市域農產品電商冷鏈兩級庫存控制決策研究

【摘 要】 本文系統研究了市域農產品電商冷鏈兩級庫存控制決策的一系列主要問題，包括二級和一級冷庫的訂貨提前提、訂貨周期、訂貨點、安全庫存、平均庫存量、訂貨批量、兩級庫存總成本等，這些問題相互關聯，從整體上進行了分析和綜合應用研究。

【關鍵詞】 農產品電商 冷鏈 兩級庫存 庫存控制決策

1 引言

在本課題前期研究成果《市域農產品電商冷鏈補貨周期模型研究》[1]和《市域農產品電商冷鏈采購經濟批量模型研究（Ⅱ）》[2]中，分別作了補貨周期模型和經濟批量模型的獨立研究，但是，這兩個模型相關指標存在關聯影響，比如，二級冷庫訂貨提前期會影響二級冷庫訂貨批量。另外，從實踐應用角度看，本課題首先要考慮一、二級冷庫的選址和庫存量配置問題，因為，它會決定二級冷庫最高庫存量、一級冷庫客戶需求率的整體水平等。因此，本文將對上述兩個主要模型從整體上進行關聯綜合應用研究。

2 市域農產品電商冷鏈系統一、二級冷庫的選址與庫存量配置問題

在以往研究成果《金華市農產品冷鏈物流需求分析》[3] [4]中，預測了2018年金華市主要冷鏈農產品（鮮菜、鮮瓜果、鮮蛋、魚蝦、豬肉、家禽、牛羊肉、牛奶）產量239.10萬噸、總購買量110.79萬噸，商品化率46.3%。并根據當時預測2018年冷鏈流通率、冷藏運輸率、流通環節產品腐損率這3個目標參數（本文不具體列示，詳見文獻[3] 或[4]），預測了2018年金華市主要冷鏈農產品產量冷鏈流通量為37.83（萬噸）、需采購批發型冷庫（容量1000噸）即一級冷庫7.3座、分銷供應型冷庫（容量10噸）即二級冷庫103.6座。在前期研究成果《基于電商模式的農產品冷鏈物流協同優化研究---以金華市為例》[5]中，研究確定了金華市一、二級冷庫規模總量及其選址分布。全市共7座采購批發型冷庫（一級冷庫）和102座分銷供應型冷庫（二級冷庫）的選址。因此，本文令二級冷庫座數n為15（參照7：102，即1：14.6比例進行配置），一級冷庫最大庫存量為1000噸、二級冷庫最大庫存量為10噸。

3 二級冷庫庫存控制決策問題

3.1二級冷庫訂貨提前期LTi決策

【參考文獻】

[1][6]～ [9] 宋世強.市域農產品電商冷鏈補貨周期模型研究[J].商訊，2018年02期.

[2] 宋世強.市域農產品電商冷鏈采購經濟批量模型研究（Ⅱ） [J].納稅，2019年07期.

[3] 宋世強.金華市農產品冷鏈物流需求分析[J]，物流技術與應用，2014年第13期：56-60.

[4] 宋世強.金華市農產品冷鏈物流需求分析[J]，科技信息，2014（10）：162、167.

[5] 宋世強.基于電商模式的農產品冷鏈物流協同優化研究---以金華市為例[J].福建質量管理，2017年8 月（下）：53-54.

課題資助項目：本文系浙江省社會科學界聯合會研究課題成果（課題編號：2018N28， 課題名稱：市域農產品電商冷鏈庫存控制決策研究）

作者簡介：宋世強，（1975-），男，江西永豐人，浙江橫店影視職業學院，講師，管理學碩士，主要研究方向：電子商務與物流管理等