基于控制理論的旅游管理本科畢業論文質量提升路徑研究

俞飛　王曉潤

[摘 要]畢業論文，尤其是旅游管理專業的本科畢業論文，其撰寫過程連接著理論與實踐兩頭，應引起學校和學生的高度重視。就業壓力、訓練缺失、指導乏力等原因造成了旅游管理本科畢業論文質量的下滑，引發了社會對高校教育的質疑。依據控制理論的前饋控制—同期控制—反饋控制過程，可以通過設置合理的教學課程、構建有效監督機制、優化論文評價標準等路徑來設法提高旅游管理本科畢業論文的質量。

[關鍵詞]旅游管理;畢業論文;質量提升;控制

[中圖分類號] G642.477 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2019）07-0005-04

作為旅游管理本科專業的最后一個教學環節，畢業論文是對學生大學所學專業知識的集中檢驗。在學生、教師、學校、社會等各種因素的綜合影響下，教與學兩個方面都對畢業論文撰寫的重視程度有所弱化，旅游管理乃至經管類本科畢業論文的質量普遍不高[1-2]，這引發了人們對本科畢業論文“存”與“廢”的爭論[3]。為了提升旅游管理本科畢業論文的質量，需要結合旅游管理專業的實際情況，從事前、事中、事后等控制路徑的各環節對畢業論文的教與學進行改革。

一、旅游管理本科畢業論文寫作的意義

畢業論文的寫作體現了對學校教育與學生學習的雙重檢驗，在高校教育、教師教研、學生成長、社會服務等方面都有重要意義。

（一）畢業論文是體現學校教育水平的重要環節

畢業論文的教學反映了學校的綜合能力，關系到學校的社會影響和長遠發展。根據我國關于學位授予的相關規定，申請學士學位，一般需提交學位論文、畢業設計或其他畢業實踐。我國學士學位，由國務院授權的高等學校授予，很多高校的本科畢業論文，尤其是經管類畢業論文，一般是以專業實習等畢業實踐活動為基礎開展的，所以，畢業論文的教學成了高校本科教育不可或缺的一環。學生的畢業論文水平反映了學校的教育水平。同時，旅游管理專業實踐性和應用性強，在畢業論文撰寫過程中必然要求學生要深入社會、深入實踐，增強自主學習能力、分析判斷能力以及與社會打交道的能力。因此，畢業論文教學是檢驗高校能否有效引導學生走入社會探索問題、分析問題和解決問題的重要環節。學生能否深入旅游行業一線、把握問題的實質、提出有效對策，既是學生能力的體現，也是學校教育水平的反映。以實踐活動為基礎的畢業論文寫作是一個過渡過程，是學生從學生生涯到社會生涯的過渡。學校教育不僅要讓學生掌握知識和技能，還應力求完善學生的人格、及時轉換學生的社會角色，畢業論文教學也是學校是否同等重視知識教育和人格教育的檢驗場。

（二）畢業論文是檢驗學生學習成果的重要舉措

通過大學四年的學習（旅游管理本科一般學制四年，修業三至六年），按要求學生要掌握通識課程（如大學英語、法律基礎等）、基礎課程（如高等數學、管理學、經濟學等）、專業課程（如旅游規劃學、飯店管理、旅行社管理等）、實踐課程（如軍訓、專業實踐）等的理論知識和實踐技能，并能靈活運用，這些課程的學習為畢業論文的寫作奠定了良好的基礎。旅游管理專業所學科目多具交叉性質，通過畢業論文的寫作，可以看出學生的知識儲備情況，還可以檢驗學生綜合運用旅游學、管理學、經濟學、地理學、心理學、數學等知識的能力。旅游管理畢業論文研究對象多為景區、飯店、旅行社、會展、導游、旅游者等，這些都需要與社會實際情況相結合，在問卷設計、實地調研、數據分析的過程中，學生需建立起與社會的聯系，懂得如何同社會打交道。畢業論文的撰寫，訓練和檢驗了學生的口頭表達能力、社會交往能力、文字組織能力、思維拓展能力，以及數據獲取和材料分析能力，這些都是學生將來服務社會所不可或缺的能力。

（三）畢業論文是反映教師指導能力的重要平臺

大多數高校的旅游管理本科畢業論文都實行教師指導制度，要求學生在導師指導下完成論文的撰寫工作。教師對畢業論文指導的各個環節，既是對教師科研學術水平、教學技術方法、因材施教能力的檢驗，又是推動教師成長的良好平臺。從某種程度上說，畢業論文工作，實際上是一個教學相長的過程。論文選題階段，教師就自己的學術方向和專長，結合學生的學習興趣，設計選題或給自擬題目的畢業生以專業性的建議，學生根據自身的實際選定課題。此過程既反映了教師的科研設計能力，也催生了教師的學術主動性。在后續的論文寫作過程中，學生可能會遇到很多技術上、學術上的問題，指導教師需要不斷擴充和提高自身的知識及技能，這樣才能更好地指導學生獲得高質量的論文成果。另外，很多情況下，指導教師會成為學生踏入社會的啟蒙導師。教師實事求是、腳踏實地的科研作風會被學生所效仿，教師表現出的斷章取義、學術急躁亦會影響學生。所以，畢業論文不光是學生的考場，還是教師言傳身教的考場。

二、旅游管理本科畢業論文質量管控中存在的問題

從控制路徑上看，旅游管理本科畢業論文質量管控在事前、事中、事后都存在著相關教學課程比較缺乏、學生對畢業論文不重視、教師指導不力以及教學評價流于形式等問題。

（一）缺乏必要的教學課程

畢業論文的寫作需要一定方法及技術手段的支持，掌握有效方法、先進技術、可行手段是提高畢業論文寫作質量的前提保障。但是由于缺乏相關課程的設置，學生無法系統獲得有關畢業論文寫作的研究方法及技術手段。寫作畢業論文時，學生需要一定的“路線圖”來指導自己完成工作任務，這個路線圖”可以由一些課程清晰地繪制出來，如社會科學研究方法、文獻檢索與閱讀、論文寫作訓練等課程。這些課程的設置能為旅游管理畢業生提供規范的論文寫作流程和技術技巧的指導。實踐證明，掌握一定的文獻搜索技巧、文獻閱讀策略以及懂得科學研究方法的畢業生，在論文寫作中就越容易上手，寫出的論文的質量也相對高一些。遺憾的是，目前國內許多開設旅游管理專業的高校都沒有在本科階段設置與畢業論文寫作相關的系統課程。

（二）寫作與指導的不協調

從畢業論文的寫作過程看，主要有兩方面的問題：一個是學生自身的問題，另一個是教師指導的問題。很多旅游管理本科生對畢業論文的寫作不夠重視，采取消極應付的態度，寫作只是為了完成任務，這導致畢業論文質量不高。一方面，現在大學生就業壓力大，很多學生進入大四階段就開始找工作（有些大三下學期就已開始），他們的大量時間和精力都用在了做簡歷、找工作、準備考試和奔波面試上，沒有更多時間和精力投入到畢業論文的寫作上。另一方面，考研復習也幾乎與畢業論文寫作同期進行，考研壓力的增大，使部分學生不得不在考研上投入更多的精力，這就減少了他們對畢業論文的投入。時間上的沖突和精力的有限，使這部分學生選擇了犧牲畢業論文的質量來換取一個心目中認為的“好前途”。

大多數高校教師還是習慣于直接的教學方式，講解和示范成為教學的重點，學生多為被動接受，這樣長期以往會降低學生自主創新的意識和能力。這與畢業論文寫作需要學生具備探索問題、分析問題、解決問題的獨立思考能力背道而馳，必然會導致畢業論文質量的下降。再者，很多高校師生比失調，教師動輒指導20名畢業生，而且出現了很多跨幾個專業指導的情況，在專業相關性很弱時，指導教師的指導顯得力不從心。同時，教師還要完成大量的教學和科研任務，無法投入更多的精力來面對面地指導本科生的畢業論文寫作。教師與學生都無法協調好自己的時間與精力，這不可避免地造成了畢業論文質量的下滑。

（三）教學評價的流于形式

目前的現實情況是，很多旅游管理專業的畢業生從開題到完稿與指導教師溝通的次數屈指可數，甚至出現指導教師想了解學生寫作情況卻找不到學生的現象[4]。雖然旅游管理專業的畢業論文寫作過程及論文最終結果都需進行教學評價，但由于在論文寫作中，指導教師無法全程跟蹤，對學生論文寫作的相關工作量（如市場調研、數據獲取等）是否真實完成的情況無法完全掌握，導致指導教師只能依據最終的論文成果來作為評價的對象。論文是否能通過這關系到學生能否畢業，故此時教師往往降低評價要求，以便使學生能順利畢業。另一方面，評價是需要有標準的，而畢業論文寫作的選題、資料搜集與整理、數據分析運用、研究方法選取和框架搭建、論文成型、答辯等各個環節幾乎都缺乏有效的考核指標，評價標準模糊或缺失，這導致論文評價的主觀性和隨意性較強，最終師生雙方都傾向于認為以“答辯”為終結的旅游管理本科畢業論文只是形式上的需要[5-6]。

三、旅游管理本科畢業論文質量提升路徑

畢業論文作為教學環節，需要有一條清晰的質量管理控制路徑。按照前饋控制—同期控制—反饋控制的路徑對畢業論文進行管理，可以使畢業論文寫作的各個環節得到質量保證，從而使提高畢業論文質量成為可能。

（一）前饋控制——設置課程，預先訓練

前饋控制，是在工作正式開始前對將來可能產生的偏差進行預測并采取防范措施，將可能的偏差消除于產生之前[7]。顯然，前饋控制的控制行為發生在執行計劃的行動或問題出現之前，這就需要觀察那些作用于系統的各種輸入量和主要干擾量，分析它們對系統輸出的影響，在不利影響產生以前，通過及時采取糾正措施，消除偏差。旅游管理本科畢業論文的前饋控制，需要找出相關的各種作用變量和干擾變量，采取事前措施保證論文撰寫的順利進行。事實證明，前饋控制是最有效和最節約的控制。在畢業論文開始撰寫之前，對影響畢業論文的相關因素進行預測和適當干預，可以有效提高學生畢業論文撰寫的效率。

從學生的角度看，前饋控制的重點應放在提前讓學生懂得畢業論文撰寫的意義、撰寫方法、獲取幫助的途徑等方面，總而言之就是讓其明白為什么寫、怎么寫、如何有效完成畢業論文。所以，畢業論文撰寫中的前饋控制可以通過合理設置相關課程，使學生系統掌握畢業論文撰寫的相關技術和知識，并以課程論文、學期論文、專題論文等形式進行預先演練，減少其以后在撰寫畢業論文過程中的盲目性和無助感。

在畢業論文相關課程的設置上，要抓住學校特點和旅游管理學科的性質進行合理安排。可以從大二時就開始設置文獻檢索與閱讀課程，逐漸讓學生接觸論文寫作的相關知識。同時，結合旅游管理應用性強的特點，安排旅游市場調研、旅游企業考察、旅游者調查等實踐性課程，讓學生積累田野調查經驗。在隨后的各個學期中逐漸安排社會科學研究方法、學術論文寫作訓練等小型課程，配合安排各種專題研究，使學生逐漸熟悉和掌握論文寫作方法，為將來的畢業論文寫作打好基礎。這種教學方式使學生接觸論文寫作的時間提前，在一定程度上協調了學生畢業論文時間投入不足的問題。這方面課程的設置建議，見表1所示。

[畢業論文相關課程 建議開始學期 課程屬性 文獻檢索與閱讀 大一下 必修課 旅游市場調研與預測 大二上 必修課 旅游學術文獻選讀 大二下 必修課 旅游研究方法 大三上 必修課 學術論文寫作指導 大三下 必修課 旅游英文文獻選讀 大三下 選修課 ]

（二）同期控制——監督指導，分類推進

同期控制的特點是在工作進行過程中，一旦發生偏差，馬上予以糾正。同期控制的重點內容是監督、指導、糾偏。在畢業論文寫作過程中，存在著寫作和指導兩方面的過程作業問題。為此，應根據畢業論文教學環節建立寫作過程中的監督指導機制。

畢業論文的撰寫涉及選題、開題、期中檢查、完稿、答辯、評審等環節，各個環節都是保證畢業論文質量的重要組成部分。這個過程中要把學生的寫作與教師的指導緊密協調起來，形成有效的監督指導機制，使教師和學生都能有效投入到畢業論文工作中。畢業論文的同期控制，要從高層設計監督—溝通—指導機制，以教學和科研為平臺構筑監督措施，從學校層面要求指導教師定期與學生交流，了解論文撰寫進度，并給予適當指導;要求學生定期向指導教師匯報論文撰寫情況，明確各階段的任務，保證按質按量完成論文撰寫。所以，在選題時就應結合教師的教學科研工作設置選題方向，具體題目的確定應給學生充分自由，讓其選擇自己感興趣的題目，同時指導教師要給出優化建議。在以后的撰寫中，應以“關鍵點控制”的方式，對各個環節的關鍵節點實施師生間的有效溝通，保證工作的順利進行。在同期控制中經常出現的“瓶頸”問題，可以借助教學科研平臺的力量，以頭腦風暴的方式解決。

旅游管理本科畢業論文的教學需要大膽創新。在教學中筆者發現，很多學生對旅游紀念品的設計、會展項目的策劃、旅游景區內項目設置等十分感興趣，也可以采取分類推進的措施，指定具有相關實踐經驗或教學科研項目的教師作為指導教師，讓此類學生選擇相應實踐性強的畢業設計，這樣既可以培養學生的綜合能力，又豐富了旅游管理專業學生的畢業論文內容[8]。將畢業論文的指導工作與教師的教學科研緊密聯系起來，兼而顧之，一定程度上有利于協調指導教師的時間和精力投入的問題。對于科研或社會服務任務繁重，實在無法抽出足夠時間指導學生撰寫論文的教師，學校可以出臺政策，減少或免去其指導學生畢業論文的任務。

（三）反饋控制——優化標準，總結經驗

反饋控制是一種最主要也最傳統的控制方式，其控制作用發生在行動之后，其特點是把注意力集中在行動結果上，并以此作為依據改進下次行動的質量。反饋控制的過程從比較開始，找出實際工作與計劃的偏差并分析原因，然后予以糾偏。對于畢業論文而言的反饋控制，需要用一定的標準加以比對，考慮到本科生的層次，不宜以過高的學術要求作為評價標準。

優化旅游管理本科畢業論文的評價標準應以發掘“閃光點”為思路進行設置。首先，結合旅游管理的培養方向考查其選題是否恰當。在分類指導的前提下，對有一定功底的學生鼓勵其選擇學術性較強的課題展開深入研究;對有“設計”思想和實踐能力的學生鼓勵其選擇能解決實際問題的畢業設計。其次，考查其材料運用及觀點的合理性。材料是為支撐觀點用的，在保證材料真實性的基礎上要能證明觀點，鼓勵學生多做田野調查，用事實說話。觀點可以有爭議，但論文中的觀點需有論據支持，有說服力，對畢業設計也應有模型提供。再次，考查其結構的邏輯性。框架搭建在邏輯上應能很好地體現論文的觀點和要解決的問題。最后，考查其文字駕馭及規范遵循情況。對文字通順程度、格式規范情況等細節問題也應加以關注。這幾項標準中的任何一項能有“閃光點”都應加以鼓勵，當然對于有實際創新（如理論創新、方法創新、數據創新等）的論文，應給予充分肯定，保護其論文寫作的積極性。

為了使論文答辯不流于形式，應將這些評價標準體現在答辯過程中。學校應結合實際，在教學管理上實行必要的“二次答辯”制度[9]，對不符合要求的、未達到一定標準的論文限期整改，參加“二次答辯”不合格者不授予學位證書。每次的論文答辯季對于教師和學生都是十分忙碌的，但不能忽視經驗的總結，專業教師應將旅游管理學生的畢業論文進行分類統計，找出在選題、材料調研、觀點論證、邏輯結構、文字規范等方面的欠缺，制定修正計劃，在以后的教學中予以重視。

旅游管理本科畢業論文教學的三個環節是環環相扣的（見圖1）。通過設置課程和演練獲得前饋控制信息，以對信息的分析為依據對事前和事中活動采取預測性糾偏措施;撰寫過程中通過教師的分類指導和師生及時溝通獲得同期控制信息，據信息結果是否達到計劃要求實施相應的糾偏措施;以論文評價的結果及相關經驗的總結獲得反饋控制信息，采取相應措施改善下一次的前饋控制及同期控制。

四、結語

旅游管理本科畢業論文的教與學需要學校上下各個環節的配合。從教學設置開始，為保證學生能提前做好相應準備，應從培養方案入手創建合理的畢業論文相關課程，使學生能提前接觸相關訓練，這樣學生在之后的畢業論文撰寫中就不會顯得手足無措。在畢業論文撰寫過程中，應以教學和科研為基礎，構筑有效監督指導機制，實施分類指導，讓學生發揮自己的長處，保證學生寫作的投入和教師指導的盡責。在評價環節上，要有切實可行的論文寫作評價標準，考慮學校特色及本科生實際情況，設置相應客觀的評價標準，并重視經驗的總結，以便在以后的教學循環中獲得更好的教學效果。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 厲敏萍，熊璋琳.經管類專業本科畢業論文質量亟待提高[J].實驗室研究與探索，2013（1）：173-176.

[2] 陳鳳霞，譚佳黎，史元.關于提高經管類本科畢業論文質量的探究[J].黑龍江高教研究，2015（3）：101-104.

[3] 任森春，李菁楠.本科畢業論文存廢之爭與改革思路[J].重慶科技學院學報（社會科學版），2014（12）：145-147.

[4] 高慧，涂道伍.本科畢業論文存在的問題與對策[J].黑龍江教育，2010（7）：77-78.

[5] 程芳.本科畢業論文教學改革研究[J].商業經濟，2010（7） ：52-54.

[6] 黃卓.應用型本科專業畢業論文（設計）改革研究[J].教育現代化，2017（46）：395-396.

[7] 王社民.管理基礎與實務[M].北京：北京理工大學出版社，2016：236-238.

[8] 田振江，郭海燕.對旅游管理專業本科生畢業論文指導工作的思考[J].宿州教育學院學報， 2011（4）：22-24.

[9] 高青，冷秀麗.文科生本科畢業論文質量院級管理研究[J].教育教學論壇，2017（8）：9-10.

[責任編輯：陳 明]