一粒皂角籽 千家致富路

文_貴州日報當代融媒體記者 / 馬丹 張恒

一粒粒小小的皂角精，從過去“養在深閨人未識”，到如今遠銷日本、新加坡、東南亞等地，折射著群眾脫貧致富的奮斗歷程。

挖坑、放苗、覆土……早春時節，織金縣貓場鎮高克村一派繁忙景象，村民們正搶時令種下一棵棵“搖錢樹”。“種皂角很劃算，可以通過土地流轉、利益分紅、務工收益等渠道增收。”地頭上，高克村村支書郎學舉一邊指導村民規范種植，一邊介紹發展皂角產業的經濟效益，打消群眾顧慮。

一直以來，織金縣的皂角精備受市場青睞，遠銷日本、新加坡、東南亞等地。今年來，織金縣以市場需求為導向，以農民增收為目的，加快農業產業調整步伐，計劃實施皂角種植50萬畝，做大做強皂角產業。

在這里，一粒粒小小的皂角精，從“養在深閨人未識”到遠銷日本、新加坡、東南亞等地，鋪就了千家萬戶的“致富路”。

皂角籽“變現”增收

走進織金縣貓場鎮，如同來到了皂角籽的“海洋”——走在大街小巷，只見群眾一邊擺家常一邊把剝好的皂角精放進圍裙口袋。圍裙上的兩個口袋，一個放剝好的皂角精，另一個放還沒剝的皂角籽。

皂角籽是皂角樹結下的果實，其剝開后獲得的皂角精俗稱雪蓮子，是養肝明目、美容養顏的“良藥”，如今，它也成為貓場鎮28個村居群眾脫貧致富的“良藥”。

“別人聊天嗑瓜子，我們這里是剝皂角。”在黔織明光皂角加工基地，把剝好的皂角精上秤換錢的孫克珍打趣說。年過六旬的她，閑在家剝點皂角籽打發時間，一個月也能有幾百塊錢。

“只要不是農忙，全鎮你都能看到農戶在剝皂角籽。”貓場鎮黨委副書記、鎮長陳運興告訴記者，目前還沒有機械能夠解決皂角精加工的問題，只能靠人工手剝之后進行烘干，“手指靈活的婦女一周能剝五六斤，就能賺200多元，還不耽擱農活務工。”

“單單剝皂角籽，每年就能給貓場鎮百姓帶來5000萬元以上的直接收入。”陳運興說，皂角精扶貧有兩種模式，一種是加工廠向農戶銷售皂角籽并回購老百姓剝好的皂角精；另一種是免費發放皂角籽給農戶加工，農戶上交剝好的皂角精后領取加工報酬。

不僅如此，在當地政府統一規劃發展下，皂角產業已經成為貓場鎮群眾增收致富的支柱產業。

“皂角樹想要結出皂角籽，要生長10年，但皂角樹‘渾身都是寶’，生長到兩三年的時候，皂角樹上的刺正是中藥材‘天釘’，可以剪下來曬干、銷售，也是一筆額外收入。”川硐村村民王守群說起皂角樹頭頭是道。她家種了300多棵皂角樹，“隨著皂角樹種植逐漸見到效益，在外打工的兒子都回來做這個產業”。

皂角樹的“產業經”

“以前我們窮，原因是有好田好土種不出‘好果子’，現在調整產業結構，瘦土能刨出‘金娃娃’。”年前到貓場鎮參觀學習，看到那里的老百姓種皂角發家致富，三甲街道辦事處靛塘村村民熊紹倫轉變了種植觀念，對發展皂角產業充滿憧憬，“再過三五年，眼下這片窮山溝就能變為‘聚寶盆’。只要選好產業，脫貧致富就有奔頭。”

去年冬季，三甲街道牢牢把握農村產業發展“八要素”，按照“產業生態化、生態產業化”的要求，依托當地氣候、水土等資源優勢，因地制宜調整農業產業結構，在靛塘、馬家莊、大街等11個村打造皂角種植基地9000畝，發展皂角產業，撐起了農業增效、農民增收的希望。

農技人員給村民講解皂角套種知識。（龍濤 / 攝）

“栽1畝苞谷，一年苦到頭，只夠糊口不能養家。改種皂角，3年產刺見效、5年產莢盈利，7年豐產后畝產收入5000元以上。”三甲街道辦事處主任陳運勇掰著手指給記者計算：以一畝皂角林來說，皂角樹自第四年即開始掛刺，畝產200余斤，市場價40元一斤，畝產值8000元；皂角樹自第八年開始掛果，畝產皂莢1500斤，可剝出皂角籽450斤，剩余皂莢殼1050斤，皂莢殼市場價0.7元一斤，皂角籽市場價55元一斤，畝產可達25000多元。

而針對群眾最關心的種、產、銷等問題，皂角種植基地推行“三變”改革模式，走“公司+合作社+農戶”抱團發展道路，產生的收益由經營主體、合作社、農戶按6∶1∶3的比例分紅。

陳運勇介紹，農民用土地入股，每畝土地每年流轉費400元，并優先在基地務工；項目村成立農民合作社，負責土地流轉、組織勞作、技術培訓等；引進貴州七多皂角產業發展有限公司負責統一供苗、統一種植、統一管理、統一收購。

實際上，不只是三甲街道辦事處，織金縣各鄉鎮牢牢把握農村產業發展“八要素”，按照“產業生態化、生態產業化”的要求，依托當地氣候、水土等資源優勢，因地制宜調整農業產業結構，打造皂角種植基地。

此外，織金縣與中科院云南研究所合作，謀劃皂角產品研發工作。同時，織金縣還通過招商引資，引進企業專門從事皂角產業發展。目前，織金縣600畝規模的皂角育苗基地，300畝規模的加工基地，集研發中心、電子商務中心、產品展示中心等于一體的“皂角小鎮”正在緊張籌備中。

皂角產業已經成為織金縣貓場鎮高克村群眾增收致富的支柱產業。圖為村民在采摘皂角。（龍濤 / 攝）

標準化發展掌握“話語權”

在貓場鎮黔織明光皂角籽加工基地，一入大門，對面的墻上有一張紅黑榜。“農戶都是免費領取皂角籽在家剝，一斤皂角籽剝多少皂角精是固定的，對于送來的皂角精缺斤少兩的人，我們就列入黑名單，足斤足量的列入紅名單。”基地負責人姚技雨解釋說。

而在基地內部，精選分類、翻炒烘干、打包裝箱……10多名工人正按部就班完成工作。“皂角精要達到不含硫、無公害的標準，就必須用專門的烘烤設備。”姚技雨說指著一旁的烘干箱說。

近年來，隨著皂角精產業規模不斷壯大，如何加強生產經營主體誠信意識、營造良好的市場秩序、維護好“織金皂角”品牌信譽，成了當地黨委、政府關注的焦點。

據了解，織金縣對皂角生產（苗木繁育）產地環境、檢疫性病蟲害、農藥殘留、重金屬、加工企業等都進行了有效監控，對生產者都有生產銷售全過程檔案登記。目前，全縣引進皂角加工企業20家，織金皂角產品銷往廣州、深圳、福建、臺灣、昆明等地。此外，織金縣還支持和引導皂角營銷大戶、企業有組織地在國內重點城市組建銷售中心，在中小城市建立銷售網點，提高國內市場占有率。

不僅如此，在當地黨委、政府的引導下，織金縣在去年成立皂角產業商會，致力于推動皂角產業快速健康有序發展；還將織金縣雪蓮子（皂角精）申報為地理標志產品，并通過了國家農業部專家評審。

“嚴格質量標準、形成品牌效應，全面提高織金皂角的市場知名度、競爭力和占有率，充分利用織金縣皂角精加工項目是全國唯一市場集散地的優勢，掌握市場和定價的‘話語權’。”織金縣委副書記徐開焱說。