不同施鈣量對花生莢果發(fā)育時期農(nóng)藝性狀的影響

趙亞飛，張彩軍，孟 謠，王銘倫，王月福，張曉軍，鄒曉霞

(青島農(nóng)業(yè)大學(xué)山東省旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗室，山東 青島 266109)

花生是世界五大油料作物之一，是食用、榨油兼用的經(jīng)濟(jì)作物[1]。中國是世界上最大的花生生產(chǎn)和出口大國，花生種植面積在我國農(nóng)作物中排在第七位，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值排在第五位，年總產(chǎn)已達(dá)1500多萬t，占世界花生總產(chǎn)的43%[2]，加工總產(chǎn)值約為1500億元，居世界之首，是為數(shù)不多具有比較優(yōu)勢和國際市場競爭力的農(nóng)產(chǎn)品。但目前國內(nèi)食用植物油自給率尚不足40%，迫切需要進(jìn)一步提高油料生產(chǎn)能力[3]，而提高花生產(chǎn)量和品質(zhì)，是緩解油脂供需矛盾的重要途徑[4]。

花生對鈣極度敏感，其鈣需求量僅次于氮，高于磷，與鉀相當(dāng)，另外，鈣對花生葉片光合物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)、根系活力、莢果發(fā)育、抗逆性蛋白質(zhì)和脂肪含量、油酸/亞油酸(O/L)比等方面有重要影響[5]，鈣作為重要的營養(yǎng)及信號物質(zhì)，影響花生光合參數(shù)、葉綠素含量和葉面積系數(shù)[6]。吳晶華等人研究表明：不同鈣肥用量對花生主莖高、分枝數(shù)、莢果性狀等無顯著影響[7]。也有研究認(rèn)為，施鈣顯著降低了花生主莖高和側(cè)枝長[8-9]。施加外源Ca2+可以促進(jìn)花生主莖和側(cè)枝的生長，甚至可促進(jìn)花生農(nóng)藝性狀的改善[10-13]。

可見，不同研究結(jié)果間存在差異，但眾多研究表明，缺鈣導(dǎo)致花生體內(nèi)光合碳產(chǎn)物轉(zhuǎn)運(yùn)失調(diào)，籽仁正常生理代謝及胚細(xì)胞形態(tài)發(fā)育受影響，處于“饑餓”狀態(tài)，導(dǎo)致胚敗育而空莢[14-15]。鈣對花生莢果發(fā)育期光合產(chǎn)物在各器官的積累有何影響？……