山美水美人更美
——云上高鐵領略貴州之美

文/黃莎莎

跨江越河、穿云撥霧、大起大落，大概可以用這三個詞來形容成貴高鐵（成都至貴陽）的一路奔馳。

鋪開中國地圖，在祖國的西南腹地，一條全長632.6公里的成貴高鐵宛若巨龍在盆地、丘陵、山地、高原間穿梭奔騰，一路從海拔240米的四川盆地，爬升到海拔2400米的云貴高原。

坐在明亮的車廂里，窗外是流動的風景，前一秒是山高壁陡、河谷深切，一道黑影略過，下一秒是云霧繚繞、村舍點點。成貴高鐵全線建有橋梁468座、隧道183座，這道明明滅滅的黑影預示著列車穿過了一個又一個隧道。一路上短的隧道大概只有幾十米，而長的隧道卻有十幾公里。整個列車以250公里的時速奔馳，最快幾秒、最慢幾分鐘呼嘯而過。過了一個隧道，可能就換了一幅光景。

2019年12月16日，是一個激動人心的日子，人們翹首期盼的成貴高鐵開通了。這條耗時7年，耗資700多億元建成的高鐵，穿起了沿線3500萬人民的幸福生活。

早晨在成都寬窄巷子，2個半小時后即可抵達畢節市織金縣賞洞天福地、最美溶洞——織金洞；早晨在成都看熊貓，不足3小時即可抵達畢節市黔西縣賞漫山遍野的百里杜鵑花開，美不勝收；早晨在成都吃碗紅油水餃，3小時之后即可抵達貴陽市一品酸湯魚美味……

成貴高鐵，搭配起成都與貴陽兩座城市旅游的N種可能。

成貴高鐵，中國最美旅游高鐵

帶上身份證，無需取票，進站一刷就可乘車。

簡單的手續，舒適的車廂環境，使得乘坐高鐵旅行成為越來越多人出行的首選，而且特別適合帶著小孩子的家長進行親子游。

火車旅游，有著其他交通工具不能比擬的優點。飛機的座位有些狹促、輪船的海景比較單一、汽車旅途舟車勞頓，而火車行駛更加平穩、貼近自然。

寬敞明亮的車廂，可以調節的椅背，寬大的車窗，使得乘坐高鐵旅行成為一件賞心悅目的事。仰躺在座位上，眺望窗外不斷變換的風景，都市人覓得難得的放松時刻。風景看累了，可以翻翻前排座椅網兜內放置的雜志。雜志一般以旅游交通信息為主，向乘客介紹車次沿線的旅游景點、美妙風光。偶爾抬頭看向車廂正前方，有一條不斷閃爍的字體，提醒著乘客列車行駛的時速與車內溫度。

成貴高鐵沿線途經的四川、云南、貴州三省共有26個國家5A級景區和386個國家4A級景區，可以堪稱中國旅游的顏值擔當。成貴高鐵更是串起了黃果樹瀑布、百里杜鵑、織金洞、蜀南竹海、樂山大佛、峨眉山等著名旅游景點，因而被稱為中國第一條旅游高鐵。

起點站四川。

“天府三九大，安逸走四川”，這是四川省的旅游宣傳口號。“三九大”指的是四川最有代表性的三張名片——三星堆、九寨溝、大熊貓。“安逸”是指四川人悠閑的生態態度及游人的旅游體驗。

途徑站云南。

云南省近年來著力打造健康生活目的地形象，宣傳推廣“洗肺養心養胃”的高品質生活。在中國國土經濟學會發布的“2018百佳深呼吸小城入圍名單”中，云南省有滄源佤族自治縣、綏江縣、羅平縣等八個縣（市/區）上榜。

終點站貴州。

貴州，擁有“山地公園省·多彩貴州風”的美譽，境內山地丘陵占全省面積的92.5%，是喀斯特地貌發育典型地區。特殊的地理環境造就了貴州省類型豐富的地貌奇觀，如瀑布、溶洞、峽谷、湖泊、森林、花海、溫泉等。同時，貴州還是中國世界自然遺產數量最多的省份，擁有“中國南方喀斯特”荔波、施秉，“中國丹霞”赤水和銅仁“梵凈山”四大世界自然遺產。

喜歡安靜的人，可以戴上耳機，伴隨著曼妙的音樂，眺望窗外的風光。火車奔馳在廣袤的田野、密林、山間，當你想將窗外的景色一探究竟時，一個隧道襲來，一陣黝黑。在忽明忽暗中，打斷你觀賞的目光，又刺激著你，好奇下一個隧道過后，會出現什么風景。

窗外，一幅流動的烏蒙風光畫卷

原生態村寨、少數民族歌舞、古老的文化信仰、奇特的民族建筑藝術，在貴州，能讓游客駐足觀光的不僅是旅游景區。

為了讓游客更便捷地游覽貴州，貴州省可以分為中線、北線、東北線、東南線、南線、西南線、西線、西北線八條旅游路線。

中線——黔中甲秀，欣賞森林之城，避暑之都貴陽的旖旎風光；

北線——雄關漫道，從遵義會議會址到世界自然遺產地赤水；

東北線——這條線直達梵天凈土桃源銅仁，世界自然遺產地梵凈山就在此線；

東南線——風情之州，郎德上寨、西江苗寨、三寶侗寨、肇興侗寨，這條線串聯起貴州苗、侗風情，也是貴州省最廣為人知，吸引游客的一條線路；

南線——極致風光，從地球腰帶上的綠寶石荔波到神秘的掌布藏字石，以及2019年大火的古裝劇《慶余年》取景地都勻都在此線上；

西南線——萬峰奇勝，被徐霞客譽為“天下山峰何其多，唯有此處峰成林”的萬峰林及馬嶺河峽谷就在此線，欣賞峽谷風光，非此路線莫屬；

西線——明朝遺風，600年前朱元璋調北征南的軍隊后裔修建的屯堡建筑、六枝梭戛苗族生態博物館、關嶺化石群國家地質公園，都是此線可圈可點的經典景點；

西北線——磅礴烏蒙，從貴州山地最高點韭菜坪到中國最美洞穴織金洞，皆在此線。

云貴川三省緊緊相依，旅游資源有很多共性，但同時也充滿個性，可以說各領風騷。成貴高鐵貴州段途徑的5個站點亦是如此，每個站點都有自己獨特的人文風景與旖旎風光。

成貴高鐵貴州段可以算為貴州旅游的西北線。從貴陽東出發，此條線路途徑白云北、清鎮西、黔西、大方、畢節，入云南。這條線路穿越的黔西北地區——畢節，是貴州平均海拔最高的地區。

畢節之名始于元代，歷史悠久，人文蔚盛。這里山巒跌宕、溝壑縱橫，不僅是夜郎古國屬地，還是水西文化、羅氏鬼國的發祥地，先祖在這里留下了難以磨滅的文化烙印——黔西觀音洞古人類遺址、赫章可樂國家考古遺址、大方奢香博物館、七星關區大屯彝族土司莊園……在這片神秘、神奇的土地上，還擁有著迷人的自然風光：百里杜鵑的磅礴氣勢，只有親臨期間才能體驗感受，漫山遍野、連綿花海，美不勝收，任你窮盡一切語言，也訴說不完對百里杜鵑的美。織金洞被譽為地下宮殿，里面石筍、石柱、石芽造化神秀，洞內冬暖夏涼，一年四季適合游覽。

貴州省會貴陽被譽為森林之城、避暑之都，是一座擁有古鎮、古村、湖泊、峽谷、瀑布、森林、溫泉以及少數民族風情等多樣化特征的首善之區。以貴陽城區為中心，南部有青巖古鎮，巍巍古牌坊、斑駁石板路； 還有鎮山村布依族生態博物館，一幅石頭與山水結合的自然畫卷；西面有紅楓湖、百花湖，湖水盈盈，碧波蕩漾；北部有王陽明龍場悟道之地——中國陽明園；再往北一些是世界少有，國內著名的優質溫泉——息烽溫泉；東北方向是具有喀斯特峽谷風光的南江峽谷，夏日戲水、激情漂流。一座貴陽城瀏覽三五日絕不會重復。

非遺，歲月沉淀的遙遠記憶

精美的大方漆器、古老神秘的彝族戲劇“撮泰吉”、清潤悠長的苗族三眼簫……畢節市擁有國家級非物質遺產名錄項目7個、省級名錄項目43個，涉及民俗、體育與游藝、傳統音樂、傳統舞蹈、傳統技藝、傳統美術等。

在黔西高鐵站下車，欣賞了“世界最大的天然花園”——百里杜鵑后，不妨走進黔西縣城，聽一曲清新自然的文琴戲。

文琴戲是貴州省代表性地方劇種，就好像河南的代表劇種是豫劇、四川是川劇、浙江是越劇。作為貴州省級非遺的文琴戲，其發源地就在畢節市黔西縣。

從熱鬧的小街一拐，就進入一條幽靜的小巷，前行二三十米，展現在眼前的是一座翹角飛檐、鏤空雕花的中國古典建筑。黔西縣廣大文琴戲玩友們的固定活動場所就在這里。

這可不是一棟普通的建筑，而是建于清康熙年間的黔西縣武廟，現存正殿及兩廂，門前幾根雕刻精美、栩栩如生的盤龍石柱，煞是奪人眼目。

一首語言質樸親切，唱腔清麗婉轉的《搬窯》正在武廟門前的空地上演。《搬窯》是文琴戲的經典曲目，講的是相府千金王寶釧喜歡上了貧窮的薛平貴，和父親三擊掌斷絕關系，也非要出嫁。在王寶釧的堅持下，她如愿嫁給了一貧如洗的薛平貴。薛平貴家實在是太窮了，只有一個舊窯洞可以棲身，但做慣了嬌小姐的王寶釧，并沒有嫌棄，反而和薛平貴一起，過起了清貧但幸福的日子。

聽了文琴戲，如果你還想了解更多的畢節市非物質文化遺產，去畢節市非物質文化遺產展覽館是不錯的選擇。展覽館位于畢節市博物館三樓，展廳面積400余平方米，共展出300幅文物圖片和200件文化實物，采用虛實結合、圖文并茂的方式，集中展現畢節厚重的歷史文化和絢麗多姿的民族風情。

成貴高鐵是一路景致、一路風情、一路歷史、一路美食。

在大方站下車，少不了品嘗大方名菜——騸雞點豆腐。此道菜屬于火鍋系，雞選用閹過的公雞，據說是為了讓公雞長得更快更肥更嫩。再搭配上大方富含礦物質的井水做出的更加細嫩、柔韌、鮮美的豆腐。一葷一素，熬煮的越久，味道愈加鮮美。

游走貴州，少不了吃食土豆。土豆雖然是常見的蔬菜，全國各地都有，但貴州威寧出產的土豆更加色澤金黃，肉質細膩。無論煎、炒、蒸、炸、煮、烤等，都非常好吃。

來到貴州，有兩樣貴州地道做法，一定要品嘗：一是狼牙土豆。用專門的工具，把土豆削成波浪形，油炸之后，撒上辣椒粉、花椒油、香蔥、蒜末、孜然粉、香醋等調料，咬一口軟糯入味；二是洋芋粑粑。粑粑是貴州方言，就是餅狀食物。洋芋粑粑是將煮熟之后的土豆搗成泥，再捏成小餅的形狀，然后放進油里煎至金黃。出鍋后，再配上特制的折耳根、濕辣椒或者香辣的干辣椒，讓人垂涎欲滴。

百聞不如一見，多彩貴州的魅力，只有親身感受才能深刻體會。隨著貴廣、滬昆、渝黔、成貴高鐵的陸續開通，貴陽同周邊省會互聯互通，快旅漫游，讓旅程時間更短，在目的地停留的時間更充裕。約上朋友，帶上家人，到貴州來一場周末游、自助游、親子游吧。