五個食療方防治肺心病

肺心病是老年人的常見病。由于這類病人的肺功能多已受損，不能有效地把人體內的二氧化碳等廢氣排出，也不能有效地吸進新鮮的氧氣，因而會出現頭暈、心悸、乏力甚至昏迷等癥狀。科學安排飲食，可以有效預防肺心病、緩解肺心病癥狀。

？蘇子粳米粥

蘇子12克，粳米100克，冰糖少許。將蘇子洗凈，搗碎，與粳米、冰糖一同放入鍋內，加適量水，先用武火煮沸，再改為文火煮成粥，每日分早晚兩次溫服。

本方有健脾祛濕、化痰止咳之功效。適用于咳嗽痰多、胸悶納呆者。

？人參核桃湯

人參3～6克，核桃5枚。將人參、核桃放入鍋內，加適量水，煎湯服用。

本方有健脾益氣、補益肺腎之功效。用于咳而少氣、自汗、乏力、食少納呆者。

？款冬冰糖湯

款冬花12克，冰糖10克。將款冬花、冰糖放入盅內，加適量水，隔水燉，去渣飲糖水。

本方有益氣養陰，潤肺止咳的作用，適用于咳嗽氣短、自汗盜汗者。

？牛肺糯米羹

牛肺150～200克，糯米適量。將牛肺切塊，和糯米一起用文火燜熟，起鍋時加入生姜汁10～ 15毫升，拌勻調味服用。

牛肺乃血肉有情之物，以臟養臟，適用于肺虛咳嗽的病人。

？芝麻生姜瓜蔞湯

黑芝麻15克，生姜15克，瓜蔞12克。將上述材料用水煎服，日服1劑。

本方有潤肺清肺、溫中化痰的作用。患慢性肺心病的老年人可常食。（本刊綜合）