中藥赤芍的歷史沿革△

楊祎辰，張梟將，王二歡，常暉，馬存德*，黨艷妮，安莉，劉騰恬

1．陜西國(guó)際商貿(mào)學(xué)院，陜西 咸陽(yáng) 712046；2．陜西步長(zhǎng)制藥有限公司，陜西 西安 710075

赤芍為毛茛科芍藥PaeonialactifloraPall.或川赤芍PaeoniaveitchiiLynch的干燥根。其味苦，微寒，歸肝經(jīng)，具有清熱涼血、散瘀鎮(zhèn)痛之功效[1]。近代藥理實(shí)驗(yàn)證明，赤芍具有擴(kuò)張血管壁，增加冠脈血流量，改善心肌氧供應(yīng)，抗血栓形成，抗血小板聚集，降血脂和抗動(dòng)脈硬化，保護(hù)心血管系統(tǒng)，抗腫瘤，保肝，鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痛，增進(jìn)食欲促消化，降血壓，抗?jié)兊茸饔肹2]。芍藥一詞最早見于《詩(shī)經(jīng)·鄭風(fēng)·溱洧》中道：“維士與女，伊其相謔，贈(zèng)之以勺藥”[3]。該文中“勺”通“芍”。長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的《五十二病方》(戰(zhàn)國(guó)晚期)是現(xiàn)存始載芍藥入藥最古的文獻(xiàn)，稱芍藥用于治療“疽”病[4]。筆者通過查閱大量文獻(xiàn)資料，對(duì)赤芍的基原、產(chǎn)地變遷以及品質(zhì)歷史沿革進(jìn)行梳理，以期為赤芍的深入研究提供依據(jù)。

1 中藥赤芍的歷史沿革

1.1 赤芍基原

長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的《五十二病方》未提及植物或藥材形態(tài)，不能判斷藥材來源。直至南北朝，陶弘景[5]編撰的《本草經(jīng)集注》中記載：“今出白山、蔣山、茅山最好，白而長(zhǎng)大，余處亦有而多赤，赤者小利。俗方以止痛，乃不減當(dāng)歸，道家亦服食之，又煮石用之”。 《本草經(jīng)集注》最早將芍藥分為赤、白兩種，是從產(chǎn)地和性狀上來分辨。

宋金元時(shí)期本草著作中明確指出芍藥有赤者和白者兩種，植物形態(tài)及功效方面不同，花色有紅白兩色，赤芍與白芍的鑒別方法主要是根據(jù)根、花的顏色。尚未將芍藥分為白芍與赤芍進(jìn)行專題論述[6]。《開寶本草》中記載：“此芍藥有兩種，其花亦有赤白二色，赤者利小便下氣，白者止痛散血。其花亦有紅白兩色 ”[7]。宋·蘇頌[8]《本草圖經(jīng)》中記載：“芍藥，生中岳川谷及丘陵，今處處有之，淮南者勝。春生紅芽作叢，莖上三枝五葉，似牡丹而狹長(zhǎng)，高一、二尺。夏開花，有紅、白、紫數(shù)種，子似牡丹子而小。秋時(shí)采根，根亦有赤白二色……金芍藥色白多脂肉，木芍藥色紫瘦多脈”，其進(jìn)一步從芍藥的根的形狀，將芍藥區(qū)分白芍和赤芍。在宋金元時(shí)期，開始對(duì)芍藥有了比較詳細(xì)的植株形態(tài)的描述。根據(jù)“莖上三枝五葉，似牡丹而狹長(zhǎng)，夏開花，有紅、白。”來判斷，該書描寫的應(yīng)該是芍藥PaeonialactifloraPall.。

明代《本草品匯精要》中記載：“謹(jǐn)按芍藥所重在根須，以花紅而丹藥者由其花不繁則根氣寶也，然后赤白二種色既不同于白者所治必異，故后人用白補(bǔ)，赤瀉。以其色在西方，故補(bǔ)色在南方，故瀉也”[9]。《本草蒙筌》中記載：“芍藥近道俱生，淮南獨(dú)勝，開花雖顏色五品，入藥惟赤白二根”[10]。主要從根和花的顏色區(qū)分赤芍，認(rèn)為根和花紅色者為赤芍，并且指出用藥的宜用單葉之根[11]。

清代《本草崇原》：“開赤花者為赤芍，開白花者為白芍”[12]。《本草從新》更明確指出二者的不同：“赤白各隨花色，單瓣者入藥”[13]。這說明到了清代，醫(yī)家對(duì)栽培芍藥與野生芍藥的區(qū)分更加明確，單瓣者是指野生的或者是藥用的，重瓣花多為栽培觀賞芍藥。《本草述鉤元》曰：“白根固白，赤根亦白，每根切取一片，各以法記，火酒潤(rùn)之，覆蓋過宿，白根轉(zhuǎn)白，赤根轉(zhuǎn)赤矣”[14]。可見在清末，赤芍與白芍的來源應(yīng)該一致，只是在炮制工序上略有差別[15]。

1935年由陳存仁[16]編著的《中國(guó)藥學(xué)大辭典》已經(jīng)用現(xiàn)代科、屬、種名表示中藥基原。但該書認(rèn)為赤芍“乃芍藥之赤色者”，基原為“屬毛茛科，赤芍之根”。在該書的白芍項(xiàng)下的種類中提到：“白花者名白芍，即金芍藥；赤花者名赤芍，即木芍藥。”但沒有明確到現(xiàn)在的物種名稱。1937年由趙燏黃[17]編寫的《本草藥品實(shí)地之觀察》中記載：“芍藥，其原植物為毛茛科之PaeonialactiforaPall.”。此時(shí)，赤芍與白芍的基原已明確，赤芍為芍藥PaeonialactiforaPall.的野生干燥品；白芍為芍藥PaeonialactiforaPall.的栽培加工品。

1963年版《中華人民共和國(guó)藥典》赤芍的來源為毛茛科Ranunculaceae植物芍藥PaeonialactiforaPall.或草芍藥PaeoniaobovataMarim.的干燥根部，多系野生[18]；1977年版《中華人民共和國(guó)藥典》赤芍的來源在1963年版的基礎(chǔ)上增加了川赤芍PaeoniaveitchiiLynch[19]；1985年版《中華人民共和國(guó)藥典》赤芍的來源去掉了草芍藥PaeoniaobovataMarim.只保留了芍藥PaeonialactiforaPall.和川赤芍PaeoniaveitchiiLynch兩個(gè)種[20]。1985及以后歷版《中華人民共和國(guó)藥典》的赤芍來源均相同。

謝宗萬[21]在《中藥材品種論述》中提到：“現(xiàn)時(shí)商品白芍多是栽培的芍藥，而商品赤芍的品種較為復(fù)雜，主要為野生的芍藥根，有芍藥、川赤芍、草芍藥三種”。這與1977年版《中華人民共和國(guó)藥典》保持一致，后續(xù)版本《中華人民共和國(guó)藥典》赤芍的基原則均未收錄草芍藥。同時(shí)，謝宗萬指出，白芍和赤芍，不是以花色來區(qū)分，主要是加工方法不同而影響根的色澤，經(jīng)過去皮、水煮的，其根色白稱白芍，不經(jīng)刮皮而直接曬干者，其根色暗褐稱赤芍。

綜上所述，歷史上芍藥由不分白芍、赤芍到南北朝根據(jù)花顏色的白、赤和根的顏色白、赤分為白芍和赤芍，一直到清末民初野生與栽培、生用與加工不同分為赤芍與白芍，但植物來源一直沒有變化，根據(jù)形態(tài)描述和歷代本草中附圖(圖1)基本可以確定古時(shí)的赤芍和白芍均為芍藥PaeonialactifloraPall.。到1963年版《中華人民共和國(guó)藥典》出版時(shí)期，赤芍的基原又增加了草芍藥PaeoniaobovataMarim，1977年版《中華人民共和國(guó)藥典》又增加了川赤芍PaeoniaveitchiiLynch。1985及其以后歷版《中國(guó)藥典》，赤芍的基原均為芍藥PaeonialactifloraPall.和川赤芍PaeoniaveitchiiLynch。

1.2 赤芍產(chǎn)地變遷

早期藥用芍藥均為野生，古代鄭國(guó)(今河南省中部)生長(zhǎng)較多，《詩(shī)經(jīng)·鄭風(fēng)·溱洧》中記載：“維士與女，伊其相謔，贈(zèng)之以勺藥”[3]。鄭國(guó)溱洧流域?yàn)榻窈幽鲜「呖h、長(zhǎng)葛縣區(qū)域。到魏晉時(shí)期，《名醫(yī)別錄》中記載：“芍藥，生中岳及丘陵”[26]。中岳為今河南嵩山。到南北朝，《本草經(jīng)集注》中記載：“芍藥，今出白山、蔣山、茅山最好，余處亦有而多赤”[5]，其中白山為今江蘇省江寧，蔣山為今南京紫金山，茅山為今江蘇句容縣。

注：A.《證類本草》[22]；B.《植物實(shí)名圖考校釋》[23]；C.《本草匯言》[24]；D.《本草綱目》[25]；E.《本草蒙筌》[10]。圖1 歷代本草中所附芍藥圖

《千金翼方》卷一“藥出州土”部分中記載，當(dāng)時(shí)芍藥的產(chǎn)地主要為關(guān)內(nèi)道鄜州、山南西道商州[27](相當(dāng)今陜西秦嶺以南、洵河以東和湖北鄖西縣上津鎮(zhèn)以北)。鄜州約當(dāng)今陜西富縣并洛川、甘泉大部分地區(qū)；山南西道商州相當(dāng)今陜西秦嶺以南、洵河以東和湖北鄖西縣上津鎮(zhèn)以北。說明此時(shí)陜西以及湖北部分地區(qū)芍藥名聲漸起。五代時(shí)期，《本草品匯精要》描述為：“日華子所說，白山、蔣山、茅山、淮南、海、監(jiān)、杭、越者亦甲”[9]。其中淮南為今安徽省，海為今江蘇連云港，鹽為今陜西定邊，杭為今杭州，越為今紹興，白山、蔣山、茅山與《本草經(jīng)集注》中所指相同。

明代對(duì)芍藥的產(chǎn)地記載較多，《本草綱目》中記載：“昔人言洛陽(yáng)牡丹、揚(yáng)州芍藥甲天下。今藥中所用，亦多取揚(yáng)州者”[25]。揚(yáng)州為今江蘇省，說明藥用芍藥產(chǎn)地多為江蘇而不是洛陽(yáng)；《本草匯言》 中記載：“客云，真赤芍出直隸”[24]。直隸，明朝時(shí)期稱直接隸屬于京師的地區(qū)，今南京附近。說明明代時(shí)期，藥用植物芍藥多來自江蘇一帶，浙江和陜西亦有產(chǎn)出。清代《本草問答》中記載：“芍藥，始出中岳山谷，今白山、蔣山、茅山、淮南、揚(yáng)州、江、浙、吳松處處有之，而園圃中多游種矣”[28]。清代以江蘇、浙江、安徽等地出產(chǎn)的芍藥最為有名。芍藥主產(chǎn)地呈現(xiàn)逐漸由北向南遷移的趨勢(shì)。

民國(guó)《藥物出產(chǎn)辨》中記載：“赤芍，原產(chǎn)陜西漢中府……近所用者俱產(chǎn)自北口外由天津運(yùn)來，山西產(chǎn)者為京赤芍，四川亦有出，次之”[29]。1950年《中國(guó)北部之藥草》中記載：“中國(guó)赤芍藥產(chǎn)于山東、太原、漢中、興安、四川，北路亦產(chǎn)，白芍藥則產(chǎn)于杭州及四川”[30]。自20世紀(jì)初開始，赤芍的來源已近與當(dāng)今相似，四川中江渠河的川芍、“北方關(guān)東三省”以及“陜西漢中府”的赤芍則多為分布于東北及陜西等地的野生種類，可能為草芍藥或芍藥等植物[31]。

綜合以上古代文獻(xiàn)，可以看出，早期藥用芍藥均為野生，古代鄭國(guó)生長(zhǎng)較多，漢代河南省和江蘇省均出產(chǎn)芍藥，并且江蘇省出產(chǎn)的芍藥質(zhì)量較佳。到唐代河南出產(chǎn)芍藥記載較少，此時(shí)記載江蘇、陜西、杭州出產(chǎn)芍藥的本草較多。宋代時(shí)安徽地區(qū)芍藥漸多，并且宋代藥用芍藥已廣泛采用人工種植，形成了較為科學(xué)的種植方法，此時(shí)醫(yī)藥學(xué)家仍然認(rèn)為野生的芍藥質(zhì)量較好。明清芍藥的主產(chǎn)地在江蘇、陜西、浙江、安徽。芍藥主產(chǎn)地隨歷史時(shí)間變遷呈現(xiàn)逐漸由北向南遷移的趨勢(shì)。清末赤芍出于北方關(guān)東三省較多。近代認(rèn)為，赤芍產(chǎn)于內(nèi)蒙古、河北、遼寧等地，川赤芍主產(chǎn)四川、云南、青海以及甘肅等省，其中，以內(nèi)蒙古多倫野生品為佳。

1.3 赤芍品質(zhì)

最早在漢代的《神農(nóng)本草經(jīng)》和南北朝的《本草經(jīng)集注》中都有記載：“今出白山、蔣山、茅山最好，白而長(zhǎng)大”[32，5]，均指出白山、蔣山、茅山的芍藥品質(zhì)最好。到五代十國(guó)，《日華子本草》中記載：“赤色者多補(bǔ)氣，白者治血。此便是芍藥花根。海鹽、杭越俱好”[33]。說明杭州一帶芍藥品質(zhì)較好。

宋朝《本草衍義》中記載：“芍藥，全用根，其品亦多，須用花紅而單葉，山中者為佳，花葉多即根虛。然其根多赤色，其味澀苦，或有色白粗肥者益好，余如《經(jīng)》”[34]。清朝的《本草乘雅半偈》中記載：“今藥中亦取廣陵者為勝。入藥宜白單瓣，氣味全厚”[35]。兩者都說明白色單瓣花的芍藥品質(zhì)最好。到民國(guó)時(shí)期，《一本堂藥選》(日本)中記載：“根形肥大如指大，折之堅(jiān)硬，外面淡紅色，內(nèi)面淡白色，味苦澀，兼有氣者為佳”[36]。其中說明赤芍以根較粗，不易折斷，外紅內(nèi)白有氣味者最佳[37]。

《中華人民共和國(guó)藥典》一部(1963年版)中記載：“以條粗、外皮易脫落、斷面白色粉性大、習(xí)稱‘糟皮粉碴者’為佳”[18]；《中華人民共和國(guó)藥典》一部(1977年版)中記載：“以條粗、斷面白色粉性大、粉性大者為佳”[19]；《現(xiàn)代中藥材商品通鑒》：“以內(nèi)蒙古多倫所產(chǎn)質(zhì)量最佳，稱‘多倫赤芍’，奉為地道藥材。芍藥根：以支條粗長(zhǎng)、質(zhì)較輕松、糟皮粉碴者為佳。川赤芍：以支條粗壯、內(nèi)碴黃白色者為佳”[38]；《金世元中藥材傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)鑒別》：“本品以條粗長(zhǎng)、外皮易脫落、斷面粉白色、具‘糟皮粉碴’者為佳。赤芍以內(nèi)蒙古多倫野生品為佳。其以根條粗長(zhǎng)、質(zhì)松、具有‘糟皮粉碴’的特點(diǎn)。為著名的地道藥材‘多倫赤芍’，銷于全國(guó)大部分地區(qū)及出口”[39]；《中華藥海》：“以根條粗長(zhǎng)、外皮易脫落、皺紋粗而深、斷面白色、粉性大者佳，內(nèi)蒙古多倫所產(chǎn)的質(zhì)量最佳，特稱為‘多倫赤芍’”[40]。

綜上所述，赤芍以產(chǎn)自江蘇、浙江和內(nèi)蒙古等地品質(zhì)最好。除此之外，赤芍品質(zhì)評(píng)價(jià)以條粗長(zhǎng)、外皮易脫落、斷面白色粉性大者為佳。

2 小結(jié)

作為常用大宗中藥材，赤芍具有悠久的應(yīng)用歷史。長(zhǎng)期以來，芍藥植物來源一直沒有變化，根據(jù)形態(tài)描述基本可以確定古時(shí)的赤芍和白芍均為芍藥PaeonialactifloraPall.。1985年及其以后歷版《中華人民共和國(guó)藥典》，赤芍的基原均為芍藥PaeonialactifloraPall.和川赤芍PaeoniaveitchiiLynch。古籍中記載赤芍產(chǎn)地為江蘇、陜西、浙江、安徽、內(nèi)蒙古、河北以及遼寧，其主產(chǎn)地在歷史發(fā)展的過程中，呈現(xiàn)出逐漸由北向南遷移的趨勢(shì)，直到近代，赤芍出于北方關(guān)東三省較多。在品質(zhì)方面，赤芍的品質(zhì)評(píng)價(jià)以條粗長(zhǎng)、外皮易脫落、斷面白色粉性大者為佳。從古至今，古書籍和文獻(xiàn)對(duì)芍藥的記載甚多，筆者主要對(duì)中藥赤芍基原、產(chǎn)地和品質(zhì)隨歷史時(shí)間的變化進(jìn)行綜述，希望為深入研究和合理開發(fā)利用赤芍提供理論依據(jù)。