陸良爨陶：文化花開墻外香

王江雁作品“和為貴”。此為仿古壺，作品重在表現爨氏統治時期西南地區的民族團結

5月16日至20日，第十五屆深圳文博會舉行。作為國家重點扶持的國家級、國際化、綜合性文化產業博覽交易會，深圳文博會匯集了中國最優秀的文化產業投融資項目和最優秀的文化企業及產品。國家級工藝美術師王江雁帶著陸良爨陶展品，再一次隨云南展團前往參展。在文博會現場，陶器上的“爨”字引起了諸多參觀者的好奇，其精美的工藝也讓大家贊不絕口。短短五天的參展時間里，陸良爨陶的銷售額達25萬元。

爨陶淵源

東漢末年，群雄逐鹿中原。為躲避戰亂，以霍、孟、雍、爨諸氏為代表的中原豪門望族紛紛南遷至西南地區一帶避難。公元339年，爨氏家族一舉奪得“南中霸主”地位，成為當時滇東、滇中地區的世襲統治者。他們通過易服、通婚聯姻等方式，使中原文化與滇文化實現了深度融合和交流，逐步形成了復合多元的、具有區域特色的“爨文化”。

這一時期，在爨氏統治地陸良興建了“爨窯”(位于今曲靖市陸良縣馬街鎮湯官箐村)。制作陶器的匠人是爨氏從夏縣帶來的陶朱公范蠡的傳人湯良、湯芳父子，做陶工人是外來的難民和陸良本地人。那時“爨窯”生產的陶器多是民用陶器，也有少部分工藝藝術品作為宮廷御用和民間收藏。

至唐天寶年間，南詔攻滅爨氏，爨文化湮沒于歷史長河中。清道光七年（1827年），時任云貴總督的阮元在陸良發現了“爨龍顏碑”，典籍中零星記載的爨文化有了實物證據。而今，爨文化遺產的影響力主要集中在書法界。“爨龍顏碑”上使用的字體被稱為“爨體”。現存曲靖的兩個爨碑其碑刻集中地體現出東晉、南北朝時期漢字從“隸”向“楷”過渡的特點。

古法技藝保持著頑強的生命力。到20世紀六七十年代，陸良境內的馬街鎮湯官箐、中樞鎮菜園以及北壇山等地，依然采用古老的龍窯技術燒制盆、碗、罐、缸、杯等土陶器皿。隨著時代的變遷，土陶器皿逐漸淡出人們的生活，菜園、北壇山等一批土窯相繼歇業。而馬街鎮湯官箐村的幾戶人家，始終堅守著祖先傳承下來的手藝，燒制傳統土陶，批量生產花盆、咸菜缸等。但隨著市場規模不斷縮小，這些制陶工坊的經營也舉步維艱，燒陶的工藝瀕臨失傳。

王江雁正在制作爨陶

走精品路線

1968年出生于陸良制陶家庭的王江雁，對制陶工藝耳濡目染。“小時候是出于好奇和當作一個玩的游戲，愛上了做陶。當時就是家庭作坊做民用陶，生產一些咸菜缸、腐乳罐。”面對土陶生存的困境，王江雁開始思考如何延續土陶的“生命”。“光有實用功能是不夠的，一定要給這些老物件賦予文化底蘊，做文化陶，才能在市場上獲得生存空間。”這是王江雁到景德鎮、宜興、榮昌、欽州、建水等地參觀、拜師學藝后得出的結論。2012年10月，王江雁開始對陸良當地的傳統土陶進行歷史文化的挖掘和利用，他把爨體書法與陶器結合，開發出了精美的爨陶。

據王江雁介紹，爨陶引進了景德鎮陶瓷和宜興紫砂的制作方法，還吸收了云南建水無釉磨光的獨特工藝。爨陶所選材料為“金剛泥”，該原料青、白、黃相間，質地細膩，收縮性強，黏糯性好，硬度比較大。“金剛泥”原料通過機器碾成灰粉狀，經兌水、和泥、煉泥、用真空煉泥機抽空泥中的空氣形成泥料。經過揉泥料、手工拉坯造型、自然半干后精修、書寫繪畫、陰刻填泥等環節后成器形，待自然晾干后方可入窯燒制。出窯后，爨陶表面會形成一層黑色硬皮，需要再進行手工打磨和拋光。

在“軟實力”打造上，王江雁也頗費心思。爨陶在裝飾上注重表現爨體書法的韻味，陰刻填泥是其最顯著的特點。王江雁總結，爨體的刻法就是下筆單刀破門直入，收刀入鞘。凌厲的雕刻刀法之下，所刻線條的長短、粗細、藏露、深淺、曲直，筆筆得當，顯露自然大方之感。完成一件爨陶作品，前后需要40多天時間。每一件爨陶作品都浸透了工匠師傅們無數的心血和汗水。

2013年后，爨陶作品開始在各種比賽嶄露頭角。當年12月，“雙線竹鼓壺”獲第十二屆全國陶瓷藝術設計創新金獎；2015年5月，“節節高”在第十一屆（深圳）國際文化產業博覽會獲優秀展示獎；2015年9月，“玉立壺”獲云南第四屆現代陶藝作品三等獎；2017年3月，“八仙過海”獲全國第52屆工藝藝術品“金鳳凰金獎”；2018年，“八仙八寶壺”獲“中國特色旅游商品大賽”銅獎。

王江雁作品“卓爾不群”。此為龍蛋壺，壺面刻有連理枝紋樣，有吉祥和諧之意

產業化發展

雖然有爨文化和優質工藝做支撐，但爨陶若要長遠地走下去，就必須要探索屬于自己的產業化發展道路。2012年10月1日，王江雁創辦的陸良縣爨陶藝術品文化產業有限公司正式投產。目前，廠區占地總面積15畝，建有7000余平米標準廠房，設有原料生產車間、打磨拋光車間、設計室、生產技術科、質檢科等。公司總資產額達3380萬元，年營業收入2000余萬元。現擁有員工120人，其中，高級職稱6人，中級職稱10人，初級職稱26人，技術人員35人。

有了產業化發展的基礎，王江雁和妻子李玉芬把更多的精力投入到夯實爨陶的文化底蘊中。李玉芬說：“我們特別請來了陸良和部分外地的書畫名家刻畫爨體書法、花鳥蟲魚、山水人物等。”爨陶工藝品上的每個字，通常都出自中國書法家協會會員和云南省書法家協會會員等爨體書法名家之手，加上適當的花草樹木點綴，爨陶工藝品顯得古樸斑斕、純潔自然。

除了深圳文博會，王江雁和他的爨陶工藝品每年都要參加很多在全國各地舉辦的展會。李玉芬說：“雖然有些展會上的銷售額并不多，但我覺得宣傳效果挺不錯。目前爨陶在省外的知名度很高。”因此，爨陶高端工藝產品的主要銷售市場瞄準了云南省外，李玉芬解釋：“因為在云南省內建水紫陶已有一定知名度，且市場覆蓋率也挺高，省內市場競爭很大。而且爨陶的高端產品品類還是需要一定的消費力。北、上、廣這類城市的消費能力也是我們選擇外省的一大重要原因。”

除了打造工藝收藏品，王江雁還在爨陶推廣上大膽嘗試了一次“跨界”。他們與龍潤茶集團、通海醬油廠、祿豐香醋廠、楊林肥酒廠、大益茶、龍圓號等多家企業建立了合作聯盟，為這些企業的產品定制具有實用價值的民用生活產品作禮品。“爨陶的原料由云南高原稀有的七彩黏土和陸良彩色沙林的七彩沙制成，原料中含有鍶、硒等人體所需礦物質。用爨陶壺泡茶能保持水的甘甜、茶的香韻。用爨陶餐具蒸煮米飯香軟可口，保存食物不容易餿。花瓶插花經久不凋謝。”王江雁介紹，爨陶的優良品質與各種名優特產商品有巧妙的結合點，合作水到渠成。隨著這些云南名優特產商品，爨陶遠銷歐美、香港、臺灣和東南亞等地區。目前，公司在北京、上海、廣州、深圳、桂林、南寧、西安、成都、重慶等城市已建立了爨陶產品的經銷點或專賣店。

市場形成了一定規模，企業長效發展的核心驅動力便是通過人才培養迸發出的創新能力。王江雁的公司摸索出一條“自主培養+人才引進”相結合的路子，除了充分開發利用本地的人才資源，還從江西景德鎮、江蘇宜興、廣西欽州、福建、重慶等地引進專業技術人員，在企業內建立了“大師團隊”“大師工作室”，整合內部和外部力量，共同合作打造爨陶品牌。下一步，還計劃與有關培訓機構和學校聯合，有目的、有計劃地培養爨陶產業急需的富有創意的專家型人才、技術嫻熟的技工人才，為爨陶行業的縱深發展儲備陶藝人才，為爨陶生產企業輸送生力軍。

“爨文化作為中原文化與滇文化、夜郎文化、巴蜀文化等文化融合的一個多元復合文化，博大精深。但過去，知道的人非常少。希望把爨陶打造成一個爨文化的傳播載體，能夠通過各種方式，加大爨文化的傳播力度。”王江雁由衷地說。

（本文圖片系采訪對象提供）