高油酸新品種花育917在花生主產區的展示試驗

潘麗娟，王 通，韓 鵬，陳明娜，陳 娜，王 冕，楊 珍，禹山林*，遲曉元*

(1.山東省花生研究所，山東 青島 266100； 2.河北省農業技術推廣總站，河北 石家莊 050000)

花生含油量為50%左右，高于油菜、大豆和棉籽，是我國重要的油料作物[1-2]。花生籽仁中含8種主要脂肪酸，其中油酸(45%～80%)、亞油酸(2%～35%)和棕櫚酸(6%～12%)這三種占比達到92%[3]。油酸含量是評價植物油品質的重要指標。醫學研究表明，油酸有助于降低人體血液中低密度脂蛋白膽固醇(LDL，有害膽固醇)，同時維持高密度脂蛋白膽固醇(HDL，有益膽固醇)，從而減緩動脈粥樣硬化，有效預防冠心病等心腦血管疾病的發生[4]。目前公認的高油酸花生品種油酸含量高于70%，亞油酸含量不足8%。油酸氧化速率大約只有亞油酸的十分之一，因此，高油酸花生產品不易氧化酸敗，貨架壽命更長，耐儲能力也增強[5-6]。目前國內高油酸花生品種較少，截止2016年底，我國共育成38個高油酸花生品種通過全國和(或)省級審(鑒)定[4,7-18]。因此，培育高油酸新品種是目前花生育種工作者的主要目標。

花育917是山東省花生研究所培育的一個新型高油酸花生品種，2008年選用高產大花生開農17-6(開農30×開選01-6)作母本，河北高油(粵油551×A003Villosa-3(SPI210555)作父本，搭配組合雜交。于2015年12月通過安徽省非主要農作物品種鑒定登記(皖品鑒登字第1505012)，油酸含量77.5%，符合目前高油酸花生相關指標。其特點是株型小匍匐型，連續開花，生育期135d左右，單株結果率高、耐瘠薄、產量高，適合精準的單粒稀播技術。本研究連續兩年在8個花生主產區進行了花育917產量及品質的鑒定，為促進其產業化應用提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 供試品種

花育917、花育33號、阜花17號、吉花19號、豫花8號、吉花18號、泰花8號和魯花8號。

1.2 試驗地點

山東高密、山東平度、河北新樂、河北石家莊、安徽合肥、江蘇南京、吉林公主嶺和遼寧阜新。

1.3 播種時間和密度

播種時間：供試品種均按當地花生播期進行。

播種密度：對照品種一壟雙行，每穴2粒，機播，密度9000穴/667m2左右，播種面積667m2。

花育917播種密度7000穴/667m2左右，每穴1粒。起壟播種，一壟兩行，壟寬85cm，壟高10cm，行距19cm左右，株距約22cm，播種面積3333m2。人工播種并覆膜，覆膜前噴除草劑乙草胺，用量150mL/667m2。

1.4 品質測定

花生樣品(萊西)由農業部油料及制品質量監督檢驗測試中心(武漢)，按照NY/T 1285-2007、GB/T 24318-2009、GB5009.168-2016分析測定。

1.5 測產方法

花生莢果產量測定是每個品種收獲后曬干稱質量獲得實際產量，以干質量計算單位產量。

2 結果與分析

2.1 農藝性狀

花育917株型為小匍匐型，連續開花(圖1)。以山東為例，生育期135d左右，主莖高28cm，側枝長33cm，總分枝數9條，結果枝數8條；莢果普通型，網紋淺，籽仁橢圓形，外種皮粉紅，內種皮深黃，百果質量271.2g，百仁質量102.0g；葉色淺綠，高抗葉斑病，抗旱性、抗澇性強，休眠性強。

圖1 花生新品種花育917 Fig.1 The new peanut variety Huayu917

表1 花育917的品質測定

2.2 品質性狀

表1所示，品質測定結果顯示，花育917含油量53.5%，蛋白含量26.0%，油酸占脂肪含量77.5%，亞油酸占脂肪含量5.7%，油亞比高達13.5。

2.3 產量表現

2017年花育917在大部分地區的莢果產量均比對照品種大幅度提高(表2)，僅在遼寧阜新試驗中比對照花育33號莢果產量減產3.3%，但比當地對照品種阜花17號增產9.5%。其中山東高密、河北新樂、吉林公主嶺試驗點花育917的莢果單產分別為543.5kg/667 m2、466.0kg/667 m2、463.8kg/667 m2，比對照花育33號分別增產17.0%、16.5%和15.0%。與河北新樂和吉林公主嶺當地的對照品種相比，花育917莢果產量分別增產39.8%和22.6%，增幅較大。

2018年花育917在展示地區的產量均比對照品種有大幅提高(表3)。其中河北石家莊、山東平度花育917莢果單產分別為413.6 kg/667m2、524.1kg/667m2，比對照花育33號分別增產12.2%、25.8%；遼寧阜新花育917的莢果單產為317.5 kg/667m2，比對照花育33號增產12.5%；吉林雙遼當地對照品種吉花18號的莢果單產為212.3 kg/667m2，花育917比其增產40.0%。江蘇南京花育917莢果單產比當地對照品種泰花8號增產6.4%。安徽合肥花育917莢果產量比對照品種魯花8號增產41.7%。

表2 2017年花育917在不同地區的產量結果

表3 2018年花育917在不同地區的產量結果

3 討論與結論

隨著花生高油酸遺傳規律與分子機理的深入研究以及對高油酸營養價值的日益重視，世界各國都相繼開展了高油酸花生育種工作。美國是世界上最早開展花生高油酸育種的國家，目前美國高油酸花生面積約占全國花生總面積的24%[19]。近年來，我國高油酸花生育種研究取得了突破性的進展，國內花生食品和油脂加工企業及花生種子生產企業對高油酸花生油強烈需求，這些都為我國高油酸花生的發展提供了良好的發展機遇。

國際上匍匐類型栽培種花生是交替開花，生育期長，結果不集中，產量低，因此不適宜在我國育種生產中使用。目前我國種植的470多萬hm2花生，幾乎都是直立型品種，連續開花結果，種植密度20000株/667 m2左右，用種量大，種子成本高。花育917是山東省花生研究所培育的一個新型的高油酸花生品種，株型為小匍匐型，形似傘狀，便于收獲時翻轉晾曬，與傳統直立型花生相比，極大減少了晾曬時黃曲霉污染問題，提高了花生品質安全性。花育917是連續開花，單株分枝多，單株結果率高，適合精準的單粒稀播技術。適宜6500～7000穴/667 m2單粒精播技術，比傳統1萬穴/667 m2左右雙粒播種方式，可節省用種量1/3至2/3，種子成本降低了近200元/667 m2。2017-2018年連續兩年在花生主產區展示試驗中，花育917表現出穩產、增產、適應性好的優勢。下一步期望做好良種良法配套，繼續挖掘產量潛力，助推我國高油酸花生產業的發展。

高油酸花生具有營養保健價值高、化學穩定性好、抗氧化、耐儲藏、產品貨架期長等特點，高油酸花生油品質可與橄欖油媲美，但價格要便宜很多。培育和推廣高油酸花生品種是當前及今后花生技術創新和推廣應用的重點任務之一，推動高油酸花生產業化發展，對提升我國花生生產效益和國際競爭力具有重要意義。