畢節：依托生態優勢做強茶產業

文- 胡書龍

畢節地處茶樹原產地區域，古茶樹資源豐富，產茶制茶歷史悠久，被茶學專家陳椽贊譽“高原佳茗、茶族奇葩”。這里有得天獨厚的高山生態優勢，晝夜溫差大，茶樹病蟲害發生少，生物多樣性特征明顯，有機、生態茶園多。中國茶葉科學研究所副所長魯成銀點贊：畢節夏秋季生產的高原生態茶可媲美江浙一帶春茶！這里有海拔2277米的威寧自治縣香爐山茶園，被譽為世界最高海拔茶園。畢節自古出好茶。近年來，畢節市將茶產業作為重點產業，狠抓高山生態茶產業發展，取得了較好的成果。

強力推進新茶園種植

為確保“生態美、產業興、百姓富”和脫貧攻堅目標的順利實現，畢節市出臺了《畢節市發展高山生態茶產業三年行動方案（2018—2020年）》和《2018年畢節市茶產業發展工作推進方案》，要求縣級領導領辦1個5000畝以上示范榜板、鄉級領導領辦1個1000畝以上示范榜板，副高以上技術干部參與1個縣級領導示范榜板建設、中級技術干部參與1個鄉級示范樣板建設。

目前，畢節形成了政府主導、市場引導、企業為主、群眾參與的經營格局。同時，采取培育龍頭企業、組建農投公司和村社一體合作社、鼓勵單位職工領辦創辦、引進能人或茶企、加強技術培訓和日調度、周通報、月排名和成立督查組的方式強力推進新茶園建設。

全市共創辦縣級樣板18個、鄉級樣板121個涉及84個鄉鎮，技術干部參與樣板點建設實現全覆蓋，開展技術培訓7070人次。截止2019年2月28日，改植換種8.67萬畝、新增7.61萬畝，市內育苗6573.6畝。

建立利益聯結機制

為加快推進茶產業發展，縣區根據自身實際，采取了靈活多樣的措施狠抓經營主體培育。

金沙縣引進浙江露笑集團金沙貢茶公司，投入2億余元，建成投產茶園1萬畝、初制茶加工廠3個，建成年產20萬噸有機肥加工廠1個，2018年支付參加茶園種管的村集體192.2萬元，對利益聯結的1320戶建檔立卡貧困戶兌現第一次分紅396萬元（每戶3000元）。百里杜鵑管理區成立紅杜鵑農業投資有限公司，采取由公司統一組織栽種，三年后交給村集體或農戶經營管理，實現農產業結構調整，全區完成資金投入7478余萬元，更多地方則采取踐行“塘約經驗”，實行村社合一，通過“三變”改革，明確村集體、合作社、農戶及貧困戶利益聯結機制。納雍縣樂治鎮引進蒲江縣吉豐苗木種植專業合作社，領導干部和企業親自帶頭做給農戶看，帶著農戶干，搶抓5000畝茶葉示范基地種植，覆蓋了5個社區1034戶4250人，其中貧困人口195戶753人。

嚴把質量安全關 加大宣傳力度

針對茶園農業投入品可控優勢，畢節市采取盯住關鍵人，嚴控投入品的購進和使用，降低了茶園施用有毒有害農藥的機率；同時，按照早動員、早部署、早落實和“生態、安全、特色、高效”的要求組織茶園管撫、病蟲害防控，重視環境保護、推進茶葉不落地加工。

威寧自治縣香爐山茶園-丁莉攝

目前，全市開展標準化認定茶園36.67萬畝（其中：無公害認證茶園33.66萬畝、綠色認證茶園1萬畝、有機認證茶園2.01萬畝）；建立“林-灌-草”立體生態茶園31個5.6萬畝，開展綠色防控示范基地9.17萬畝，推廣茶葉專用肥2.26萬畝，打造歐標茶生產基地0.69萬畝，所產茶葉干凈、無污染，未出現質量安全事故。

2018年1月在廣州舉辦《無界茶會·廣州茶博會》黔粵產銷聯動專場會，組團參加2018中國·貴州國際茶文化節暨茶產業博覽會；舉辦2018年“畢節奢香貢茶·太極古茶杯”貴州省首屆古茶樹加工技能大賽、2018年畢節市“奢香貢茶杯”茶博會暨全省第七屆手工制茶比賽和首屆評茶師技能大賽；支持納雍縣舉辦2018年首屆納雍高山茶“開茶節”暨“萬人品茗”活動，組織納雍縣、威寧縣開展黃金周宣傳活動，有效提高“奢香貢茶”為代表的茶葉產品認知度、美譽度；組織茶企送樣參加2018年貴州省秋季斗茶比賽、第六屆黔茶杯比賽等活動，納雍縣山外山有機茶業有限公司在貴州省第七屆茶業經濟年會上榮獲特別金獎。

努力打造區域公用品牌

畢節市山高林深、交通不便，先后形成了三條四川入畢鹽茶古道。現存于金沙縣清池鎮的貢茶碑、“川黔義渡”石刻、江西會館等歷史遺跡仍然向人們述說著鹽茶古道的繁榮。畢節人民憑借著生產中的經驗與智慧，形成豐富的茶文化。畢節市依托納雍縣、金沙縣、七星關區分別被中國茶葉流通協會命名為“中國高山生態有機茶之鄉”“中國貢茶之鄉”“中國古茶樹之鄉”的有利條件，始終堅持走“高山生態茶”之路。畢節市拍攝了《探尋古茶樹之旅--貴州畢節》《原生態 奢香茶 馨烏蒙--畢節市高山生態茶》等宣傳片，并鼓勵實力較強的企業自主打造“納雍古樹茶”“金沙貢茶”“威寧烏撒烤茶”“大方海馬宮”等企業品牌，為提升高山茶的知名度和美譽度提供優質服務。

截止2019年2月，全市茶園面積已從58.38萬畝增加到66萬畝，增幅13%。2018年可采茶園28.18萬畝，茶葉產量11038.08噸、總產值29.56億元，其中春茶產量6436.12噸、產值19.92億元；覆蓋貧困戶10623戶34893人，其中帶動脫貧人口3416人脫貧，人均增收1582.66元。茶企160家、專業合作社205個，其中地級以上龍頭企業38個。