交叉學科研究生培養改革與探索

楊楠

摘要：學科之間的交叉和融合是目前學科發展和研究的熱點領域，而對于交叉學科研究生的培養和管理是高校及研究機構交叉學科所面臨的重要問題。本文結合我校特色學科“食品科學-親水膠體”，探討了學科背景、特色和培養目標，并圍繞交叉學科研究生的招生、課程設置、培養方法等問題進行了探索。

關鍵詞：交叉學科；研究生培養；食品科學

中圖分類號：G643 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）24-0078-02

一、前言

隨著社會的不斷發展，科學研究活動不斷細化，各學科研究不再是局限于某一單一領域的研究，而是出現了各學科之間的交叉，即跨學科跨領域的科學研究。所謂交叉學科，就是指兩門或兩門以上學科之間相互滲透，形成了互相交叉綜合的局面。交叉學科研究的興起適應了時代的發展需求，促進了科學技術的發展和進步。比如生物、物理、化學學科間的交叉，使很多前沿科學問題取得了巨大的進展。學科交叉已成為不可阻擋的發展趨勢，從事交叉學科研究的科研人員肩負著推進交叉學科發展的重任，應積極汲取不同領域的知識與文化，充分發揮交叉學科的優勢，不斷推動學科進入新的研究領域。根據研究內容、水平和責任的不同，交叉學科的研究人員包括本科生、研究生、博士后和教研人員。其中研究生是交叉學科的重要參與者。根據當前教育模式和新時代發展的需要，建立高質量的交叉學科對于研究生培養和管理模式有深刻的教育意義和社會意義，而反過來交叉學科的發展對高等教育的研究，特別是研究生教育也提出了新的要求[1-3]。

二、學科特色

食品科學是研究食品的性質、加工過程的原理，包括從原料生產、處理、加工、運輸、銷售直至最終消費的各個方面，以及導致食品變質的因素、食品安全等方面的科學。在食品科學的研究中不可避免地要涉及包括化學、生物學、物理學、醫學、工程學等多種相關學科交叉。我校食品科學學科是湖北省重點學科、湖北省特色學科，擁有湖北省食品發酵工程技術研究中心、湖北省微生物技術及應用高校自主創新基地、湖北省食品及微生物研發推廣中心、中英共建湖北工業大學菲利普斯親水膠體研究中心等多個省校級研發平臺。

三、交叉學科下研究生培養目標和任務

人才培養的目標決定了人才培養的質量和高度，是人才培養的具體要求和人才培養觀的集中反映。研究生人才培養的質量首先取決于研究生人才培養目標設計的質量和高度。交叉學科的研究生人才培養目標，應該定位于培養多學科交叉應用領域的復合型人才，表現有較為寬廣的知識面、形成開放性思維模式、善于學習和借鑒其他學科的理論和最新成果，以創造性地解決本學科及相關學科理論與實踐中的問題。

因此交叉學科的研究生教育與培養重點是通過完善、改進，甚至提出新方法，培養研究生廣闊的視野、創造性的思維、良好的創新品格，以便于使得他們更好地進入新的研究領域，為科研創新提供更廣闊的天地。隨著食品科學的發展，越來越多學科的理論與方法被應用于食品科學研究中，為了能夠適應學科發展的要求、提高教學水平、培養具有創新能力的食品類人才，我們需要在食品科學的教學中不斷加入化學、生物學、物理學、醫學和工程學等相關學科的最新理論與技術。

四、交叉學科研究生培養方法探討

交叉學科人員中的學生，尤其是研究生是交叉學科研究的后備軍和生力軍。研究生具有較高的流動性、活躍的思維、旺盛的精力，與教研人員有良好的互動，可以不斷給實驗室科學研究帶來新鮮的創意和變化。培養好研究生，有利于交叉學科研究形成良好的生態環境。

1.學科課程設置。由于交叉學科研究存在學科間的融合，而同時又產生了新的學科，因此交叉學科的課程設置要不同于傳統學科體系。應該既盡量將傳統與新學科統一起來，即把研究方向上的差異與基礎學科統一起來，又要根據實際需要，靈活進行課程設置。食品科學的人才培養中更要根據學科交叉的需求進行課程體系的建設：（1）以中心學科為主，相關交叉學科為輔，適當增加跨學科選修課程；（2）增設前沿的交叉學科選課課程，注重國際化培養，促進學生交叉學科知識結構的形成等；（3）我們也可以借鑒國外相關交叉學科的成熟專業設置，增設符合我校食品科學實際發展的交叉學科專業。

2.學生的選拔和前期引導。合理有效的交叉學科研究生選拔方式，可以吸引不同學科背景的優秀研究生，促進學科間的溝通和融合，使不同學科的研究生從多角度對研究問題進行思考、探索，在多學科的融合、互動和多向交流中共同推動科技創新。因此在研究生的選拔招生中可以適當放寬研究生生源的學科、專業背景限制，鼓勵并實行跨專業招生，并在一定程度上對交叉學科研究生的報考提供保障，從而可以招收涉及交叉學科領域的不同學科、不同專業背景的學生，促進學生之間的互相交流與互補。

3.教學及導師指導。從科研角度出發，科研項目從立項到完成的整個過程，要求參與研發人員有寬厚的知識基礎，掌握或者了解所有相關學科的專業技術，這對人才培養提出新的要求。因此我們首先應該注重和抓好課程的教學工作，使研究生打好扎實的知識基礎。這要求課程的設置、教學以及評估考核，都合理有效，使學生盡早且系統地了解相關知識背景，了解從事的研究的意義和應用，提高從事該研究的積極性。同時我們還要注意實踐教學，鼓勵和創造條件讓學生參與學術活動，了解該學科和交叉學科的科技前沿進展，促進學生知識的交叉融合，激發學生的興趣和創造力。

在研究生進入項目研究階段后，傳統一般采取的是導師與學生一對一培養模式。對于親水膠體交叉學科，我們鼓勵學科之間的交叉融合，以及科研過程中的思維碰撞。因此，除了上述課程設置方面的靈活多元化外，還應該在導師安排、教研人員配置、資源利用等方面實施交叉融合，取得最優效果：（1）研究生課題來源和選取可以通過導師之間的交叉合作來完成。交叉學科的教研人員應具有一定的交叉性和互補性，其從事的課題往往也具有交叉性，因此可以通過導師之間的交叉合作，豐富研究生選題范圍，為交叉學科研究生提供更多的機會。（2）研究生的指導可以通過不同導師合作指導來完成。除了選題交叉外，實際科研工作，即使是單一課題，往往也需要不同學科背景的知識，因此可以采用導師聯合指導的方式提高研究生的培養效果。除了中心內導師聯合指導外，我們也可以采用校外甚至國際間不同背景導師對研究生的聯合指導和培養。（3）建立具有交叉學術背景的教科研團隊。隨著研究方向的發展和研究生培養規模增大，對于交叉學科研究生培養僅靠單一導師指導，已經不能適應需求，而通常需要建立學科導師組或團隊來保證研究生的科研創新。通過導師組或團隊，集思廣益、資源共享、相互滲透、學習，使研究生開闊視野，促進知識的更新與學科的發展。（4）完善政策制度，鼓勵激勵教科研人員指導研究生的熱情。即為交叉學科的科研人員創造條件，鼓勵和激勵展開交叉合作，同時又要建立良好的運行機制保障學校多學科資源的共享和利用。比如完善晉升和職稱評審等方面的政策，增加科研人員能力提升的進修或交流機會，提高經費支持和資源配置等。

4.互動交流。在研究生的指導工作中，我們要探索多重途徑，加強交流互動。重點通過創造多種途徑和機會，有效提升研究生對本研究及相關交叉學科研究的認知和興趣。如上面提到的研究生的碩士課題可以通過接收來自不同學科多名導師的指導來完成；也可以與其他專業的學生共享一個辦公室，時常就各自領域的觀點或進行討論；更可以參加其他學科的研討會或多學科會議從而加強其對交叉學科研究的專業知識的了解和學習。

五、結語

綜上所述，學科交叉和融合是目前科學研究的熱點領域，對于交叉學科研究生的培養，需要強化研究生的學科交叉意識，提高研究生的創新能力。本文結合湖北工業大學的“食品科學-親水膠體”研究方向，在學科特色、研究生招生，培養目標，以及教學指導中的問題和方案進行了探討，希望充分依托學科優勢，通過多元化課程設計、導師聯合培養、交叉學科背景科研梯隊建設等方式，提高我中心的研究生教育培養能力和水平，使研究生更好地適應不斷發展的社會需求。

參考文獻：

[1]蔣亞立，王彪.淺談研究生交叉學科的培養[J].亞太教育，2016，（1）.

[2]劉莉，孫麗.交叉學科研究生培養模式研究[J].教育教學論壇，2016，（51）.

[3]潘松.關于交叉學科的研究生教育的一點思考[J].教育教學論壇，2017，（5）.