現代林果業種植中設施果樹栽培技術的應用

摘 要：設施栽培技術在果實種植過程中的枝葉修剪、果樹授粉、果樹施肥、人工破眠、控制生長等環節中都有所應用，并且也發揮出了良好的成效，種植人員在使用該技術時也應當重點注意果樹品種的選擇，栽培要求的落實以及調控技術的應用等相關技術要點問題。希望以下筆者針對該技術所提出的與果樹種植相關的意見和建議可以對林果種植企業的相關工作人員有所裨益。

關鍵詞：現代林果業種植;設施果樹栽培技術;應用分析

中圖分類號：S66

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190630036

引言

設施果樹栽培技術是近幾年來林果業中應用較為廣泛的一項栽培技術，其在很多地區的果樹種植作業中都發揮出了非常關鍵性的作用，該技術在實際應用中不僅可以有效地提高果樹種植的生產效率，同時還可以顯著提高果實的整體質量水平，因此也廣受種植企業的認可和推廣。筆者將圍繞該技術從技術概述、技術應用、技術要點等方面對其展開詳細的闡述，希望以下內容可以對從事林果種植崗位的相關人員提供一些有價值性的參考意見。

1 技術概述

設施果樹栽培技術主要是借助一些人工的手段對果樹的生長環境進行適當地優化，從而使得這些果樹可以在不適宜生長的條件下完成開花結果的全周期生長過程，幫助果業種植人員實現較為理想的生產效益。簡單來說，該技術就是種植人員通過一定的手段和技術幫助果樹創造一個符合其自然生長規律的模擬環境，借助一些物理方法或者化學方法讓這些果樹可以快速生長，與傳統的果樹種植方式相比，該種植方式中人工主導的比例較大，以提高果樹的產量為主要目的。

2 技術應用

2.1 枝葉修剪

果樹成長情況的優劣與枝葉修剪工作之間有著非常緊密的聯系，通常來說，枝葉修剪及其相關工作一般在初冬時期或者盛夏時期進行，枝葉修剪作業的技術要點如下：種植人員可以針對棚室內生長位置發生重疊的枝葉、受到病蟲害侵蝕的枝葉以及營養匱乏嚴重的枝葉進行適當地修剪;一般來說，修剪的枝葉量應當占據果樹總枝葉量的10%范圍內;修剪的枝葉通常以果樹主干上的枝葉為主;盡可能地確保果樹地面以上與地面以下生長狀態的平衡性[1];對于盛夏時期的果樹而言，其主要枝葉修剪的形式以果樹摘心為主，通過這種方式來有效地將果樹的生長發育控制在理想的范圍之內。

2.2 果樹授粉

授粉作業主要影響的是果樹最終的結果產量和結果質量，雖然從某種意義上來說自然界生長的果樹可以借助一些環境因素來完成相應的授粉作業，但是自然授粉很難滿足種植人員對于果樹產量和果實質量的要求和標準，因此種植人員常會采用人工授粉的方式對不同品種的果樹進行交叉授粉，并且通過這種方式來顯著提升果樹的產量，為林果種植企業帶來更高的經濟效益。

2.3 果樹施肥

種植人員通常會使用農家肥對棚室內的果樹進行施肥作業，通過這種方式來輔助棚室內的果樹能夠健康成長，目前市場上比較常見的農家肥料有氮肥、磷肥等，工作人員可以結合果樹的具體品種來添加適量的農家肥，提高土壤內微量元素的含量，在果實成長階段以及采摘階段也應根據具體情況進行適當地追肥，以此來提高果樹結實的整體質量水平。

2.4 人工破眠

該栽培技術主要是通過人工降溫的方式來降低果樹生長環境中的溫度，一般情況下，棚室內的溫度應控制在0～7℃范圍內為最佳，為了可以達到這一溫度要求，種植人員通常需要在白天將彭室內機械能密封處理，而到了晚上則適當地加強棚室內的通風強度，通過這種方式倆實現對棚室內溫度的降低，該人工破眠作業通常需要持續1個月左右的時間，這樣可以在一定程度上促進棚室內果樹的生長[2]。

2.5 控制生長

目前果樹栽培企業中比較常使用的2種用于控制果樹生長的技術如下：根系調節，該調節方式是指種植人員通過對果樹根本的枝葉數量進行調節來有效地控制果樹的生長發育，避免更細的垂直生長，該控制生長的方法主要適用于一些矮系的果樹植株，為了限制果樹根部的生長發育，種植人員還常常會采取容器限制的方法，將果樹的制造業種植在特定的容器中，并且將其放置棚室內進行統一栽培，這樣在栽培的過程中果樹植株的根部便不會進行垂直發展，這樣有利于果樹植株更好地吸收土壤中的養分，為后續的生長發育積攢能量[3];調節劑調節，顧名思義，該調節方式是指種植人員通過向棚室內果樹植株噴撒適量的調節劑來有效地抑制其枝葉的生長效率，一般以多效唑溶液為主，溶液濃度控制在15%左右為最佳，種植人員可以將該調節劑均勻地噴撒或者涂抹在果實枝葉上，加快果樹枝葉的分化效率，通過這種方式來起到抑制果樹生長發育的作用效果。

3 技術要點

3.1 品種選擇

做好果樹栽培的品種選擇對于提高企業種植產量而言也有著非常重要的影響和意義，工作人員在進行品種選擇工作時應當遵循以下原則：盡可能地選擇花芽成長快、結實率高、產量高的果樹品種，這樣可以在一定程度上減少果樹種植過程中所消耗的人工成本;工作人員還應在條件允許的范圍內盡可能地選擇一些商品性質優良，且果實外表美觀的果樹品種，有利于提高種植企業的經濟效益;盡量選擇一些發育期緊湊、生產周期短的果樹植株，有利于縮短終止周期，提高種植效率;選擇一些適應能力強的果樹品種，如抗高溫等，提高果樹種植的存活率;工作人員還應針對目前果業市場的需求情況有針對性地選擇相應的果樹進行種植和栽培，提高果樹種植企業的經濟效益。

3.2 栽培要求

種植人員在栽培果樹時，還應當結合果樹的實際生長情況，在適當的實際內對其進行扣棚作業，其主要作用是為了將棚室內的溫度調至適合果樹生長的最佳溫度，提高果樹產量。在整個扣棚操作的過程中，種植人員應當做好以下栽培措施：根據不同品種果樹的生長需求，在棚室內適當地覆蓋地膜，通過這種方式將棚室嫩的溫度控制在7～12℃的范圍之內，避免以內棚室內溫度驟降而導致果樹的幼果發生不同程度上的凍傷;扣棚的時間應當結合果樹的休眠情況進行設置，扣棚時間過早或者過晚都會影響果樹的正常生長和發育，進而影響果樹的正常生長和發育，降低產量;種植人員在對果樹進行人工授粉時，需要先將收集到的優質花粉以低溫的形式進行大量的儲存，然后再向棚內放置適量的蜜蜂來完成相應的授粉作業[4];在花期階段內，種植人員常常會對果樹的葉面涂抹適量的肥料來提高果樹的結實率，該類肥料主要以0.2%尿素、0.3%硼砂以及0.2%磷酸共同組成，該類肥料的噴涂有利于確保果樹的成長和發育。

3.3 調控技術

該栽培技術中的“設施”不單是指種植人員去模擬和創造統一模式的自然環境，更多的是根據種植果樹品種的差異性，將模擬環境打造成最適合該種類果樹成長的最佳環境，在這個過程中，工作人員應當熟練掌握對果樹生長環境的調控要點，具體如下：光照調控，種植人員可以根據種植棚室內的建筑比例，按照其內部結構對光照的高度、均勻性以及棚室外覆蓋材料的透明度進行適當地調整，確保棚室內所有種植的果樹都能夠受到均勻的光照;溫度調控，即使同一品種的果樹，其在不同時間段內對溫度的要求也略有不同，因此種植人員應當結合不同品種果樹對生長環境中溫度的要求對其進行階段性調整，如桃樹在生長期間內對白天的溫度要求為15～20℃，晚上的溫度要求則為8～20℃，杏樹在生長期間內對白天的溫度要求為2～24℃，晚上的溫度要求則需要5℃;濕度調控，對果樹生長環境的濕度進行調控的方法有很多，若棚室內的濕度過高，則工作人員可以適當地加強棚室內風口通風的力度或者在棚室內加設排風扇等設備來快速降低棚室內的濕度，相反，若棚室內的濕度過低，則工作人員可以通過對土壤灌溉水源，減少棚室內通風效果等方式來進行有效的改善，從而為果樹的生長提供更加優質的環境。

4 結束語

農業生產作為國內非常重要的基礎產業之一，其重要性也就不言而喻，隨著果業市場的競爭日漸激烈，很多林果種植企業也逐漸引進了一些先進的栽培技術來提高果樹的種植效率和產量，調整果樹種植企業內部的產業結構，以求能夠顯著提升自身企業的核心競爭力，為國內農業生產領域向現代化、科學化方向發展提供了技術支持，這也是每一位參與過林業種植研究工作的種植人員美好的希冀。

參考文獻

[1] 冀向海.設施果樹栽培技術在現代林果業種植的應用分析[J].農家參謀，2018（01）：106-109.

[2] 劉雷.探究林果業種植中的設施果樹栽培新技術[J].現代園藝，2018（14）：140-143.

[3] 高東升.中國設施果樹栽培的現狀與發展趨勢[J].落葉果樹，2016，48（01）：122-124.

[4] 辛通美.林果業種植中設施果樹栽培新技術研究[J].中國農業信息，2015（18）：135-136.

作者簡介：

鞏祥仁（1973-），男，本科，農藝師，研究方向：林果業發展方向，果樹栽培和病蟲害防治技術等。