制造企業庫存管理問題和對策研究
——以B公司為例

王 玲

庫存管理的目的是通過對企業庫存水平的控制，力求降低庫存數量，提高存貨使用效率，以強化企業競爭力。完善的庫存管理要把采購、生產和經營的各個環節連接起來并起到潤滑劑的作用。但目前許多制造企業的庫存管理都是不盡人意，因此本文對制造企業庫存管理存在的問題進行研究和探討。

一、制造企業的庫存管理目標

庫存管理的內容包括倉庫管理和庫存控制兩個部分。庫存管理是指庫存物料的科學保管，以減少損耗，方便存取；庫存控制則要求控制合理的庫存水平，即在滿足企業對存貨需求的前提下，維持最低的存貨采購批量及存貨持有量。

庫存管理的功能是謀求資金的有效運用；保有最小庫存量；及早掌握庫存狀況，以便對庫存過剩、庫存短缺及時處理；合理的庫存管理還可以節省倉儲費用；庫存管理得當能穩定操作水平，減少或維持制造成本。而控制生產成本又恰恰是生產管理的重要工作之一，無論是生產過程中的物料消耗，還是生產過程中的流動資金占用，都與庫存控制有著密不可分的關系。

制造企業庫存是指制造企業在生產過程中為現在和將來的耗用或者銷售而儲備的原材料、半成品、產成品等。制造企業的特點是庫存具有長期的性質，制造企業的庫存負擔從原材料和零部件開始，包括在產品直至產成品。制造業可能比零售業產品種類少，但制造業的庫存負擔更大。這是有別于其他行業的一個重要方面。因此制造企業的庫存管理又有別于其他行業。制造企業的庫存管理目標首先是將制造企業的市場活動與企業生產和銷售有機地結合起來；其次依據制造企業本身制造產品的特點制定相應的庫存管理制度；第三加強相應的庫存管理，強化庫存核算；最后是加快庫存物料的流轉速度。

二、B 公司庫存管理的現狀及問題

B 公司是一家生產啤酒的中型制造業企業。其組織形式為有限責任公司。公司成立于1995 年12 月，投資總額為5450 萬美元，位于上海地區，現有員工600 多人。目前公司生產啤酒已達40 多品種，從1996 年8 月第一瓶啤酒上市至今，該品牌啤酒在上海已家喻戶曉，廣受歡迎，屢創佳績，目前是上海市場主要銷售的品牌啤酒。

（一）B 公司庫存管理的現狀分析

B 公司的存貨管理采用了簡單的賬卡物管理，是一種比較單一扁平化管理模式。因為B 公司是一家酒類快速消費品生產企業，所以其產品生產周期短，生產工序相對復雜，產品的種類繁多。由于生產計劃隨著銷售計劃在不斷調整，由此也給庫存管理帶來了的一定的困難。

B 公司的庫存主要由產成品、半成品、原材料、輔助材料等構成。業務需求部門根據生產計劃填寫采購申請單，采購部門根據采購申請單進行比價采購，生產部門驗收合格后入庫保管，對于大宗原材料的采購，如未及時從供應商處把貨物提走，要支付相應的倉儲費和管理費。

公司是在2015 年開始全面實行ERP 管理信息系統，但該系統的庫存模塊尚未與成本模塊對接。B 公司的庫存控制體現在以下幾個方面：

首先，生產環節。公司生產部門按照銷售計劃上報生產計劃，當某一類產品低于一定數量的時候，再開始上報。生產數量也是按照過往的經驗進行判斷，受原材料庫存影響比較大。也就是說一旦庫存原材料不足時，那么企業的生產計劃是沒有辦法完成的。

其次，需求預測。B 企業的銷售訂單來源于上級營銷公司，根據銷售計劃來制定生產計劃，但因為公司本身屬于快速消費品行業，計劃趕不上變化，所以往往生產計劃沒有辦法利用，所以生產部門按照以往經驗，對每類產品進行最低庫存生產。

第三，是采購環節。B 公司的庫存主要是原材料和輔料及備品備件，并沒有根據存貨的重要程度、主次關系進行分類管理。

最后，庫存盤點也是在財務部門組織下年末進行一次全面盤點，而沒有進行半年盤、季盤及相應的抽盤。

（二）B 公司庫存管理存在的問題

根據B 公司庫存管理的現狀，本文認為其庫存管理主要存在以下幾方面問題：

1.庫存周轉率偏低

目前B 公司的庫存周轉率為5 次，而行業平均水平是10 次。對于B 公司來說，較低的存貨周轉率會降低資金的使用效率，導致企業的市場競爭力比較低下。分析其原因在于B 公司為了旺季銷售，在淡季大量備貨。另一個原因是由于B 公司是酒生產企業，所以需要大量的周轉物，比如瓶子、塑格、鏟板和生啤桶。

2.庫存結構不均衡

企業的庫存主要是產成品、在產品及大量的周轉材料（瓶、格、板），但原材料缺貨處于較高水平。而且不同的物料存貨周轉率也有較大差異。究其原因企業過于依賴經驗化管理，導致企業的庫存分步不均。

3.現場庫存管理比較混亂

根據公司內審和外審都顯示，B 公司庫房管理比較混亂。比如物品擺放不到位，現場吊牌卡沒有掛在相應的位置，而是隨意扔在一旁。對存貨沒有進行分類管理，比如產成品的拉罐酒和瓶裝酒混堆在一起，既不利于出貨時的識別，也造成存貨的不美觀。

4.庫存管理制度不健全

對于存貨沒有進行分類重點管理；賬務處理不規范，庫存已銷售，但銷售收入不及時入賬，產成品成本不按時結轉，收回的貨款不及時入賬，造成存貨賬面數與實際庫存數不符。未設置專門的存貨保管員崗位，未按規定設置明細賬，未定期進行物資盤點，保管員崗位職責不到位，進出庫物資手續不夠完善，單位產成品材料、人工費消耗等不夠準確等等。

三、加強B 公司庫存管理的對策

良好的庫存管理對企業有著積極向上的作用，庫存管理完善了，就能促進企業平穩的發展和壯大。對于B公司的庫存管理問題，本文提出以下解決對策。

（一）提高存貨周轉率

制造企業為了提高存貨周轉率，要正確掌握供求規律，確定合理的儲備數量。針對本文中的B 企業要加強信息化建設，通過相關的ERP 庫存軟件，隨時監測庫存余額情況，信息部門之間共享，采購、生產、銷售隨時掌握庫存情況，在保證生產進度的同時，讓庫存量盡量接近最小庫存量，以便來優化存貨周轉率。

（二）平衡庫存存貨

對于B 企業的庫存要實行定額管理。所謂定額管理就是制定生產單位產品或單位工作量合理消耗材料的標準數量。對于產成品要在保證銷售供應的同時，不能一味的進行生產，而是要合理布局，進行產成品和在產品的庫存控制；對于原材料，要及時根據下月的生產計劃，進行預先采購，保證生產計劃的正常運行。

（三）加強存貨預算管理

編制存貨預算，合理控制庫存。由生產業務部門在上年末編制下年的存貨預算，包括材料采購預算、材料儲備預算、銷售預算等。對于存貨管理，預算是關鍵。對于價格預期會上漲的材料要提前進行備貨，但也要控制好存貨的數量，過多的采購存貨，會導致庫存上揚，而且也會嚴重影響到企業的資金運行情況。

（四）提高員工的庫存管理意識

首先，要設立專門的存貨管理人員，不相容職務相分離，形成相互制約、相互監督的職責安排，如記賬人員和倉庫發貨人員，不得兼任。定期對倉管人員進行專業性的培訓。提高工作人員的專業素養和綜合素質。再次，要將庫存管理納入企業經營管理層的議事日程，重視庫存存貨的分析和管理。最后，各級人員分工一定要明確，建立合理的獎懲制度，促進工作人員的工作積極性和工作效率，全面完善庫存管理工作。

（五）建立完善的庫存管理制度

B 公司因為是生產性企業，所以存貨項目比較繁多，公司應設立原材料庫、產成品庫、半成品庫等；在此基礎上，還應進行細化分類，比如原材料庫可以繼續細分為原料庫、輔料庫、備品備件庫等等。對存貨按其重要程度、價值高低等進行分級管理，劃分成ABCD 四類進行管理。如對于價值高、數量少的存貨歸為A 類存貨，為貴重存貨，要予以重點管理。危險品存貨要進行專項管理，做好防火、防潮、防霉、防盜的管理。建立存貨盤點制度，定期（月、季、年）進行盤點，可不定期進行存貨抽查盤點。對于盤盈及盤虧的存貨，要分清責任，及時處理。

四、結束語

通過發現庫存管理存在的問題，提出對應的對策和措施，B 企業的庫存管理一定會得到改善。合理高效的庫存管理可以提高資本資金的使用效率。庫存管理作為企業生產和銷售的物資保障環節，在企業經營中占據著重要的地位。合理的庫存有助于保證企業生產正常、連續、穩定的進行，也有助于鞏固企業市場占有率，所以庫存管理是企業經營活動中一項必不可少的重要事項。