鄉村振興戰略背景下煙臺鄉村康養旅游發展研究

田薇 康秋燕

【摘要】當前，隨著我國鄉村振興戰略的積極推進，鄉村康養旅游發展已成為農村經濟發展與轉型的重要渠道。基于對當前煙臺鄉村康養旅游發展現狀存在問題的分析，本文對煙臺鄉村康養旅游的發展進行了研究。

【關鍵詞】鄉村康養旅游 鄉村振興 對策建議

十九大黨中央提出了鄉村振興戰略，這一戰略是黨中央在新形式下提出了破解城鄉二元結構、發展鄉村經濟、振興三農的一個重大舉措。在鄉村振興和健康中國兩個大戰略的背景下，鄉村發展康養旅游可以提升鄉村的吸引力和張力，幫助鄉村振興，為美好生活的實現打下健康基礎，鄉村旅游在我國的興起僅僅20余年，卻已發展成為中國旅游業產業鏈條中的一個重要組成部分。煙臺市特有的地形、地貌、氣候和人文環境，使其蘊涵著豐富的鄉村康養旅游資源，煙臺發展鄉村旅游是促進農民增收的一個重要領域，對社會經濟發展、海峽西岸經濟區建設舉足輕重。所以，我們應充分發揮自身的優勢，順應旅游發展潮流，積極發展鄉村旅游。

一、鄉村振興與發展鄉村康養旅游

2016年1月，國家旅游局發布了《國家康養旅游示范基地標準》，標準中將康養旅游（Health and wellness tourism）定義為“通過養顏健體、營養膳食、修身養性、親近自然等手段，使人在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優良狀態而進行的旅游活動的總和”。目前學術界還沒有針對康養旅游給出一個統一的定義。

在鄉村發展康養旅游，可以使鄉村功能進行重塑和構建。從產業的轉型和資源共享角度，發展康養旅游可以改變鄉村單一靠農業的產業模式，鄉村不僅可以靠資源自給自足，還可以依靠鄉村的旅游資源為近鄰城市人口提供修養、健康、健身、療養等各種康養旅游;從鄉村綠色和諧發展的角度，旅游者的進入既可以為鄉村帶來可觀的經濟收入、拉動就業，帶動其它相關產業;也可以帶來新的價值觀、消費觀，旅游者的行為滲透在地方的方方面面，旅游者的美好體驗在向外轉述、展示照片和發微信朋友圈的過程中可以傳播當地形象，展現鄉村內涵，所以，旅游者參與這種精神層面的構建對鄉村振興發展有重要的作用。

二、煙臺康養旅游現狀

（一）煙臺旅游業發展現狀

近年來，煙臺市政府高度重視旅游業的發展，并把發展旅游業作為調整增長方式、優化經濟結構、樹立城市形象的一項重要內容。以溫泉、濱海為特色的旅游業得到了快速發展，無論是接待游客數量，還是旅游總收入，都呈現出迅速增長的勢頭。2016年，煙臺與海南三亞組建聯盟城市，打出”冬暖三亞，夏爽煙臺”、”東方仙境海岸、避暑休閑之都”的口號，搶抓青榮城鐵全線貫通機遇，冠名仙境煙臺”號高鐵旅游專列，面向青島、威海開展城鐵冬季旅游專項營銷，得到各界廣泛認可，城市知名度、美譽度提升，并獲得”中國最美特色旅游目的地”稱號。

（二）煙臺康養旅游的形成

煙臺目前已初步形成以康養旅居、康養休閑、康養游樂為主的旅游產品體系。煙臺是最適合人類居住的城市之一，利用閑置房源通過”托管”服務等方式，發展異地養老，推進養老康養基地建設是不錯的嘗試。芝罘區、萊山區、開發區、龍口市、棲霞市、萊陽市、招遠市等市、區發揮優勢醫療資源，建設療養院、自然療養區、度假公寓、頤養中心等，開發特色醫療、療養康復、美容保健等醫療旅游項目。龍口南山康養谷區域內相繼成立了三甲醫院、老年大學、陽光藝術團、老年健身活動中心、康養保健中心、愛心護理院、國際休閑療養中心等康養養老設施，并依托國家級森林公園、20平方公里海岸線、上百洞高爾夫球場、原始黑松林等優質資源，主打福壽文化，發展康養度假，康養旅居模式已初見成效。

三、鄉村振興戰略背景下煙臺鄉村旅游產業發展的對策建議

（一）提升現有康養旅游資源的品牌質量

煙臺鄉村發展康養旅游已經在路上，對于成熟的鄉村應該著力提升現有資源的品牌質量，例如，建立療休養院、體檢中心等，為康養旅游人員開展養生保健、健康餐飲的講解和示范，舉辦微課堂，增加心理咨詢、康體娛樂、綠色購物等體驗，為銀發族旅游者營造新的生活方式、養生方法，讓其在旅游過程中真正獲得養生、養心、養性的美好體驗;煙臺鄉村在發展康養旅游方面具備自身優勢，但只有少數鄉村有所規劃和建設，大多數鄉村還沒有發覺康養旅游這個大市場，特別是一些具備資源優勢卻缺少市場調研、需求分析的鄉村，對康養旅游還是一個未知狀態。所以，對于還未開展康養旅游的鄉村，需要盡快挖掘本村的優勢和條件，伺機尋找發展康養旅游的新路徑和新模式。

（二）根據市場需求打造多層次旅游產品

康養旅游產品應該按照旅游市場的需求、旅游發展規律和當地資源水平，科學地分層次、成體系的打造高、中、低端康養旅游產品。按一定的比例配置，滿足多層次的康養旅游市場需求，最終把項目地打造成為康養旅游目的地。

（三）豐富康養旅游產品體系

設計多元化、多層次的創新性康養旅游體驗產品，建立以醫療醫藥產品、養生養老產品、康養休閑產品為主要內容的康養旅游產品體系，以滿足不同人群對康養旅游產品的需求。通過建立智慧醫療信息網絡平臺體系，實現醫學研究、門診治療、康療保健、醫學美容等整體包裝的醫療旅游和草藥種植、藥品保健品開發、藥膳養生理療養生等整體包裝的醫藥觀光產品。升級改造現有的老年居住社區、老年公寓、頤養中心等養老居住設施與智慧醫療體系建設相結合，打造品牌養老產品。利用度假精品酒店、養生度假房產等資源配以養生文化設施，打造養生產品。在濱海旅游發展的基礎上挖掘高爾夫運動、海島休閑、主題婚慶基地等康養休閑產品。

（四）重視消費觀念，打造生態農業旅游項目

隨著鄉村游的逐漸發展，為了促進煙臺旅游業的發展，煙臺特產可以和煙臺旅游合作，以鄉村旅游為平臺，構建鄉村風情、鄉村果園以及民俗活動等鄉村旅游體系，利用現代化農業推進當地農業果園發展，以農家樂為鄉村旅游主題，構建煙臺農業休閑度假產業，吸引游客前來住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂，同時兼營瓜果蔬菜自助采摘和有機蔬菜銷售，形成現代農業觀光帶、生態旅游帶，最大限度滿足游客吃、住、游、玩、樂的需要。另外，要重視對鄉村環境的改善與優化，不斷完善鄉村基礎建設和生活配套措施，不斷提高鄉村生態景觀和生活配套水平，以此為基礎，打造鄉村文化休閑場所，輔助農家樂旅游項目，對村民進行營業指導、技術服務培訓，在促進鄉村經濟發展的同時，構建煙臺特色鄉村旅游體系，實現煙臺旅游業的快速發展，同時也達到了鄉村振興的目的。