重慶農產品及農資價格周報2019年第二十一期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅 廖冰潔 卜新宇

1 環比蔬菜產地價、批發價均略跌，零售價平穩。與全國同期同品種均價比較：產地均價小幅低于全國，批發均價明顯高于全國，零售均價與全國持平

1.1 地產蔬菜價格環比略跌

第21周（2019-05-20—2019-05-26）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.49元（千克價，以下無特別說明同），環比略跌3.95%;與前四周比小幅下跌4.63%;與去年同期比（以下簡稱“同比”）大幅上漲27.50%;小幅低于全國均價5.73%。分品種環比看，6漲11跌5平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：蓮藕4.13元，環比漲20.15%，表現大幅上漲;白蘿卜0.96元，環比漲12.94%，表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：黃瓜2.05元，環比跌24.07%，表現大幅下跌;青椒4.93元、四季豆4.15元、大白菜1.62元、環比分別跌15.19%、14.47%、11.64%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比略跌

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第21周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價4.48元，環比略跌3.18%;與前四周比略漲2.51%;同比陡升50.86%;明顯高于全國均價14.57%。分品種環比看，8漲12跌2平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：老姜5.46元、香菇10.62元、瓢兒白1.98元，環比分別漲13.99%、11.79%、10.61%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：冬瓜3.14元、老南瓜4.06元、蓮花白1.92元、蒜薹7.78元、大白菜1.94元、黃瓜2.60元、四季豆6.08元，環比分別跌18.65%、18.64%、16.16%、15.43%、13.00%、12.46%、11.88%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.79元、3.73元，環比分別表現明顯下跌13.71%、大幅下跌23.03%;與上月比分別表現小幅下跌4.94%、明顯下跌11.74%;與前三月比分別表現下跌6.19%、明顯下跌11.95%。所有品種加權均價、算數均價分別為4.53元、4.98元，環比分別表現平穩、略跌2.48%;與上月比分別表現小幅上漲4.52%、略跌3.26%;與前三月比分別表現小幅上漲5.02%、小幅下跌5.87%。

1.3 蔬菜零售價環比平穩

第21周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.27元，類價格指數118.91，環比上浮1.32%、與前四周比上浮0.23%，均表現平穩;同比明顯上漲19.69%，13個共有品種均價與全國持平。分品種環比看，11漲4跌7平穩。具體表現，環比表現漲的品種及價格變化：白蘿卜3.09元，個體價格指數143.04，環比上漲7.94%;蓮藕9.43元，個體價格指數124.07，環比上漲7.62%;蒜薹11.59元，個體價格指數130.94，環比上漲6.87%;韭菜10.32元，個體價格指數128.96，環比上漲6.14%;老南瓜4.78元，個體價格指數111.04，環比略漲3.74%;瓢兒白5.38元，個體價格指數116.04，環比略漲3.65%;花菜6.81元，個體價格指數120.50，環比略漲3.40%;胡蘿卜5.21元，個體價格指數87.07，環比略漲3.05%;蓮花白3.36元，個體價格指數129.79，環比略漲2.71%;青椒9.01元，個體價格指數168.36，環比略漲2.43%;老姜10.92元，個體價格指數94.44，環比略漲2.10%。環比表現跌的品種及價格變化：四季豆8.76元，個體價格指數141.33，環比下跌8.38%;茄子7.80元，個體價格指數129.79，環比下跌7.72%;黃瓜5.57元，個體價格指數130.95，環比小幅下跌4.12%;大白菜3.55元，個體價格指數114.18，環比略跌3.47%。其余品種價格均表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比少數波動，總體平穩

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第21周重慶市肉禽蛋均價32.17元，類價格指數為112.53。環比，3漲2跌8平穩，總體上浮0.55%，表現平穩;11個共有品種均價明顯低于全國7.71%。

2.1 雞場雞蛋零售價環比明顯上漲

雞場雞蛋零售價11.03元，個體價格指數109.42，環比明顯上漲5.18%，與之前四周均價比明顯上漲7.09%，同比大幅上漲12.30%，明顯高于全國均價7.27%。

2.2 羊肉、仔豬零售價環比穩中略漲

羊肉零售價65.28元，個體價格指數116.71，環比穩中略漲1.94%，與之前四周均價比小幅上漲2.31%，同比陡升23.55%，明顯低于全國均價8.61%。

仔豬零售價29.45元，個體價格指數123.38，環比穩中略漲1.54%，與之前四周均價比小幅上漲2.63%，同比陡升59.88%，大幅低于全國均價26.54%。

2.3 白條雞、活土雞零售價環比穩中略跌

白條雞零售價23.65元，個體價格指數116.83，環比穩中略跌1.10%，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲10.70%，小幅高于全國均價2.65%。

活土雞零售價40.38元，個體價格指數109.45，環比穩中略跌1.46%，與之前四周均價比穩中略跌1.41%，同比明顯上漲5.26%。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：豬夾子肉24.44元，個體價格指數109.88;豬肉排34.03元，個體價格指數113.45;活肉鴨25.34元，個體價格指數100.12;牛肉70.76元，個體價格指數113.82;豬精瘦肉31.04元，個體價格指數108.85;豬五花肉25.07元，個體價格指數112.01。收購價：毛豬16.25元，個體價格指數110.25。批發價：白條豬21.48元，個體價格指數111.56。

2.5 豬糧價比平穩，仔豬白條豬價比穩中略漲

重慶本周豬糧價比為7.14∶1，環比下滑0.98%，表現平穩，與之前四周均價比穩中略漲1.18%，同比陡升48.75%，明顯低于全國均價7.94%。重慶仔豬白條豬價比為1.37∶1，環比小幅上漲2.51%，與之前四周均價比小幅上漲2.87%，同比大幅上漲15.33%，大幅低于全國均價28.81%。

2.6 生豬在線電子周交易量環比大幅增加

第21周國家生豬市場（榮昌）在線交易量8.56萬頭，環比大幅增加11.04%。其中商品豬成交7.31萬頭，環比穩中略減1.31%;仔豬成交1.25萬頭，環比陡增315.09%。商品豬成交均價15.10元，環比上浮0.02%，表現持平;仔豬成交均價733.92元/頭，環比穩中略漲1.79%。商品豬成交均重109.26 kg/頭，環比上浮0.84%，表現平穩;仔豬成交均重25.00 kg/頭，環比大幅增加11.89%。

3 糧油監測品種價格環比少部分漲，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第21周重慶糧油總體均價5.64元，類價格指數為99.11。環比，3漲9平穩，總體下滑0.28%，表現平穩;8個共有品種均價與全國持平。

3.1 油菜籽收購價環比小幅上漲

油菜籽收購價5.67元，個體價格指數104.28，環比小幅上漲2.03%，與之前四周均價比穩中略漲1.71%，同比上漲3.01%，明顯高于全國均價9.43%。

3.2 玉米批發價、粳米零售價環比穩中略漲

玉米批發價2.28元，個體價格指數95.09，環比穩中略漲1.54%，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.17%，大幅高于全國均價17.80%。

粳米零售價5.82元，個體價格指數102.70，環比穩中略漲1.32%，與之前四周均價比穩中略漲1.25%，同比平穩，小幅高于全國均價2.32%。

3.3 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：標準粉4.87元，個體價格指數103.44;富強粉5.15元，個體價格指數99.53;菜油12.19元，個體價格指數94.45;色拉油9.27元，個體價格指數92.11;普通大米4.84元，個體價格指數103.29;優質秈米5.38元，個體價格指數102.79;大豆6.87元，個體價格指數100.65。收購價：小麥2.64元，個體價格指數103.39;中稻2.72元，個體價格指數102.56。

4 水產零售價環比少數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第21周重慶水產總體零售均價24.85元，類價格指數為106.08。環比，2漲1跌6平穩，環比上浮0.16%，表現平穩;7個共有品種均價與全國持平。

4.1 白鰱、黃花魚零售價環比穩中略漲

白鰱零售價10.54元，個體價格指數103.44，環比穩中略漲1.40%，與之前四周均價比穩中略漲1.12%，同比小幅上漲2.72%，大幅低于全國均價25.02%。

黃花魚零售價47.52元，個體價格指數104.99，環比穩中略漲1.00%，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.35%，高于全國均價4.11%。

4.2 草魚零售價環比穩中略跌

草魚零售價17.44元，個體價格指數100.84，環比穩中略跌1.50%，與之前四周均價比小幅下跌2.43%，同比下跌3.52%，低于全國均價3.97%。

4.3 其余水產品種零售價環比平穩

鯰魚零售價26.00元，個體價格指數104.25，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.35%。

鯽魚零售價20.12元，個體價格指數101.12，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.76%，大幅低于全國均價12.81%。

鯉魚零售價18.63元，個體價格指數103.74，與之前四周均價比、同比均平穩，明顯高于全國均價7.93%。

大帶魚零售價37.03元，個體價格指數116.47，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.40%，低于全國均價3.53%。

鉗魚零售價26.31元，個體價格指數103.37，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.92%。

花鰱零售價20.02元，個體價格指數111.18，與之前四周均價比、同比均平穩，大幅高于全國均價22.95%。

5 水果零售價環比大部分漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第21周重慶水果總體零售均價9.97元，類價格指數114.51。環比，7漲1跌3平穩，總體小幅上漲4.09%，與4個全國共有品種均價比持平。

5.1 蘋果、沙田柚、錦橙零售價環比上漲

蘋果零售價15.96元，個體價格指數129.72，環比上漲8.42%，與之前四周均價比明顯上漲10.31%，同比陡升43.15%，高于全國均價6.23%。

沙田柚零售價8.35元，個體價格指數108.42，環比上漲7.53%，與之前四周均價比上漲7.33%，同比明顯上漲11.91%。

錦橙零售價8.26元，個體價格指數138.30，環比上漲7.48%，與之前四周均價比明顯上漲14.03%，同比陡升33.52%。

5.2 梨、蜜柚、菠蘿、巨峰葡萄零售價環比漲

梨零售價11.24元，個體價格指數127.95，環比小幅上漲5.36%，與之前四周均價比上漲9.13%，同比陡升44.56%，與全國均價持平。

蜜柚零售價8.21元，個體價格指數104.03，環比小幅上漲5.07%，之前四周均價比明顯上漲10.57%，同比上漲8.27%。

菠蘿零售價7.51元，個體價格指數105.42，環比小幅上漲4.89%，與之前四周均價比上漲6.86%，同比平穩。

巨峰葡萄零售價19.28元，個體價格指數98.26，環比略漲3.07%，與之前四周均價比小幅上漲4.68%，同比下跌6.87%。

5.3 橘子零售價環比略跌

橘子零售價6.77元，個體價格指數111.94，環比略跌2.06%，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌4.74%。

5.4 其余水果品種零售價環比平穩

臍橙零售價10.12元，個體價格指數130.42，與之前四周均價比上漲6.86%，同比大幅上漲29.66%。

香蕉零售價7.52元，個體價格指數105.68，與之前四周均價比、同比均平穩，明顯低于全國均價10.51%。

西瓜零售價6.51元，個體價格指數118.37，之前四周均價比上漲7.63%，同比大幅上漲27.77%，低于全國均價8.04%。

6 主要農資品種環比近半數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第21周總體均價5.26元，類價格指數100.96，環比，5漲1跌7穩，總體上浮0.57%，表現平穩;8個共有品種均價略低于全國1.50%。

6.1 肥料零售價格環比2漲1跌

過磷酸鈣零售價0.86元，個體價格指數115.95，環比小幅上漲2.89%，與前四周均價比小幅上漲2.86%，同比大幅上漲14.61%，明顯高于全國均價8.81%。

碳酸氫銨零售價0.95元，個體價格指數115.25，環比穩中略漲1.34%，與前四周均價比穩中略漲1.43%，同比明顯上漲6.53%，高于全國均價3.05%。

25%復合肥零售價1.77元，個體價格指數107.41，環比穩中略跌1.06%，與前四周均價比穩中略跌1.41%，同比大幅上漲10.74%。

6.2 2種飼料、1種飼料原料價格環比穩中略漲

育肥豬濃縮飼料零售價3.14元，個體價格指數80.48，環比穩中略漲1.85%，與前四周均價比穩中略漲1.00%，同比明顯下跌8.51%，明顯高于全國均價5.37%。

蛋雞全價料零售價3.16元，個體價格指數91.77，環比穩中略漲1.67%，與前四周均價比穩中略漲1.26%，同比小幅下跌2.70%，小幅高于全國均價2.38%。

麥麩批發價1.91元，個體價格指數92.03，環比穩中略漲1.65%，與前四周均價比平穩，同比下跌4.07%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：普通棚膜15.13元，個體價格指數104.64;普通地膜14.87元，個體價格指數108.07;高濃度復合肥3.31元，個體價格指數102.10;0號柴油6.77元/L，個體價格指數107.34;國產尿素2.46元，個體價格指115.56。批發價：魚粉11.00元，個體價格指數95.77;豆粕3.07元，個體價格指數82.40。

（責任編輯：易 ?婧）