2019中國國際食品餐飲博覽會新聞發布會在京召開

本刊訊（記者 王翠竹）5月29日，2019中國國際食品餐飲博覽會新聞發布會在北京市湖南大廈召開。商務部流通產業促進中心副主任安寶軍、湖南省商務廳巡視員肖彬、長沙市人民政府副秘書長王體澤、湖南省糧食和物資儲備局處長覃世民出席發布會并回答記者提問。

2019中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）將于9月20～22日在湖南省長沙市長沙國際會展中心舉行。本屆食餐會由商務部、湖南省人民政府共同主辦，商務部流通產業促進中心、湖南省商務廳、湖南省工業和信息化廳、湖南省糧食和物資儲備局及長沙市人民政府承辦。預計展會規模超過8萬平方米，將設置4000個標準展位，規劃使用6個展館，由專業板塊與綜合板塊組成。

組委會表示，本屆展會將以“創新融合，品質消費”為主題，結合商務部工作重點，突出展會亮點與功能，重點圍繞餐飲文化推廣、產業培育、國際交流、商貿對接等方面開展相關活動策劃與籌備。截至目前，已有四川、江蘇、山西、江西等20個省（區、市）確定組團參展，其中四川省展覽面積將突破2000平方米。專業客商邀請方面，已對接662家行業組織，預計觀眾不少于15萬人次，其中專業觀眾不少于1.5萬人。

2019食餐會將重點打造專業展區，進一步突出專業化特點。湖南省糧食和物資儲備局組織的糧油展區的展覽面積將達7500平方米，采用“形象館+品牌區+分類館”的形式進行統一展示，并舉辦糧油品牌系列推介會、優質食材采購對接會、連鎖商超食品采購對接會等活動。咖飲展區、酒類展區、日用陶瓷、調味品展區、休閑及功能性食品展區、茶葉展區、食品包裝展區等將進一步提升展區規格，并增設消費集市、大眾品鑒體驗等活動。

本屆食餐會還將舉辦20余場主題活動，包括2019中國國際餐飲文化品鑒會、中國國際食品餐飲業創新發展峰會、咖啡與飲品品牌發展論壇、中國咖啡師團體錦標賽、侍酒師大賽等，內容豐富，精彩紛呈，將給現場觀眾帶來不一樣的感官盛宴。