跟百歲老人學

楊璞

前不久，南京市授予五位百歲老人“健康市民之星”稱號。人們發現，雖然這五位百歲老人的長壽秘訣各自不同，但對人們的養生保健頗有啟示與借鑒意義。

102歲的王慶福老人認為，自己的長壽與子女的悉心照料分不開。

瑞典的一項新研究發現，每個人的死亡風險會伴隨年齡增大而升高，但相比沒有孩子的人所面臨的威脅通常會低一些。是否擁有孩子所造成的死亡風險差異，在60～100歲人群中更加凸顯。

101歲的盛全榮老人十分好學，退休后自學英語，平時喜歡讀書看報、研究新鮮事物。肉食以蝦為主，即便是吃小籠包也喜歡蘸著醋吃。

哈佛大學的研究發現，“生活沒趣”會加速人體老化、縮短壽命，而會生活的人雖閱盡千帆，仍抱有年輕的心態。歐洲科學家發現，經常用橄欖油和醋做調味品，可以降低患癌癥的風險;而攝入高碳水化合物（饅頭、米飯、面條等）前食用一些醋，可降低碳水化合物的吸收速度，使血糖平穩。

101歲的魏明榮老人，至今仍然自己做飯、收拾房間。老人說自己有著陪伴一生的座右銘，那就是“做老實人，說老實話，干老實事”。

一般家務活的運動量都不大，屬有利于養生的鍛煉強度，尤其是缺乏運動的人，更需要抽空做些家務來放松身心，加強鍛煉。加拿大麥克馬斯特大學研究了17個國家的13萬人后發現，每周做5次家務，每次半小時，可以達到健身效果。

111歲的殷陳氏老人，樂觀豁達，有著“知足常樂，心要放寬”的生活態度。

不想生病先要學會養心，心態好有益于健康，心理健康有助于身心健康。人如果長期欲望過高，大腦神經會長期處于緊張狀態，使心跳加快，有損健康。老年人各種器官生理功能減退，體力與精力已明顯下降，淡泊名利對老年人養生更顯重要。

縱觀國內外，關于老壽星長壽秘訣的報道，他們中不乏一生坎坷、生活艱難者，但都有一個共同點——樂觀。越來越多的證據表明，樂觀的人受感染或腦卒中的發生風險較低。

102歲的老教授毛昶熙，退休多年主動向單位申請發揮余熱，他說要多動腦筋。因為家離單位不遠，退休后他每天走路上班，這一走就是幾十年。毛老上大學時，學校農業專業正好在研究種植番茄，他一天吃一個番茄，這個習慣一直保持至今。

番茄中的番茄紅素有預防心血管疾病的作用，番茄紅素還能通過降血脂來保護心血管。此外，它對預防癌癥、提高機體免疫力也有一定功效。如果需要攝取維生素C，就要吃生番茄;吃熟番茄，更多的是獲取其中的番茄紅素。番茄經過加熱，番茄紅素發生轉化，其釋放量能增加5倍，且更易被吸收。

堅持步行也是一項簡單有效的運動方式。步行能增加能量消耗，減輕體重;有助于防止動脈粥樣硬化，增強血管彈性，有益于降低高血壓;可以改善機體新陳代謝，增強機體抗病能力;可以改善機體平衡功能，使人精神煥發、心情愉快、保持身心健康。