淺析職業(yè)院?；瘜W(xué)科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)途徑

摘 要 生活中到處有化學(xué)的身影，人們應(yīng)該用科學(xué)的眼光看待化學(xué)。本論文簡(jiǎn)單地論述了化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的現(xiàn)狀，以及培養(yǎng)職業(yè)院校學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)刻不容緩，基于此，提出了幾點(diǎn)培養(yǎng)職業(yè)院校化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的途徑。

關(guān)鍵詞 化學(xué) 科學(xué)素養(yǎng) 職業(yè)院校

中圖分類號(hào)：G718.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

當(dāng)今社會(huì)發(fā)展迅速，教育方式也在不斷地改革，職業(yè)學(xué)生須具備良好的思維能力、實(shí)踐能力以及創(chuàng)造能力，而想要擁有這些能力一定要有正確的科學(xué)素養(yǎng)，根據(jù)國(guó)際公眾科學(xué)素養(yǎng)促進(jìn)中心主任米勒（J. D. Miller）的理解，他認(rèn)為科學(xué)素養(yǎng)是社會(huì)公眾所具備的對(duì)科學(xué)技術(shù)最基本的理解能力。其中，化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)與人們的生產(chǎn)、生活密切聯(lián)系，想要正確認(rèn)識(shí)并解釋生產(chǎn)與生活中的現(xiàn)象就必須學(xué)好化學(xué)，需要學(xué)生能深度地透徹地理解化學(xué)知識(shí)，而這些又恰恰需要培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)?；诖?，本論文提出幾點(diǎn)如何提高化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)途徑。

1培養(yǎng)化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的必要性

（1）目前職業(yè)院?；瘜W(xué)科學(xué)素養(yǎng)現(xiàn)狀。目前，職業(yè)院校關(guān)于化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)方面的培養(yǎng)十分欠缺。陳等曾報(bào)道了科學(xué)素養(yǎng)是一個(gè)人形成終身學(xué)習(xí)能力的基礎(chǔ)，她認(rèn)為高職化學(xué)教育的主要目的不僅在于使學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，更在于通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐使學(xué)生具備基本的科學(xué)素養(yǎng)與創(chuàng)新意識(shí)。張等曾提出了科學(xué)素養(yǎng)與社會(huì)進(jìn)步息息相關(guān)，他認(rèn)為職業(yè)院校在學(xué)科教育中要重視學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，重視學(xué)生的全面發(fā)展與提升，最終才能取得突破性創(chuàng)新。筆者也曾在第一堂化學(xué)課提問(wèn)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的了解，學(xué)生的回答幾乎都十分片面，“化學(xué)就是做實(shí)驗(yàn)，危險(xiǎn)、劇毒、原子彈，爆炸等”，化學(xué)的形象已被嚴(yán)重歪曲。所以，在職業(yè)院校進(jìn)行化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)是十分必要的。

（2）培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)是社會(huì)的需要。化學(xué)與社會(huì)生活有著密切聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生從化學(xué)的角度去看待社會(huì)現(xiàn)象，運(yùn)用化學(xué)的知識(shí)科學(xué)地分析問(wèn)題，才能正確地認(rèn)識(shí)社會(huì)，從而增強(qiáng)自身的社會(huì)責(zé)任感。近年來(lái)報(bào)道的各種安全問(wèn)題，引得人心惶惶。大量的“三聚氰胺”添入嬰兒奶粉中，從而提高蛋白質(zhì)的含量，但食用含三聚氰胺的奶粉對(duì)嬰兒身心危害嚴(yán)重。近幾年來(lái)，大量的“地溝油”流入市場(chǎng)，這些地溝油中含有大劑量的黃曲霉素。一些商家在利益的驅(qū)動(dòng)下，依然將這些商品流入市場(chǎng)，從而謀其暴利，這樣的例子很多，可見(jiàn)化學(xué)與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)，而如何合理使用化學(xué)用品，引導(dǎo)人們樹(shù)立社會(huì)公德，提高社會(huì)責(zé)任感，也是化學(xué)學(xué)科的任務(wù)之一。

（3）培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)是學(xué)生自我發(fā)展的需要。現(xiàn)如今科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，這意味著知識(shí)更新異常迅速，學(xué)生不能以結(jié)束學(xué)校的學(xué)習(xí)作為自身學(xué)習(xí)的終結(jié)，而應(yīng)該樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的思想?；诨瘜W(xué)的學(xué)科特征，培養(yǎng)和提高學(xué)生自身的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力，使學(xué)生能夠更好地適應(yīng)將來(lái)的工作，盡可能地實(shí)現(xiàn)自身的社會(huì)價(jià)值。其次，職業(yè)院校的化學(xué)課堂不僅讓學(xué)生掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，而且要將化學(xué)知識(shí)與科學(xué)精神進(jìn)行結(jié)合、滲透，從而激發(fā)學(xué)生自身的好奇心與求知欲，使學(xué)生在探究過(guò)程中體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，培養(yǎng)探索的熱情，養(yǎng)成積極健康的生活態(tài)度，進(jìn)而能夠勇敢地面對(duì)學(xué)習(xí)與生活的各種艱辛，努力克服學(xué)習(xí)中遇到的困難，獲得終身學(xué)習(xí)的能力。再次，職業(yè)學(xué)生也是推動(dòng)中國(guó)生產(chǎn)力迅速發(fā)展的主動(dòng)力，職業(yè)院校學(xué)生承擔(dān)著義不容辭的作用，因此，在化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中要不斷地培養(yǎng)職業(yè)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

2培養(yǎng)化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的途徑

（1）開(kāi)展豐富多彩的科普活動(dòng)。科普活動(dòng)有助于提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，對(duì)職業(yè)院校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，化學(xué)科普活動(dòng)能促使學(xué)生將課堂的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)際緊密結(jié)合起來(lái)，有助于科學(xué)知識(shí)的躍遷、提升，從而鍛煉自身的實(shí)踐能力。組織學(xué)生去參觀科普基地、科普畫(huà)廊，開(kāi)展科普展覽、科普講壇、科技活動(dòng)周等，以各種形式進(jìn)行化學(xué)科普知識(shí)宣傳，可鍛煉學(xué)生的實(shí)踐與創(chuàng)新能力。

（2）開(kāi)設(shè)化學(xué)與生活全校公選課。職業(yè)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解能力欠缺，特別是對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解能力，同時(shí)基于00后學(xué)生的特點(diǎn)，校公選課選取學(xué)生普遍關(guān)心的話題，如2015年漳州古雷的PX項(xiàng)目爆炸事件、每年報(bào)道的各種食品安全事件等。在教學(xué)過(guò)程中融入社會(huì)焦點(diǎn)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)的魅力，讓化學(xué)思想、化學(xué)觀念融入到學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活中，形成科學(xué)的思維、科學(xué)的眼光。

（3）開(kāi)發(fā)靈活多樣的教學(xué)模式?；瘜W(xué)是一門(mén)十分有趣的課程，但是只用陳舊的教學(xué)方法就會(huì)讓這門(mén)課變得枯燥無(wú)味，學(xué)生就激不起學(xué)習(xí)的熱情。基于此，教師應(yīng)采用靈活的教學(xué)方式，利用自身豐富的閱歷與學(xué)生進(jìn)行交流。第一，生活案例法。課堂教學(xué)可以用生活中的案例進(jìn)行導(dǎo)課，吸引學(xué)生注意力。第二，作品展示法。傳統(tǒng)的灌輸式教育，學(xué)生容易產(chǎn)生厭倦的心理，激發(fā)不出學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。為了激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，最簡(jiǎn)單的方法就是學(xué)生要參與教學(xué)活動(dòng)。第三，趣味實(shí)驗(yàn)法。化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，生動(dòng)有趣的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)?zāi)茏寣W(xué)生更加直觀地學(xué)習(xí)化學(xué)，更容易理解枯燥的化學(xué)理論知識(shí)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生不斷探索的精神。如橘子汁爆氣球。教師加以引導(dǎo)，讓學(xué)生主動(dòng)思考，揭示現(xiàn)象背后蘊(yùn)含的化學(xué)原理，提升學(xué)生動(dòng)手與思考的能力，從而促使進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的不斷提升。

作者簡(jiǎn)介：楊藝珍（1989.02），女，漢族，福建漳州人，碩士，現(xiàn)任漳州理工職業(yè)學(xué)院教師，研究方向：電分析化學(xué)，基礎(chǔ)化學(xué)。

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