山東旅游職業學院為專科層次的全日制普通高等學校,由省教育廳與省文化和旅游廳雙重領導,其前身是山東省旅游學校,2005年遷至章丘大學城,設有飯店管理系、旅游外語系、旅行社管理系、休閑產業管理系、營養與烹飪系、計算機網絡中心等6個教學系部。學院建有國家3A級景區、四星級百川花園實訓中心、國際標準高爾夫球場、航空實訓教學中心、飯店生態體驗館、王品西餐廳、禮信中參坊等實訓中心。2016年,中國旅游協會旅游教育分會發布全國旅游高職高專院校旅游類核心專業排名,學院13個核心專業全部進入前六名,其中酒店管理、旅行社經營管理專業全國排名第一,空中乘務、旅游英語專業排名第二。
畢業生主要在國內外著名旅游企事業單位就業,供需比常年保持在1:8以上。學院走國際化辦學之路,每年有15%以上的學生有機會到海外高端旅游企業實習就業;與英、法、澳、韓、新等多所學校緊密合作,采取2+1、2+2等多種方式為學生提供中外學歷、本科直讀、攻讀研究生等多種留學選擇。
學院先后獲得全國職業技術學校就業指導工作先進學校、山東省示范性高等職業院校、全省大學生創業教育示范院校、山東省旅游系統先進單位、山東省直文明單位、國家旅游局旅游職業教育校企合作示范基地、全國旅游職業教育校企合作示范基地、全國國防教育特色學校等20余項榮譽稱號。
