“PDCA循環(huán)”在園林專業(yè)技能教學中的應用

林慧

摘要：中職學校學生具備精湛的專業(yè)技能是重要的核心素養(yǎng)之一。紹興財經旅游學校在園林專業(yè)技能教學中，采用“PDCA循環(huán)模式”開展學生的技能教學，通過Plan（計劃）、Do（執(zhí)行）、Check（檢查）和Act（處理）的順序進行專業(yè)技能教學質量管理，讓學生真正熟練掌握專業(yè)實用技能。

關鍵詞：PDCA循環(huán) 專業(yè)技能教學

近期，《國家職業(yè)教育改革實施方案》提出了深化職業(yè)教育改革的路線圖、時間表、任務書，明確了今后5年的工作重點。職業(yè)教育迎來“黃金時期。因此，職業(yè)教育必須與時俱進，要與社會發(fā)展接軌，與市場需求結合，把提高培養(yǎng)質量放在重中之重的位置。

筆者所在學校園林專業(yè)開展教學改革，專業(yè)教師采用“PDCA循環(huán)模式”，即通過Plan（計劃）、Do（執(zhí)行）、Check（檢查）和Action（改進）的順序開展專業(yè)技能教學質量管理，提高專業(yè)技能教學水平，培養(yǎng)了一批技能精湛的高素質實用型、技能型園林專業(yè)技能人才，助推鄉(xiāng)村振興。

一、“PDCA循環(huán)”在園林專業(yè)技能教學中的意義

1.中職園林人才培養(yǎng)在理論教學中的新問題

園林專業(yè)包含了建筑、生態(tài)、生命科學和藝術等不同的學科領域，多學科的知識結構容易使學生知識雜而不精;同時，中職生學習基礎相對較差、學習能力相對較弱、在校學習時間有限，龐雜的知識成了一種負擔。園林專業(yè)的核心課程《植物繁育》《園林設計》的專業(yè)技能性十分突出，每一項技能都不是通過閱讀、理解就能掌握和提高的，必須經過反復的實踐操作，才能不斷熟練，逐漸達到崗位技能要求。如何在中職三年時問內讓學生成為一位真正掌握一定園林專業(yè)的技能型人才，需要學校加強對專業(yè)技能的教學改革。

2.中職園林人才培養(yǎng)在實踐教學中的新挑戰(zhàn)

通過筆者多年對畢業(yè)生就業(yè)跟蹤調查發(fā)現，很多企業(yè)對于新入職的員工都有一個多崗位輪崗的過程。原因首先是園林綠化工作綜合性較強，各崗位問的聯(lián)系也較緊密，一位知識全面而專長突出的員工才是最適合某崗位的好員工。其次是大多園林綠化企業(yè)都是小微企業(yè)，員工數量不多，要求多數員工具有全方位的能力以適應多崗位的工作。而現行的學校園林專業(yè)技能訓練是根據教學的節(jié)點展開的，人為地割裂了企業(yè)完整的工作流程，再加上學校實訓條件的限制，最終造成畢業(yè)生動手實踐能力偏低，對技能的熟練掌握不夠。

二、“PDCA循環(huán)”在園林專業(yè)技能教學中的實踐

PDCA循環(huán)是美國質量管理專家休哈特士首先提出的，由戴明采納、宣傳，獲得普及，所以又稱戴明環(huán)。筆者以園林植物繁育為例，介紹園林專業(yè)課教師與企業(yè)技師共同參與開展以“PDCA循環(huán)”訓練模式為主的技能教學，在實踐過程中根據學生掌握專業(yè)技能的程度對“DC”進行重復循環(huán)訓練。

1.P （plan）計劃。學生分成若干學習小組，制訂專業(yè)技能學習計劃

如《綠化苗木繁育與銷售》植物繁育章節(jié)。學校老師根據課程教學大綱，指導學生明確需要掌握的專業(yè)知識和專業(yè)技能，企業(yè)技師根據企業(yè)生產實踐需求，具體告訴學生將在某一日寸問段進行月季的切接實訓。學生在“雙師”的指導下，每一小組根據教學計劃和企業(yè)生產實踐需求，制訂本小組學習計劃，分理論學習、模擬練習、生產實訓，確定最后達到的目標。這一環(huán)節(jié)巾以學校教師為主，企業(yè)技師為輔。學校教師在課堂教學中結合企業(yè)實踐的需要，系統(tǒng)地講述園林植物繁育的方法、類型、原理等。企業(yè)技師以講座的形式，開展對應的主題講座，如“新品種繁育技術講座”，讓學生知道社會中植物繁育的新方法、新技術，了解植物繁育中切接方法在生產中的實用性。“雙師”共教，讓學生系統(tǒng)地了解專業(yè)理論知識，對重點技術環(huán)節(jié)有更明確地認識。

2.D （Do）執(zhí)行。學生分成若干學習小組，進行專項專業(yè)技能模擬訓練

這一階段的學習就是在前期介紹理論基礎上進行模擬實踐技能教學。植物繁育切接之前必須進行模擬訓練。植物是有生命的個體，一刀劈下去，植物就會有損傷甚至于死亡。植物繁育的切接操作看似很簡單，但看懂并不能立即上手操作，需要進行模擬練習。

雖然學生對于書本巾描述的技能要求已經掌握，但要真正削出符合要求的接穗，沒有成百上千次的練習是不能完成的。因此，學生需要場地、材料進行訓練。企業(yè)技師彌補了學校教師實際經驗的不足、訓練材料的欠缺。學生的模擬練習材料可以用企業(yè)的生產基地、綠化工程中修剪下來的苗木枝條進行大量的訓練。

3.C （Check）檢查。對學生第一次“D（Do）執(zhí)行”的考核

檢驗學生對專業(yè)技能掌握的程度，采用單元測試的形式來考核學生掌握專業(yè)理論知識的程度，采用校內“人人過關賽”的技能測試來考核學生掌握專業(yè)技能的程度。理論知識和專業(yè)技能考核以學校教師為主，對學生的掌握程度進行檢測。同時通過教師指導，特別是技能上邀請企業(yè)技師給予指導，再通過小組內成員同伴互助，共同提高專業(yè)技能水平。

4.再D （Do）執(zhí)行。學生分成若干學習小組，對專項專業(yè)技能實踐訓練

此時的訓練是在前一次模擬訓練考核完成的基礎上進行生產性實踐訓練。對不達標的小組回到模擬訓練階段進行模擬訓練，每個小組完全達標后才能進入此環(huán)節(jié)。專業(yè)生產實踐訓練要與企業(yè)的生產需要相結合，“雙師”在前期協(xié)調確定總體教學計劃基礎上展開。如企業(yè)有一批月季需要嫁接優(yōu)質品種。學校教師根據考核成績的高低分批帶領各小組到企業(yè)開展一‘段時間的輪訓。企業(yè)技師為主要師傅，組織學生開展生產性實訓，教師做好組織和輔導工作，特別是做好學生在生產性實訓過程中的思想動態(tài)和考核評價工作，同時也能夠加強自身專業(yè)技能水平。通過這樣真實的生產性實訓，學校與企業(yè)加強了聯(lián)系，真正實現從生手到熟手的轉變。

5.再C（Check）檢查。對學生生產性實踐環(huán)節(jié)進行考核，檢驗學生對專項專業(yè)技能掌握的程度

這一考核由學校教師和企業(yè)技師共同完成。考核評價分為專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)兩個方面。由企業(yè)技師和帶隊教師共同對學生的實訓態(tài)度、實訓效率等進行評價，同時，以生產性實踐中苗木的成活率作為專業(yè)技能重要的評價標準加以考核。學校可以根據學生的多次“D （Do）執(zhí)行”之后，開展技能考核過關賽、各級技能比賽等形式多次進行檢測。

6.A （Action）改進。通過一個專項技能項目的教學過程，學校教師、企業(yè)技師和學生都進行反思、總坌吉

學校教師通過對學生從理論學習到模擬訓練直到實踐操作的整個過程進行綜合總結，肯定學生認真學習、訓練的職業(yè)素養(yǎng)，加強對學生工匠精神的滲透，但在專業(yè)技能操作方法教學上還有改進的方法和技能，可以在教學過程中加入信息化技術手段。如植物繁育中的嫁接技術有枝接和芽接;枝接中又分為劈接、切接、皮下接、靠接等各種不同的方法，一次專項技能訓練僅是其中一種方法的練習，其他各種嫁接方法的操作示范都有不同的要求，教師可以根據教學需要制作系列信息化微視頻，反復學習。企業(yè)技師在進行專項專業(yè)技能指導的過程中也要關注學生的企業(yè)文化和企業(yè)精神的滲透。學生在各個小組的學習過程中，小組內成員的互相配合、互相幫助還可以完善。小組的如何組合、如何重新組合也值得探索。

從“P-D-C……-D-C-A循環(huán)”的技能訓練過程中，學校教師和企業(yè)技師根據各自的特長指導學生學習專業(yè)技能，起到“融合、互補”的作用。“雙師”在“螺旋式”上升的技能訓練過程中，教師的專業(yè)技能和技師的教學水平也得以提高，而學生的技能也得以熟練掌握。

三、“PDCA循環(huán)”在園林專業(yè)技能教學中的優(yōu)勢

1.提升學生的學習興趣

“PDCA循環(huán)”教學中通過“雙師”共導，充分營造了真實的職場情境，并以企業(yè)具體實際的項目為學習任務，采用開放式的專題項目化教學，按照企業(yè)的崗位工作和管理模式運行，讓學生充分感受到了職場的氛圍和壓力，從而激發(fā)了學生學習的積極性和主動性，提高了學習興趣。

2.提高學生的技能水平

“PDCA循環(huán)”以實踐技能教學為中心、以專項專業(yè)技能任務為驅動的教學原則，學生在教師、技師的指導下，通過白身的學習不斷地領悟技術關鍵點，不斷地進行專項專業(yè)技能訓練，使其技能的獲得通過不斷實踐的過程，得以反復訓練和歸納，最終使其理論知識得到不斷提升，經驗不斷積累和內化，專項專業(yè)技能水平不斷提升。

3.培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)

在技能教學學習和反復訓練的過程中，以專項技能為核心，結合公司經營業(yè)務，對學生進行專業(yè)輪訓，在實訓中培養(yǎng)了學生的團隊合作能力，也培養(yǎng)了學生的敬業(yè)精神、觀察能力、表達能力、協(xié)調能力、溝通能力、分析能力及社會知識等“非專業(yè)”能力，能夠更好地適應企業(yè)、適應社會需求。

“PDCA循環(huán)”在園林專業(yè)技能教學中的應用是對中職園林專業(yè)人才培養(yǎng)過程中專業(yè)技能教學模式的研究。“PDCA循環(huán)”技能教學方法在結合課程教學內容、教學方法與手段等方面進行的探索和改革，加強學生的學習主動性與實踐操作技能，將有力地提高教學效果。

參考文獻：

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