記者曾在日本京都的菜場從頭逛到尾,買那些知道的、不知道的食物回去煮,跟商戶寒暄的過程中,了解到當?shù)匾恍┯腥さ膹N房故事。前不久,看了《十二道鋒味》綜藝節(jié)目,里面明星探訪泰國的鐵路菜場的場面非常震撼。
不得不說,菜市場,擁有最真實的人間煙火味。現(xiàn)在,越來越多的人會在旅行中打卡當?shù)夭耸袌觥!渡嗉馍系闹袊房倢а蓐悤郧湓鴮懙溃骸耙蛔鞘凶钗业模瑥膩聿皇菤v史名勝或者商業(yè)中心,而是菜市場。一切不逛菜市場的城市旅游,等同于不以結婚為目的的戀愛。”
不妨先一起了解一下,世界各地的那些網紅菜市場吧!
泰國美功鐵道市場每日都有8趟火車穿梭在不足2米寬的空隙間,而緊挨著軌道兩側擺滿了琳瑯滿目的商品。廣播播報火車進站時,小販們迅速收下遮陽傘,并友好地提醒游客往里站。火車也只能以不超過15公里的時速進出車站,幾乎是貼著身體開過。火車一走,淡定的小販們迅速恢復攤位。
維多利亞女皇市場是全澳洲最古老的商品交易市場之一,1878年3月20日正式開市營業(yè),經過130年的歲月變遷,仍然保持著傳統(tǒng)的風格。
在市場的周圍座落著一排一排的維多利亞女皇時代的建筑物,目前已經規(guī)劃成為文物保護類別,不得拆除。作為澳洲乃至南半球規(guī)模最大的露天市場,這里有1000多家攤位,商品一應俱全,從海鮮、生肉到蔬菜、水果,從衣服、鞋帽到旅游紀念品。
圣老倫斯市場在2011年被《世界國家地理》評為全球最佳的食物類市場,市場分為兩個部分,在Front街南端的市場有超過120個專業(yè)的商鋪,販賣新鮮的水果、蔬菜、肉、魚、谷物、烘焙食品和乳制品以及獨特的非食品類物品。
南市場二樓是市場畫廊,展示了多倫多市的文化藝術。每個周日,超過80家古董商在北市場及周邊廣場展示他們的商品。
派克市場是美國歷史最悠久的農貿市場,主要販賣當?shù)匦迈r農作物及海鮮,以拋魚表演及街頭藝人演出而聞名。作為人文情懷的集中地,被稱為西雅圖的靈魂。
每天有幾個固定的時間,在市場門口的海鮮攤位會有著名的“拋魚表演”,當然遇上熱鬧的時候店家也會即興表演一番。
在市場門口還有一只叫做“Rachael”的銅豬,是用來給農貿市場捐款用的,捐款數(shù)額比較多的人,會把名字刻在銅制的豬腳印上,排列在Rachael旁邊。
筑地市場是位于日本東京都中央區(qū)筑地的批發(fā)市場,為東京都11座中央批發(fā)市場之一,亦是全世界營運規(guī)模最大的魚市場。
從江戶時代起一直肩負起東京食品流通重任的原是日本橋魚河岸為首的市場群,但已于1923年(大正12年)9月發(fā)生的關東大地震中摧毀。同年12月,借來原本在外國人居留地(筑地居留地)的海軍省屬地作為臨時的東京市設魚市場的地點,在此開始建設新的鮮魚市場——筑地市場。


