重慶市萬州區木姜子屬資源分布調查及開發利用對策

曹劍 黃志偉 崔炳華

摘 ? 要 ?為了解重慶市萬州區木姜子屬資源分布及利用現狀，對萬州區38個鄉鎮（含4個國有林場）開展了木姜子屬種質資源分布及種類進行了調查。調查發現萬州區木姜子屬資源豐富，共采集到木姜子屬品種11種，選定優良單株76株。分析木姜子屬資源分布特點和產業發展存在的問題，提出了推進區域木姜子產業發展的對策建議：加強對木姜子屬種質資源的保護;積極開展對木姜子屬種質資源引種馴化和育種創新工作;提高對木姜子屬種質資源的綜合開發水平。

關鍵詞 ? 長江上游;木本油料;木姜子屬;種質資源;重慶市萬州區

中圖分類號：G712 ? ?文獻標志碼：A ? ?DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.16.006

木姜子屬（Litsea Lam.）為樟科（Lauraceae）落葉或常綠，喬木或灌木;全球約有200種，我國有72種18變種和3變形;木姜子屬一些種的果實、枝、葉均可提取芳香油，是工業上的重要原料，也是重要的藥用植物資源。重慶市萬州區是木姜子屬種質資源集中分布區，建有全國唯一的毛葉木姜子良種繁育基地，年均推廣良種萬畝以上。近年來，重慶、四川和湖北等地開始大力興建示范基地，木姜子已成為當地促進農林產業結構調整的支柱產業之一。筆者就木姜子屬植物在萬州區的種類、數量、分布現狀和開發利用情況進行了調查研究，分析其分布特點和產業發展存在的問題，以期為木姜子種質資源的馴化選育和產業發展提供基礎數據和參考依據。

1 調查區自然概況

萬州區位于長江上游地區、重慶市東北部，處三峽庫區腹心，介于東經107°55′22″～108°53′25″、北緯30°24′00″～31°14′58″，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，四季分明，日照充足，雨量充沛，無霜期長，霜雪稀少。年平均氣溫17.7 ℃，年平均日照時數1 484.4 h，年平均降雨量1 243 mm。土壤主要為暗棕色土。根據萬州區2016年林地變更調查數據，全區共有林地16.72萬公頃，森林覆蓋率50.22%，有大量可利用的林地供木姜子產業發展。

2 調查方法與內容

2.1 調查方法

結合前期研究工作基礎，通過整理文獻資料、查閱網絡信息、走訪，科學制訂了本次調查范圍和線路。調查方法以訪問調查和現場調查為主。訪問調查主要是向當地農服中心、林業局等相關單位及當地群眾了解木姜子屬資源分布情況、大致數量、保護利用情況及近年來木姜子資源的消長狀況。現場調查主要包括分布情況調查和典型樣地調查。面積分布情況調查采用對坡勾繪和林調通M2（西安三圖信息技術有限公司開發）相結合調查;典型樣地調查是在有代表性的區域內，設置10 m×10 m樣方，調查起源、立地因子、土壤類型、樹齡、林分郁閉度（或蓋度）、胸徑、樹高、冠幅、生長狀況、結實狀況、病蟲害情況等，同時采集標本。

2.2 優樹選擇

參照賈春紅[1]等人的研究方法，結合毛葉木姜子的生物學特征，采用5株優勢木對比法確定初選優樹，記錄樹體形態（胸徑、樹高、枝下高、冠幅）、葉片形態（葉長、葉寬、葉形指數）、結果枝率、枝條基徑、著果率、果實形態、產量等性狀。

2.3 數據處理

結合野外調查數據，將木姜子屬的實際分布區域、樣株及優株數據導入Arcgis 10.2軟件上進行小班面積計算和小班點繪制，其他數據采用Excel 2010進行統計分析。

3 結果與分析

3.1 種類與分布

調查發現，萬州區木姜子屬野生種質資源豐富，在溪口鄉、燕山鄉、長坪鄉、新鄉鎮、普子鄉呈集群分布，其余鄉鎮呈零星分布（詳見表1）;主要品種有毛葉木姜子（Litsea mollis Hemsl.）、山雞椒[L. cubeba（Lour.） Pers var. cubeba]、紅葉木姜子（L. rubescens Lec. var. rubescens var. yunnanensis）、滇木姜子（L. rubescens Lec. ）、楊葉木姜子[L. populifolia（Hemsl.） Gamble]等11種。除毛葉木姜子由于常年破壞性采摘，野生資源成片分布較少外，其他種類基本都有成片分布區域，多沿鐵峰山和七曜山等山脈呈帶狀分布，尤以楊葉木姜子和紅葉木姜子、滇木姜子居多。人工栽培種質資源分布相對比較集中，主要在新田鎮、溪口鄉、鐵峰鄉、高梁鎮、地寶鄉等鄉鎮，主要品種有毛葉木姜子（L. mollis Hemsl. ）和山雞椒[L. cubeba （Lour.） Pers var. cubeba]，以毛葉木姜子（L. mollis Hemsl.）為主。

調查發現，萬州區木姜子屬資源總面積2 294.59 hm2，大部分為野生種質資源，涉及白土、彈子、地寶等24個鄉鎮、社區及分水、龍駒、鐵峰山、新田等4個林場，其中其中普子鄉、溪口鄉、長坪鄉、燕山鄉、新田鎮、新鄉鎮、走馬鎮、長嶺鎮分布面積均超過70 hm2;從行政村分布范圍來看，木姜子資源分布共涵蓋223個行政村，設置標準樣地223個（見圖1），其中普子鄉七曜村、溪口鎮九樹村分布面積超過了500 hm2;燕山鎮東峽村、長坪鎮大樹村、彈子村、普子鄉土廟村、新鄉鎮龍泉村、長嶺鎮鹿池村面積均超過50 hm2。

3.2 資源分布特點

木姜子屬種質資源空間分布不均，長江以南分布較多且呈集群分布，長江以北分布較少且呈零星、團狀分布;長江以南的燕山、溪口、長坪一帶最盛，長江以北主要分布于分水林場的馬鬃嶺、千口巖工區和天城鎮綠茶村一帶。長坪鄉木姜子種質資源豐富，為全區木姜子種質資源最集中地段，單位面積株數多，長勢良好。長江以南主要分布在河溝、向陽坡地中坡及下坡位置的河谷兩側，長江以北則分布在中上坡。全區木姜子種質資源江南江北差異較為明顯，江南為新生樹種，而江北則以大齡樹種為主。木姜子屬種質資源空間分布特征突出，特色鮮明。

海拔分布規律上，木姜子資源主要分布在海拔400～800 m和1 200 m左右的區域，尤以600 m和1 200 m分布最為廣泛。空間分布規律上，木姜子屬的空間分布方式有集群、均勻和隨機分布三種。其中，木姜子屬集群分布面積為382.58 hm2，主要分布在長坪、燕山、溪口和羅田等鄉鎮，林分起源以天然林為主，多數為歷年火燒跡地、山地棄耕地，光照條件好，土層深厚，特別適合木姜子這種先鋒樹種恢復和生長;少部分集群分布的木姜子林分為人工林，一部分為退耕還林地，一部分為經濟林發展項目。均勻分布的面積有302.77 hm2，主要分布在溪口、新田、燕山和長嶺鎮，伴生樹種多為馬尾松、杉木，以馬尾松居多。隨機分布面積1 609.34 hm2，主要分布在普子、溪口、燕山、長嶺、長坪、走馬等鄉鎮，以馬尾松純林林緣、林中斑塊伴生為主。

3.3 優良單株分布特點

調查共發現優良單株76株，其中紅葉木姜子21株，毛葉木姜子18株，楊葉木姜子6株，毛山雞椒5株，寶興木姜子2株，滇木姜子2株，山雞椒2株，宜昌木姜子1株，死亡和被砍伐3株，主要分布在分水林場、新田鎮、長坪和普子鄉。優樹主要分布在海拔500～1 200 m地區，其中海拔500 m、1 200 m地區的優樹有20株、13株，分別占優樹總數的33.3%、21.7%。目前商品性狀最好的毛葉木姜子主要分布在海拔400～800 m地區，800～1 000 m為零星分布，1 000 m以上鮮見毛葉木姜子優樹存在;紅葉木姜子優樹則主要分布在海拔1 200～

1 500 m。開展不同品種在不同海拔的引種馴化、嫁接選育等良種培育研究對木姜子資源的開發具有重要意義。

生態環境及群落調查結果顯示，木姜子分布群落主要為馬尾松針葉林和針闊混交林兩種類型，土壤類型以黃壤占絕大部分，土層厚度多在30～40 cm，土壤pH值基本在5.5～6.5。在坡位的分布規律上，紅葉木姜子主要分布在山脊及中上部，其余木姜子在山脊及山頂均有大量分布。所調查的木姜子優樹伴生樹種主要有馬尾松、柏木、杉木、柳杉、竹、榆樹等，木姜子屬優樹很難成為群落的優勢種，因此，調查的木姜子屬優樹基本都是分布在郁閉度較低的林分或者林緣。

果實經濟性狀調查結果：果徑為0.42～0.64 cm;百粒重最小為1.11 g，最大為15.7 g，百粒重在10 g以上的優樹共有10株，其中9株均為毛葉木姜子。產量調查結果：毛葉木姜子的單株鮮果產量普遍為800～5 000 g，高粱的楊葉木姜子和分水的毛葉木姜子產量分別達2 7812.4 g和2 6762.4 g。除已用作商品開發的毛葉木姜子外，優樹結果較多的紅葉木姜子果實普遍偏小，且果實無明顯香味，經濟價值不明顯。

4 木姜子產業發展存在的問題

4.1 種質資源保存與研究滯后

調查結果顯示，地方種質資源保存力度小，資源消失速度快。目前，在重慶、四川和湖北三省，僅有毛葉木姜子的種質資源得到了較好保存，僅在萬州區林木種子站建有53 hm2的良種基地，其余各地均無成片的種質資源保存基地。具有開發價值的野生資源僅在位置偏僻、人跡罕至的深山才有所分布，而且各地的野生資源基本處于無序采摘狀態，使得大樹、優樹資源急劇減少。歷經5年的跟蹤調查，在萬州區也僅僅發現不到30棵野生優樹，保護前景堪憂。另外，目前毛葉木姜子的選種、擴繁和栽培技術研究也處于起步階段，嚴重制約了毛葉木姜子產業的快速發展。

4.2 種植模式落后，資源供應不足

目前萬州區木姜子絕大多數為傳統種植，主要是提供鮮果資源，管理粗放，生產技術含量低。傳統種植模式下，木姜子樹體高大，不僅采摘難度大，土地、人力資源浪費嚴重，生產成本高，而且產量低，產品質量、效益不高，影響企業、農民種植木姜子的積極性，導致木姜子種植面積逐步減小，產量下降，相關產品難以實現工業化生產。對野生的木姜子資源，老百姓在采收時多采取砍枝等破壞性采摘方式，導致結果良好的優樹資源逐年減少。

4.3 缺少行業支持

木姜子作為一種極具開發價值的香料經濟植物，其價值已在國內外得到公認，相關開發研究也在持續進行。然而，缺乏政府部門的宣傳和倡導支持，政策和資金短缺成為阻礙木姜子產業發展的一大問題。此外，木姜子產業領域缺乏企業與科研單位的合作也是一大問題，缺少持續穩定的科技創新平臺，使得木姜子產業發展難上加難。

4.4 產業化發展水平低

截至2018年初，萬州區毛葉木姜子種植還處于分散發展階段，除萬州區木姜子良種基地外，大部分基地種植面積均不到10 hm2，且絕大部分為個體種植，缺乏專業技術人員的指導，僅僅憑借種植其他林木的經驗進行栽培管理，一些基地的毛葉木姜子667 m2鮮果產量僅為255 kg，個體農戶的產量甚至更低，木姜子產量和品質均無保證。同時，也缺乏標準化栽培技術規范。在產品銷售上，以鮮果銷售為主，銷售時間短，價格不高，農民為了追求經濟效益，基本對野生木姜子資源處于放任狀態，不管不理，造成品種退化嚴重。加工利用上，建有市級林業產業龍頭企業“禾采山胡椒有限公司”，已開發出“禾采”系列木姜子產品近10個，產品供不應求，但受原材料供應不足等因素限制，市場規模不大。

4.5 科技支撐滯后

木姜子由于經濟價值較高，近年來在重慶、四川、湖北等地均有廣泛栽培，但其受苗木短缺影響，各地的木姜子產業發展都不快。萬州區的毛葉木姜子由于抗性強、出油率高，受到各地種植大戶的追捧，但其人工栽培用苗主要還是來自實生苗，苗木品質得不到保證，而且目前其扦插繁育技術尚不成熟，大田繁育成活率僅為10%左右。萬州出產的毛葉木姜子種苗基本都是采集優樹種源、種子繁育而成，雖然播種技術成熟，但由于其優樹種源的稀缺，優質種源也得不到保障，當前出現了只要是毛葉木姜子的種源都被拿來育種的現象，使得苗木質量得不到保證，大大限制了毛葉木姜子產業的健康發展。

5 萬州區木姜子屬資源開發利用對策

5.1 加強對木姜子屬種質資源的保護

萬州區木姜子屬種質資源相對豐富，具有較高的經濟價值和生態價值，應采取科學合理的措施來保護木姜子屬種質資源。建議建立分級保護制度，通過就近保護和建立種質圃（庫）加強對野生木姜子屬種質資源的保護，在當地選擇最適生長地，劃撥出一定面積將不同種質類型進行隔離管理，同時需要維持與它在同一生境下的其他種群的正常生長，保證基因庫的價值;對生長在山區地段的有價值個體進行管護，定期修剪、施肥，甚至挖掘遷移，以利于種質資源的保存;對于生長在林下被周圍樹木遮擋的個體，可通過采挖遷移方式進行保護。

5.2 積極開展對木姜子屬種質資源的引種馴化和創新工作

各研究機構應加強對木姜子屬種質資源的馴化、栽培技術研究，建立穩產、高產、優質的木姜子規范化種植基地;制訂木姜子標準化生產操作規程，建立集約化種植基地。積極開展對木姜子屬種質資源的創新工作，盡早培育出新的木姜子優良品種，早日形成自主創新優勢品種，提高木姜子品質，以促進木姜子產業的發展。萬州區木姜子屬野生種質資源分布范圍較廣，可以選育一些優良品種開展雜交試驗，繁育出新品種。結合分子標記技術開展木姜子種質資源研究，制訂科學有效的保護策略和措施。

5.3 努力提高對木姜子屬種質資源的綜合開發水平

木姜子屬植物為多用途植物，除了具有一定的藥用價值，還可用于食品、化妝品、飼料、園林等行業。實驗表明，木姜子樹枝、葉、果等都可以提取芳香油，果實在提取芳香油后還可提出脂肪油供制皂，油枯還可做有機肥。木姜子樹分泌的芳香油有良好的殺蟲、殺菌效果，且對人畜沒有毒副作用。木姜子生長快，耐瘩薄，易繁殖，是一個很好的造林綠化先鋒樹種，同時木姜子還是南方地區一種很好的防火樹種。因此，應加強與科研單位的交流合作，引進高科技生產設備，采用先進工藝技術，加大生產經營管理力度。開發多樣化產品，滿足多規格、多層次的消費需求，開發全方位市場，化解市場風險，提高木姜子產業的綜合效益，從而達到既有效保護木姜子屬種質資源，又能促進相關產業可持續發展的目的。

參考文獻：

[1] ?賈春紅，張利，魏曉，等.主成分分析法在毛葉木姜子優樹選擇中的應用[J].中藥材，2016，39（5）：943-947.

（責任編輯：易 ?婧）