2019年5月國內市場主要畜產品與飼料價格分析

在生豬價格轉暖的推動作用及銷售規模增長的影響下，豬肉價格持續上漲；隨著消費需求的增加，牛羊肉價格也不斷上漲；本月雞肉和雞蛋價格也出現較大漲幅。豆粕價格在中美貿易摩擦導致的成本上升、需求增加及庫存減少等因素的作用下不斷上漲；棉粕和菜粕迎來了新一輪的季節性消費旺季，加之豆粕價格上漲的帶動作用，二者價格不斷上漲。今年5月份與2018年同期相比，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋價格分別上漲24.21%、6.23%、10.13%、11.77%、18.69%；菜粕價格上漲2.52%，玉米、豆粕、棉粕、DDGS價格分別下降3.66%、16.09%、5.70%、0.67%。

一、畜產品價格均上漲

5月份豬肉價格為20.57 CNY·kg-1，西部地區分別高于東部和中部地區2.56%和7.39%，環比上漲1.48%；羊肉、雞肉價格分別為60.25、16.52 CNY·kg-1，從區域分析看，羊肉價格區域差異較小，西部地區分別高于東部和中部地區1.05%和0.32%，環比上漲0.45%；雞肉價格區域差異較大，西部地區分別高于東部和中部地區13.68%和35.43%，環比上漲2.86%。牛肉和雞蛋價格分別為60.33和8.89 CNY·kg-1，牛肉價格西部地區分別高于東部和中部地區5.61%和2.84%，環比上漲0.03%；雞蛋價格中部地區分別高于東部和西部地區7.26%和5.45%，環比上漲15.6%。

二、飼料價格均上漲

5月份豆粕價格為2 860.64CNY·t-1，西部地區分別高于東部地區和中部地區4.68%和2.28%，環比上漲2.03%；玉米和棉粕價格分別為1 929.33、2 510.33 CNY·t-1，從區域分析看，玉米價格受區域影響較小，西部地區分別高于東部和中部地區2.09%和3.93%，環比上漲1.45%；棉粕價格受區域影響較大，中部地區分別高于東部地區和西部地區2.44%和17.42%，環比上漲1.12%。菜粕和DDGS價格分別為2 283.51、1 892.62 CNY·t-1，菜粕價格中部地區分別高于東部和西部地區0.52%和12.33%，環比上漲2.47%；DDGS價格東部地區高于中部地區10.46%，環比上漲2.92%。

圖1 2019年5月國內市場主要畜產品與飼料價格