最美花海牛洞坪

文/譚舉先 譚德魁

牛洞坪，是三峽腹地一個美麗的山村，全國第二批中國少數民族特色村寨。這里，一土一木皆是景，一山一水都是畫。到過牛洞坪的人曾驚嘆：牛洞坪的菜花，是最美的新娘；牛洞坪的稻浪，是金色的華章；牛洞坪的土房，是鄉愁的博物館；牛洞坪的歷史，是紅色的搖籃……

不負春日好風光

花海牛洞坪，位于湖北省恩施土家族苗族自治州巴東長江以北的東瀼口鎮大山深處，是一個古老的村莊，是湘鄂革命根據地的一部分，是巴興歸蘇維埃政府所在地。這里民風淳樸、風光如畫、鄉愁如詩。自古以來當地農民以種植油菜、觀賞油菜、珍愛油菜為樂。

千百年來，這里的人們日出而作、日落而息，過著與世無爭的生活，創造了獨具土家特色的農耕文化和民居文化。

走進牛洞坪，仿佛走進了一幅田園畫卷，蔥綠的綿延山野，樸素的鄉村民居，順著山勢蜿蜒鋪開的層層梯田，美不勝收。

牛洞之美，美在濃濃鄉情。裊裊炊煙和隨處可見的淳樸笑臉，融化了游子天涯盼歸的愁。牛洞之美，美在那一抹新景：深山峽谷、溪流河澗、玻璃棧道、懸索橋、人行步道。

牛洞坪村距離巴東縣城僅30公里，全村17個村民小組，2000余人口中土家族有1000人之多。

牛洞坪村如詩如畫的田園風光得到了外界的高度關注，牛洞坪村被納入全縣鄉村旅游發展示范村、武陵山特色村寨建設示范單位。

2016年至2019年，牛洞坪村連續成功舉辦四屆油菜花節。國家油菜技術研究中心的專家曾點評，巴東牛洞坪油菜花海很有特色，融入了特色產業與特色文化。

留住那一抹鄉愁

春風十里不如你。有一種情懷叫鄉愁，遇見牛洞坪，邂逅裊娜的油菜花仙子，情定一段詩和遠方。牛洞坪村，以恬靜絕美的田園風光、愜意舒適的自然氣候、鄉愁濃郁的土家風情、保存完好的土坯房建筑群吸引外界廣泛關注，成為鄉村旅游的絕佳之地。

牛洞坪是個充滿鄉愁和詩意的地方。盛夏時節，映入眼簾的，是那一望無際的綠色稻田，遍布在丘陵山岡、房前屋后。站在松木埡觀景臺遠眺，5000多塊梯田、500多棟保存完好的土坯房盡收眼底，還有星羅棋布的堰塘、裊裊升起的炊煙，構成一幅田園水墨畫。

這里背倚青山，涼水井遍布全村，奇特的氣候、地理位置以及富含微量元素的土壤，造就了芳香四溢的牛洞大米，曾幾何時作為朝廷貢米銷往全國。牛洞坪除了大米外，還盛產油菜、西瓜等，每到油菜籽收獲的季節，外地客商云集，供不應求。

隨著“鄉愁牛洞坪”的聲名鵲起，該縣將牛洞坪村打造成鄉村旅游和觀光農業的風景示范區。游客多了，也帶動了當地農家樂的迅猛發展。截至目前，牛洞坪掛牌的農家樂已有20余家。

“每年的油菜花節，家里總是賓客滿座，像坐流水席一樣，一天毛收入就有5000多元。”說起牛洞坪的變化，“臘肉西施”農家樂老板娘如數家珍。現在來牛洞坪的游客越來越多了，春天來看油菜花，夏天來避暑，秋天來看千層稻浪。一些外地游客不僅要吃農家飯，還希望住在農戶家里，給老百姓帶來了可觀的經濟效益。

據牛洞坪村黨支部書記付輝銀介紹，牛洞坪雖離巴東縣城不遠，但因大山阻隔，交通閉塞，這里曾是貧窮之地，青年人紛紛走出大山安居。隨著“鄉愁牛洞坪”旅游品牌的打響，不少村民紛紛返鄉創業。目前，水、電、路等基礎設施逐步完善，田間游步道也修建了，正在通過復興傳統種植業，打造“牛洞大米”公共品牌，大力發展農家樂等第三產業，以鄉村旅游帶動村民脫貧。

聆聽一曲田園牧歌

“醉是夕陽西下景，田間楚楚泛金光。”又是一年菜花黃，2019年3月，游客涌向這里，在花海中賞景、尋鄉愁、憶童趣，和花仙子來一場詩意“香”約。

傍晚時分，炊煙裊裊，登上牛洞坪海拔1200米的主峰，但見梯田依山就勢，層層疊疊，在夕陽的映照下如詩如畫，農人三五成群，彎腰插秧，好一派田園牧歌景象。“這是我在武陵山區見過的規模最大、景色最壯闊的梯田美景。”曾在牛洞坪幫助制訂鄉村旅游總體規劃的三峽大學旅游學院教授趙大友十分興奮。

牛洞坪村有4000多個水田塊，組成3000余畝梯田，四季皆成美景。春天，這些水田塊層層上移，布滿山坡，油菜花競相開放，呈現一片金黃；初夏，家家戶戶牽出水牛，開始耕田，把每一塊梯田蓄上水，藍天白云，倒映水中，波光粼粼；秋天，喜看稻菽千重浪，與大山相映成趣，勾畫出色彩斑斕的秋景；冬天，梯田白雪皚皚，似一幅黑白分明的水墨丹青。

由于交通閉塞，這里的民居保持著原生態的模樣，500余棟土墻房散落于山水田園間，和大多數現代農村發展變化相比，這是極為罕見的景象。經過特色民居改造，全村所有土墻房在保持原有模樣的基礎上更加別致。

村里連續4年舉辦油菜花旅游節，美景讓游客傾倒，也征服了湖北省的評委，該村一舉獲得“2018年湖北最美油菜花海”稱號。村里請來攝影家，用鏡頭記下美麗的田園風光，再將這些照片放大置于巴東各大賓館和景區展示，引來游人如織。篝火晚會、星空帳篷、溪水捉蟹、農事體驗，游客玩得如癡如醉。

看到旅游人氣興旺，以前在浙江打工的傅輝常、王安芝夫婦回村辦起了牛洞農家樂。臘肉燉土豆，山藥燜土雞，四季綠色蔬菜從園子里隨時采摘，最高紀錄一天接待12桌客人。

一條更氣派的柏油路即將動工，這條路直通滬渝高速，游客從高速上山只需半個小時。還將引進旅游大客商，按照4A級景區標準，在牛洞坪村打造田園旅游、農事體驗、休閑康養三大基地，建纜車、玻璃棧道、漂流谷、古兵寨。

曾經暮氣沉沉的牛洞坪村，如今變得生機勃勃。

牛洞菜花節已經連續舉辦四屆，游客到牛洞坪，觀鄉村美景，品油菜花香，嘗農家樂原汁原味，走向田野，感受最美的心情和風光……

如今的牛洞，在休閑農業、體驗農業和民宿旅游產業的支撐下，鄉村田園旅游綜合體正凸顯經濟張力，越來越多的村民吃上了“旅游飯”。