全球種豬基因進展未來方向峰會后記
——后非洲豬瘟時代中國種豬育種的未來

本刊編輯/王澤程

編者按：2019年5月17日“全球種豬基因進展未來方向峰會”在武漢召開，會議有多名國際育種專家進行了報告發言。會上多位專家的精彩報告以及沙龍上專家們都提出的很多觀點與看法，讓在座的與會人員耳目一新，對種豬育種的未來有了更多的期待。會后，本刊還采訪了Cooperl研發中心項目經理Arnaud BUCHET博士，請他談了他的觀點和看法。讓我們一起來看看有哪些精彩內容值得我們育種行業的工作者進行深入學習。

圖1 Cooperl研發中心項目經理Arnaud BUCHET博士

專家們交流的沙龍上提出了幾個值得我們思考的問題，例如中國豬業育種進展的挑戰和痛點在哪里？我們該如何重建行業信心？全球對抗非洲豬瘟的基因編輯的現階段研發狀況如何？未來行業的機遇將是什么？這些問題都是我們在密切關注的問題，下文中對部分問題進行了解答，也有部分問題的答案需要大家思考后得出且付諸行動。

全球種豬育種未來方向

針對全球種豬育種方向的話題專家們在報告中都提到了自己公司正在做的事情，以及未來的主要方向。據Arnaud BUCHET博士介紹，Cooperl現在的主要目標是讓育種在產業鏈的各個環節增加收益。在豬場方面育種可提升母豬的繁殖性能與泌乳能力、提高動物福利、幫助實現無抗養殖，在肉品加工方面可簡化加工工藝、增強感官體驗、提高公共衛生品質，從而實現全產業鏈的升級。首要的目標是：得到盡可能多的斷奶仔豬數、提高斷奶豬體重、得到自主性高的母豬。談到未來的種豬育種方向，Arnaud BUCHET博士表示這個方向不是單一的，從Cooperl本身來講就是一個全產業鏈的公司，因此上述的方向依舊是Cooperl未來的發展方向，現在育種繁殖和無抗豬肉生產技術已經相對成熟，在動物福利方面（例如母豬自由活動與肢體質量）仍然需要加強一些。Cooperl也特別注重育種的持續性，對母豬產仔數、母性能力的關注，對仔豬生命力的關注是公司一直在做的事情。而且育種不僅是為了滿足公司自身的需要，更要針對不同地區不同國家的不同需要進行個性化的調整。因此，育種的方向絕對不會是一個，而是一個360°全方位的未來。

有專家提到關于降低死亡率和提高抗病力的育種，提出優秀母豬的母性能力可以使產房效益最大化，有助于提升仔豬活力，仔豬健壯也是優越育肥性能表現的基礎。在提高抗病力方向上，通過使用胴體的評測數據來進行豬只健康和福利的選育，而且提出群居豬只育種的概念，群居性狀育種值越高，豬福利越好，生長速度越快。研究還發現，抗病能力可以遺傳，并且與生長相關聯。也有專家認為未來的關注方向會更細致地轉向獲取更多飼養數據（以整欄為單位）、從出生到屠宰的存活率以及公豬膻味。還有人提出，未來要考慮增加更多復雜性（如成本、簡單且精確的測量數據、使改良容易進行、運用統計學模型等）；保持選育的平衡；科技的幫助會越來越大，首先是在基礎方面的發展起助力作用。

在沙龍環節，提到了豬只死亡率是否是最重要的，在場專家各抒己見，大部分專家都認為死亡率雖然重要，但不是最重要的，關注死亡率的同時需要關注是否有好的育種環境、是否有生物安全保障和豬只本身的免疫力。有人提到，養豬最重要的不是死亡率而是出生率，因為出生才是死亡的前提，這樣在保證出生率高的方向上就會有很多辦法。但是也有專家認為死亡率是很重要的，解決死亡率是降低料重比等指標的前提。在專家的交流中可以感知到，沒有任何的種豬育種公司會只在死亡率上下功夫，死亡率不會是未來的主要方向，但其不可忽略。甚至有人提到可以通過利用人工智能來獲取更多有效數據，通過大數據庫分析選育韌性較好的豬種。這么看來未來人工智能和大數據在種豬育種的應用也會更加廣泛，可以幫助解決很多育種方向上的難題。

中國種豬育種的未來方向

非洲豬瘟給中國養豬業帶來的沖擊是巨大的，未來要面對的挑戰也是空前的，但是多數專家都表示尊重行業的彈性，對行業的未來有信心。單從育種方面講，非洲豬瘟的影響不能改變目前的正在進行或準備進行的方向，僅僅說是多了一個可研究的方向，如果可以得到對非洲豬瘟高抗的品種或抗性基因，可以就此進行選育，但就目前情況而言，這也是一個具有挑戰性的方向。簡單地來講，種豬育種的目的不會因為一個疫病的到來而發生改變。

談到非洲豬瘟有一個不得不面對的問題，我國養豬業在經過非洲豬瘟的激蕩后，行業人員乃至消費者的信心還能像從前一樣嗎？就像很多專家談到的，對于規模化養殖場而言，信心是一直都有的，我們可以向已經度過難關的國家學習借鑒經驗。從另一個方面講，非洲豬瘟疫情也會更有利于落后產能的淘汰，形成更為專業的養豬產業。對于消費者對生產者的信心，我們可以通過養殖場提交的數據給屠宰企業和消費者，實現豬只的可追溯性，讓透明度成為消費者更加相信生產者的理由。提高種豬育種與防范非洲豬瘟并不矛盾，可以同時兼顧，對于育種工作人員而言，更重要的是樹立信心，更堅定地為這個行業做出貢獻。

也有專家提出更為具體的目標，我國的種豬遺傳育種可從繁殖性能、保育（育肥）性能、胴體性狀等方面進行改良。先測量簡單且費用不高的性狀，例如日增重、總產仔數；改良一些遺傳力高的性狀，例如背膘、日增重；運用簡單的統計模型，如正態分布。接著要進入比較復雜的階段，測量難操作且費用高的性狀，例如肉質；改良遺傳力低的性狀，例如繁殖、死亡率；運用復雜的統計模型，例如二元性狀、母本效益。

圖2 全球種豬基因進展未來方向峰會沙龍會場

種豬育種未來的挑戰與機遇

在過去的幾十年里，種豬育種發展速度快，取得的成果多，未來勢必會遇到一些難題與挑戰。就目前的情況來看，我國的種豬育種面臨的最大的難題其實是非洲豬瘟帶來的，不少專家提到，如何在當前這種形勢下平衡聯合育種和供種的問題，如何能通過種豬育種培育出抗非洲豬瘟的豬，從根本上解決難題。除了非洲豬瘟帶來的難題，具體的困難還有繁殖性能的改良，由于繁殖性狀遺傳力非常低，只能在后期測量，只能對母豬測量和需要考慮兩個遺傳因素（母本和仔豬）的這些問題，使得繁殖性能的改良變得沒那么容易。

國際上種豬育種未來方向不會有太大的變化，遇到的難題也會更具體一些，比如Arnaud BUCHET博士談到的從前種豬育種行業因過分追求單一目標導致失衡的問題，如今衡量肉質的參數越來越多，肉質也越來越難突破。人們未來更想關注的是豬只之間的相互影響，希望能在商品豬的測量數據中找到這方面的規律，還有現在一般考慮的僅僅是父本母本對后代的影響，沒有研究再上一代的祖代對商品豬的影響，當然這不但是育種方向也是目前難得出具體結論的難題。

后 記：除了小編采訪到的Arnaud BUCHET博士，參加會議及沙龍的主要專家有加裕種豬公司的Jim Long總裁、鐵騎力士集團的育種總監王忻先生、中國農業大學的王愛國教授、睿保樂的Mertin Enderink先生、嘉吉飼料的商務總經理高建峰先生、揚翔股份養豬事業部副總裁劉向東先生、河南精旺豬種改良有限公司的原黎偉總經理、托佩克種豬首席技術官Hans Olijslagers先生等人。在這些專家的講解與交流中，我國乃至全球種豬基因育種的方向都更加明了，相信與會人員都是滿載而歸，同時小編也希望，能通過此篇文章的梳理，能讓更多育種工作者有所收獲。