吐痰液及食物、形體消瘦、五心煩熱者。

2.參乳五汁膏

原料：西洋參5克，牛奶 200毫升，桂圓肉30克，鮮蘆根 100克，甘蔗汁20毫升，雪梨汁 30毫升，生姜汁10毫升，蜂蜜適量。

制法：將西洋參、鮮蘆根、桂圓肉加水500毫升煮至100毫升，用瓷器盛牛奶、藥汁和藥湯，隔水燉成膠狀，調(diào)入蜂蜜少許煉膏，不時(shí)頻頻咽服。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤燥安胃。

適應(yīng)證：主要治療食管癌氣虛津虧、痰瘀凝結(jié)型，即水、食物俱難咽下，肩背疼痛、聲音嘶啞、形寒氣短、形體消瘦、面色蒼白，舌質(zhì)淡、苔光剝，脈細(xì)弱。

胃癌

牛奶竹瀝飲

原料：鮮牛奶200毫升，淡竹瀝50毫升，蜂蜜20克，生姜（絞汁）9克。

制法：先將牛奶煮沸，再加入淡竹瀝、蜂蜜及生姜汁，頻頻吸服。

功效：養(yǎng)胃通便，化痰止嘔。

適應(yīng)證：胃癌納呆食少、嘔穢痰涎或宿食者。

大腸癌

1.馬齒莧粥

原料：鮮馬齒莧100克，粳米50克，冰糖少量。

制法：馬齒莧洗凈切碎，粳米洗凈，入鍋中加適量清水煮粥，粥熟后加少量冰糖調(diào)味。

功效：清熱解毒，健脾澀腸。

適應(yīng)證：大腸癌頻頻下痢膿血、口渴不思飲食者。

2.赤小豆鯽魚湯

原料：赤小豆90克，鯽魚1條（300～400克），生姜15克。

制法：赤小豆洗凈，浸泡半小時(shí)左右，鯽魚洗凈，去內(nèi)臟，亦可放置鍋里加生油稍煎片刻，然后一起放入瓦煲里加清水煲湯。

功效：健脾祛濕，利水排膿。

適應(yīng)證：大腸癌痰濕內(nèi)蘊(yùn)、下痢膿血、羸弱肢腫者。