現代學徒制模式下風景園林人才培養的研究與實踐*

何司彥 孫延軍 李楊紅

（1.廣東環境保護工程職業學院，廣東 佛山 528216；2.深圳園林股份有限公司，廣東 深圳518021）

1 現代學徒制提出的背景和意義

現代學徒制是國家教育部2014年提出的一項校企合作育人機制，旨在深化產教融合和校企合作、創新技術技能人才培養模式?，F代學徒制由校企共同主導人才培養，注重技能傳承，通過規范化的企業課程標準、考核方案設置，體現了校企合作的深度融合[1]。2014年教育部印發《教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見》（教職成〔2014〕9號）[2]，2015年教育部在全國遴選首批165家現代學徒制試點單位和行業試點牽頭單位[3]，2017年教育部確定第二批203個現代學徒制試點單位[4]。廣東環境保護工程職業學院2017年成為全國第二批現代學徒制試點單位，與深圳園林股份有限公司共建“廣東環院?深圳園林現代學徒班”（以下簡稱為“環園學徒班”），是廣東省風景園林領域的現代學徒制人才培養改革的首次嘗試。

現代學徒制改革解決了風景園林領域“校企產教”融合中存在的“合”易“融”難問題，以及人才培養過程中存在的“教學目標與市場脫節”“理論與實踐脫節”“對課外實踐重視不夠”“課程設置比重不合理”“學生的理念革新及自主性不強”“污染治理技術缺乏”等行業共同問題[5～10]。通過2017—2018年2屆環園學徒班現代學徒制人才培養模式的摸索和實踐嘗試，取得了一定的成果。問卷調查顯示，學徒班學生抗壓能力、專業自信心、企業忠誠度以及對個人職業生涯規劃的能力均較強于同年級同專業的非學徒班同學，企業也對學徒認可度高。由此說明現代學徒制是值得應用型大學和高職院校推廣的教學模式。

2 風景園林人才培養的變革

2.1 教學體制和學生身份的變革

現代學徒制教學體制主要有“0.5+2.5”和“1+2”兩種形式，即在校培養0.5/1年，在企業崗位培養2.5/2年。2屆“環園學徒班”對此均進行了改革嘗試，2017級采用“1+2”模式，2018級采用“0.5+2.5”模式。其中，在校培養期間實行“集中授課”和“模擬訓練”；在企業培養期間，貫徹現代學徒制“學中做，做中學”理念，實行“四崗二集”教學模式，“四崗”是指每周的周一至周四由企業師傅帶領在崗位學習技能，實施“崗位培養+平臺學習”教學，“二集”是指每周的周五、周六由校、企雙方導師進行理論學習和技術研討，實行“集中授課”形式。

現代學徒制模式使教學體制從學校為主的“單一”形式，轉變為“學校+企業”“雙主體”“雙教學場所”形式；使學生轉變為“學生+學徒”雙身份。學徒班采用“先招生后招工”和“招生招工一體化”兩種招生形式?！跋日猩笳泄ぁ笔侵笇W生被高校錄取并報到后，再進行校企雙方選拔，以自愿為原則進入現代學徒制班，與企業簽訂勞動合同成為企業員工（學徒）；“招生招工一體化”是指學生入學前報名參加校企共同組織的“自主招生”，按名額錄取，并在高校報到前與企業提前簽訂勞動合同，后到高校報到。

2.2 教學場所和教學情境的變革

傳統的在校培養教學場所主要包括校內教室和校內、外實訓場。受教學經費、教學管理模式等因素制約，校外實訓周的課時數占總課時數比例不高，從整體上說，教學場所以校內為主，在一定程度上難以解決“對課外實踐重視不夠”的問題[7～9]。

經過兩年的現代學徒制教學實踐發現：教學場所從“校內教學場所為主”轉變為“雙教學場所”，增大在企業的“在崗培養”課時數后，有效解決了“教學目標與市場脫節”“對課外實踐重視不夠”“理論與實踐脫節”“課程設置比重不合理”“學生的理念革新及自主性不強”等問題[7～9]。學生學習場所從以學校為主，變革為以企業為主，使教學場景更為真實，教學項目資源更為豐富，課程設置更為實用，課程內容的教學比重更為合理。通過安排學生（學徒）以“集中授課”和“崗位學習”等形式進行理論與實踐交替學習，極大縮短了學生的崗位適應時間，并激發出學生（學徒）學習的動力，使他們在崗位實踐上遇到問題時，能積極主動進行思索，并帶著崗位培養中接觸到的實際問題進入周末的“集中授課”，與導師進行深入探討與反思。以“環園學徒班”為例，學生分組安排在設計院的設計助理崗位、植物設計崗位、EPC項目施工員崗位、施工圖設計崗位、概預算部門預算員崗位、資料員崗位等3大部門6個崗位進行崗位學習和每年輪崗；周一至四學生（學徒）分散在6大崗位進行技能學習和實踐，周五六各崗位學生（學徒）集中研討和總結提升，形成了良好的學生（學徒）間信息交流和技能互助體系。與在校的同級同學相比，學生（學徒）更具有主動學習、積極討論分析和團隊協商解決問題的能力。師生在同一問題和工作情境下指導和學習，及時溝通和反饋，及時解決崗位上的問題。

從教學情景變革角度分析，與同級學生相比，學生（學徒）更早進入崗位情景學習，在企業導師的指導下，能深入了解崗位技能要求，并得到更有效的崗位能力訓練，他們對行業發展認知更全面，對職業生涯規劃定位更為明晰。在崗位培養中，企業導師與學生（學徒）處于同一工作地點，有利于及時解疑；學校導師每周送教上門，有利于實踐與理論教學的同時推進；校方設學徒班班主任駐點企業，協調校企教學管理安排。在這樣的教學模式下，師生、師徒之間能充分相互了解，師傅在崗位上對學生（學徒）有針對性進行技術培養。與同齡在校生相比，學生（學徒）會在企業中遇到工資發放、人資考核、每周計劃、每周總結、企業年會等事項，這是真實的企業場景，學校為主的傳統教學模式無法提供，這有利于他們提前適應社會變革“終身教育理念”的學習模式。

2.3 課程形式與課程體系的變革

實施現代學徒制后，課程形式從傳統的“課堂教學”“實訓教學”兩種形式，轉變為知識課程“集中授課”“平臺學習”“模擬訓練”和技能課程“崗位培養”等4種形式。學徒專業課程遵循崗位教學規律，分為崗位基礎課程、崗位核心課程和崗位拓展課程三大類，學生（學徒）根據崗位知識和技能的難易程度，循序漸進進行學習。崗位課程架構如表1所示。

通過課程形式和課程體系的改革，解決傳統風景園林人才培養過程中存在的“污染治理技術缺乏”的問題[10]，做到“因徒而教，學訓協同”。在解決“污染治理技術缺乏”方面，形成生態環保沁潤的學徒教學模式（圖1），通過進生態環保理念和技術融入課程標準、增加生態技術課程、開設生態技術課堂、提倡生態環保行為、使用新設備新技術、減少環境污染等方式，把生態環保領域新政策、新技術和新理念沁潤到風景園林各個學徒崗位（圖2）；在《生態修復技術》等生態類課程的“集中授課”中，導師帶領學生（學徒）參與礦山復綠項目、抗風性植物調查項目、入侵植物調查研究項目、候鳥觀察保護項目、生態棲息地修復項目、臺風后城市修復項目等一系列的生態項目，使學生在企業崗位培養中掌握風景園林行業的生態技術要領。

表1 高職院校風景園林類專業學徒崗位課程架構

3 風景園林人才培養的問題解決與教學管理創新

風景園林行業近年來新興EPC項目管理模式，需要設計和工程知識兼備的風景園林人才，現行培養模式在結構、質量和水平上難以適應園林行業需求?，F代學徒制基于“產教一體、校企協同”理念，從根本上解決“運行機制難、需求脫節”問題，把“德、技要素融入學徒全過程培養”。以“環園學徒班”為例，自2017年成為國家現代學徒制試點單位后，在風景園林設計、園林工程技術、園藝技術、環境工程技術、建筑工程技術等風景園林相關專業開展現代學徒制培養改革，以“思想育人、技能強企”為指導，構建校企雙主體“學徒課程育人、崗位技能育人、星火傳承育人、協同創新育人”四維度培養和管理體系。針對EPC模式進行了一系列的研究和實踐[11～12]；通過推行學徒“專業技能”和“技術創新”的持續提升，服務企業實際生產難題，如校企雙方導師帶領2017級學生（學徒）進行創新的成果—投食器，獲得外觀設計專利授權證書；同時完善企業內部培訓體系，解決了企業降低勞動成本，提高生產力效率[13]。校企共同培養的“環園學徒班”學生在廣東省教育廳舉辦的2018—2019年廣東省職業院校學生專業技能大賽（高職組）園林景觀設計賽項中獲得一等獎[14]，從側面反映出學生（學徒）的專業水平在全省風景園林類專業學生中處于領先位置。

現代學徒制企業崗位學習全方位培養了學生（學徒）獨立自主、抗壓協調、溝通協作、創新思維的能力和服務社會意識，2018年9月臺風“山竹”對深圳市市政綠化破壞非常嚴重，2017級深圳園林現代學徒班學徒積極參與災后扶樹清障工作，助力深圳市環境的生態恢復。通過“德育融入崗位課程，課程反哺德育教育”的校、企、生三方良性互動、有效協同，完善了企業內部培訓體系，最終解決了學生的企業忠誠度問題，并降低了企業勞動成本，提高生產力效率。

圖1 “生態沁潤”風景園林類專業現代學徒制培養方式

圖2 風景園林學徒崗位培養與生態沁潤模式