從中醫的角度看咖啡的養生功能

咖啡豆取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，并入大腸經。性味辛甘苦澀，炒燥焦。甘醇味有補養及緩和作用，能緩和疼痛，辛味發散行氣作用，能通過腦血屏障，治療風熱、頭痛，苦味有燥濕與瀉下作用，能治療熱癥或濕癥。

1. 提神醒腦。咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較為清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮層，促進感覺、判斷并增強記憶能力。

2. 強筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能。

3. 開胃消食。咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。

4. 消脂消積。咖啡因可加速脂肪分解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂緊膚，另外使用咖啡粉洗澡是一種極好的溫熱療法，有助瘦身減肥。

5. 利竅除濕。咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多余的納離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。