馬鈴薯塊莖形成期增溫對其淀粉含量、淀粉酶活性及產(chǎn)量的影響

馮朋博，王月寧，慕 宇，孫建波，康建宏，吳 娜，祿興麗

(寧夏大學農(nóng)學院，寧夏 銀川 750021)

【研究意義】馬鈴薯(SolanumtuberosumL.)作為世界上重要的糧食、蔬菜和經(jīng)濟作物，因其具有廣泛的適應性和較高的應用價值，在世界各地廣泛栽培種植[1-2]。近年來，隨著“馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略”的提出，中國馬鈴薯的種植面積得到迅速增加。馬鈴薯屬典型的溫帶氣候作物，對水分虧缺和高溫非常敏感[3-4]。隨著全球氣候變暖，溫室效應給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的災害日漸頻繁[5]。高溫對馬鈴薯生長及產(chǎn)量影響較大[6]。階段性增溫導致作物外部形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理生化發(fā)生變化，影響其正常生長發(fā)育，嚴重時引起作物大幅度的減產(chǎn)，降低其品質(zhì)，造成經(jīng)濟損失。【前人研究進展】長期以來，對馬鈴薯高溫抗性的研究一直是植物生理學家的研究熱點[7-8]。也有學者研究發(fā)現(xiàn)，在馬鈴薯整個生育期增溫會延長淀粉的積累[9]，氣溫升高超過最高溫度閾值，則會使作物降低光合酶活性，而引起氣孔關(guān)閉，降低或停滯光合作用；高溫條件下，作物新陳代謝、生長發(fā)育和蒸散發(fā)進程加快，使作物對水分的需求增加易造成水分脅迫[10-12]。高溫環(huán)境條件下，馬鈴薯光合速率在較高的溫度下會受到抑制，進而影響生物量和塊莖產(chǎn)量，開展增溫對作物生理生態(tài)、產(chǎn)量及其品質(zhì)影響的研究是農(nóng)業(yè)氣象學科中重要的科學問題[13]。前人大多對馬鈴薯在高溫下的葉片抗氧化、幼苗生長及光合特性等的影響[14-17]，而對馬鈴薯階段性增溫下淀粉形成的機理研究較少，因此，研究大田條件下高溫對馬鈴薯的淀粉積累及淀粉形成酶活性的影響顯得尤為必要。……