微課《生日蛋糕》教學(xué)案例

◆王廣茹 安徽省合肥市肥西縣直屬機(jī)關(guān)幼兒園

【活動(dòng)目標(biāo)】1、通過(guò)欣賞圖片，認(rèn)識(shí)蛋糕的形狀、了解蛋糕制作方法以及蛋糕上裝飾物的制作方法。2、嘗試用橡皮泥通過(guò)搓圓、按、壓、切割、粘合等方法制作蛋糕。3、通過(guò)制作蛋糕，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】1、橡皮泥或粘土一盒、彩色絲帶、彩虹豆、紙盤、工具刀。2、多媒體課件。

一、導(dǎo)入

教師：小朋友們，和老師一起欣賞一首歌曲（播放多媒體課件中的音樂(lè)）。這是什么歌曲？（生日快樂(lè)歌）大家一起唱一唱好嗎？（播放音樂(lè)，師幼一起唱一次。）小朋友們想一想，過(guò)生日的時(shí)候，會(huì)有什么？（幼兒討論并回答：有生日蛋糕、生日蠟燭、生日帽。）這一次活動(dòng)中，我們一起學(xué)習(xí)做蛋糕。先一起看看蛋糕都有什么形狀的，可以做成什么樣的。

二、范例欣賞

教師：（播放課件中的各種顏色、各種形狀、各種花樣的蛋糕圖片）哇，好多漂亮的蛋糕哦，看一看這些蛋糕是什么形狀的、蛋糕有幾層、蛋糕上有什么，可以怎么做出這個(gè)蛋糕？（引導(dǎo)幼兒思考并表達(dá)，教師總結(jié)出蛋糕的制作方法。）

三、欣賞制作過(guò)程

教師：（播放課件中的蛋糕的制作步驟和方法）小朋友們，你們說(shuō)一說(shuō)蛋糕的制作方法吧。

教師引導(dǎo)幼兒邊思考邊說(shuō)，教師總結(jié)：

1、選取喜歡的橡皮泥的顏色，通過(guò)搓圓和壓扁的方法做出蛋糕的最底下一層，用工具刀切出自己喜歡的形狀，如：正方形的、三角形等。

2、選取另一種顏色的粘土或橡皮泥，制作兩層蛋糕之間的夾心，并且放到第一層蛋糕的上面。

3、用同步驟1的方法制作出另一層蛋糕，覆蓋在夾心上面。

4、取出彩虹豆或者橡皮泥搓出圓豆豆、巧克力棒等裝飾蛋糕。

四、幼兒制作，教師巡回指導(dǎo)

教師：小朋友們，你們都知道蛋糕的制作方法了嗎？你想做出什么樣的蛋糕呢？動(dòng)起你們的小手，快來(lái)做一做吧。（幼兒制作，教師指導(dǎo)）

五、作品分享

教師：教師組織幼兒將做好的蛋糕帶到臺(tái)前來(lái)，和小朋友們共同欣賞自己做出的蛋糕，并說(shuō)一說(shuō)自己的蛋糕的制作方法。

六、結(jié)束活動(dòng)

教師再次播放生日快樂(lè)歌，和幼兒一起唱一唱，師幼共同整理活動(dòng)中使用到的物品，結(jié)束活動(dòng)。

延伸活動(dòng)：

將《生日蛋糕》微課視頻放到班級(jí)微信群和幼兒園QQ群，供家長(zhǎng)和老師們下載，并在家庭中和幼兒一起做一做。