芪黃石硫散對肉雞生產性能的影響

胥發英

（商丘市睢陽區動物衛生監督所，河南 商丘476100）

肉雞生產過程中，使用抗生素作為飼料添加劑用以提高肉雞生長速度，是普遍現象，但隨著人們生活水平的提高，綠色環保的消費理念深入人心，人們對使用抗生素飼喂的肉雞產品的消費有所降低，其原因在于抗生素濫用的危害性，對人體健康的潛在風險，為此開發替代抗生素的無毒副作用的產品，是今后添加劑行業的發展方向，中草藥添加劑具有無毒副作用，無耐藥性、無殘留的特點，是一種綠色環保飼料添加劑，在肉雞養殖中替代抗生素使用，現有研究表明，良好的中草藥飼料添加劑方劑，對畜禽生產具有良好的作用，本文開發的一種中草藥添加劑：芪黃石硫散在肉雞飼料里添加，探討芪黃石硫散對肉雞生產性能的影響，以期芪黃石硫散在畜禽生產中應用提供理論依據。

1 試驗材料和方法

1.1 試驗材料

芪黃石硫散組成：黃芪30 份、蒼術25 份、神曲35 份、山楂30 份、黃連25 份、白芍30 份、石灰20 份、硫黃10 份、食鹽30 份、甘草20 份。把上述原料中的石灰、硫黃、食鹽按比例高溫炒制，制作成石硫鹽散，然后按比例與其它中草藥原料混合，把上述方劑原料用超微粉碎機進行粉碎，采用100 目篩過濾，制作成芪黃石硫散，所述中草藥原料均購自亳州中藥材大市場，原料為優質上乘中藥材。

1.2 試驗設計

本次試驗選擇在商丘市睢陽區某養雞場，試驗選取200 只14日齡體質健康的三黃雞隨機分成四組，每組5 個重復，每個重復10 只，所分組別分對照組、試驗1 組、試驗2 組、試驗3 組，對照組飼喂基礎日糧，試驗1 組、試驗2 組、試驗3組在基礎日糧的基礎上分別添加0、0.4%、0.8%、1.2%芪黃石硫散，整個試驗為期4 周。基礎日糧配方依照三黃雞飼養標準配制。

1.3 試驗方法

試驗采用網上平養，試驗前對雞舍和養殖網進行消毒處理，消毒一個星期后開始飼養，一天兩次上料，自由飲食，不限料量，自由飲水，溫度、濕度、空氣要適宜肉雞生長，并按照既定的免疫程序對雞群進行免疫和飼養管理。在試驗期間，要認真觀察雞群生長情況，詳細記錄雞群日采食量。試驗開始前和試驗結束后早晨空腹稱取試驗雞只重量。

1.3 數據統計

試驗選擇使用SPSS13.0 統計學軟件對數據進行統計分析，所有數據采用平均值±標準差表示，差異性檢驗采用單因子方差分析，以同列數字后字母不同表示差異性顯著。

2 結果 見表1。

表1 芪黃石硫散對肉雞生產性能的影響

從表1可見，對照組和試驗各組測定了各組的平均日增重、日均采食量和料肉比，分析這些試驗數據可以發現：與對照組相比，試驗1 組、試驗2 組和試驗3 組較對照組分別提高7.29%、11.19%和10.23%，添加中草藥添加劑后試驗各組平均日增重顯著提高（P＜0.05），試驗1 組、試驗2 組和試驗3 組之間平均日增重無顯著差異（P ＞0.05）。從日均采食量指標看來，添加中草藥添加劑后，試驗各組日均采食量較空白對照組均有不同程度地提高，其中試驗2 組日均采食量為101.26±2.01g，在各組中日均采食量最大，較對照組提高5.67%，差異顯著（P＜0.05），試驗1 組、試驗2 組和試驗3 組之間日均采食量有所差異，但差異不顯著（P ＞0.05）。料肉比是衡量養殖效益的一個重要指標，料肉比越低養殖效益越高。本試驗中，添加中草藥添加劑后料肉比指標均有不同程度地降低，其中試驗2 組和試驗3 組較對照組分別降低5.04%和6.20%，差異顯著（P＜0.05），試驗1 組與對照組相比料肉比指標有所下降，但差別不顯著（P ＞0.05）。

3 討論

芪黃石硫散組成：黃芪30 份、蒼術25 份、神曲35 份、山楂30 份、黃連25 份、白芍30 份、石灰20 份、硫黃10 份、食鹽30 份、甘草20 份。該組方中，黃芪補中益氣，具有增強肌體免疫力的作用，蒼術燥濕健脾、祛風散寒，神曲、山楂健脾胃，消導化積，促進營養物質消化，黃連、白芍清熱燥濕，抗菌消炎，石灰、硫黃、食鹽復合成食硫鹽，已有研究表明可增加食欲，促進生長，甘草調和諸藥，諸藥合用對畜禽生長具有明顯的促進作用，本試驗結果與此一致。本試驗中，添加芪黃石硫散后，試驗各組日均采食量、平均日增重均有不同程度地增加，其中添加0.8%芪黃石硫散效果較好。