保靖縣黃金茶產業發展分析

田夢宇

摘要：本文根據保靖縣黃金茶發展現狀，總結出黃金茶產業具有品質優良、茶園建設完善、基礎設施加強等發展優勢，同時也存在著質量安全體系建設尚不完善、品牌建設尚處在起步階段、茶葉產品科技含量低等不足。針對其不足，本文提出了加強品牌建設和保護、打造“茶旅一體化”休閑模式等一系列發展建議。

關鍵詞：保靖縣;茶產業;發展

中國作為茶產業大國，近幾年，隨著改革開放的深入和國際貿易的發展，中國茶葉的國際影響力日益增強。“保靖黃金茶”作為優質民族茶葉產品，以其“香、綠、醇、爽”的品質特性和“一兩黃金一兩茶”的悠久歷史文化底蘊在中國茶壇中占據著重要的地位。同時，黃金茶作為年產值過億的農業產業，對當地經濟發展有著重要影響。

一、發展優勢

（一）品質優良

保靖黃金茶是保靖地區古老珍稀特異性茶樹品種資源，具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物的特點。因此，保靖黃金茶被海內茶葉專家譽為“中國最好的綠茶”。原生態保靖黃金茶7塊古茶園每一個單株都可以培育成為一個品系，目前統計有兩千余株古茶樹，已分離出100余個株系，已成功選育審查核定“保靖黃金茶群體”等優勢品種，由此可見，保靖黃金茶可不斷推出優質的新品系，為可持續發展奠定堅實的物質擊錘，后發資源優勢不可估量。

（二）完善茶園建設

茶園種植規模不斷擴大，農業經濟效益顯著提高。2016年，保靖縣新造茶園0.52萬畝，茶葉基地新增到7.32萬畝，可采茶園3.5萬畝，茶葉產量400噸，產值2.8億元。2017年茶葉基地面積達8.32萬畝，產值4.8億元。茶園建設標準不斷提升，保靖縣制定了黃金茶有機示范園建設規劃，完成茶嶺、大巖、黃金等村有機茶產地轉換認證面積1萬畝。配套新修茶園產業道路5千米。在茶園施肥培管上，招標采購配送茶葉有機專用肥料1100噸。

（三）加強基礎設施建設

基礎設施建設不斷完善，生產線建設進一步加強。隨著茶葉加工企業的不斷涌現，保靖縣產能達50噸的清潔化茶葉生產線達到19條。配套新修保靖黃金茶茶谷夯吉—尚仁公路4.5公里，完成有機茶示范基地道路硬化6.59公里，配套茶園引水溝渠3千米。

二、尚存不足

（一）質量安全體系建設尚不完善

質量安全體系建設尚不健全，全面監管實施難度大。茶葉作為世界第二大飲料，其安全性受到了消費者的廣泛關注。現在面臨的問題主要表現在，在我國經濟飛速發展的同時，也伴隨著土壤污染、水污染、大氣污染、農藥、生長劑濫用等問題。在茶葉銷售前的加工處理過程中，未形成統一的行業加工包裝標準等。

（二）品牌建設尚處在起步階段

品牌建設資金投入力度不足，市場知名度不高。保靖黃金茶雖然歷史悠久，但僅在省內小有名氣，由于前期產業建設的大量資金都投入到基地建設上，而且品牌建設在近幾年才起步，加上縣本級財政困難，在品牌建設上投入的資金甚少，造成品牌建設投入資金與實際需求之間差距大，客觀上滯后于基地建設。

（三）茶葉產品科技含量低

目前茶葉種植、加工、種質資源的開發利用和保護等方面的科技開發已不能適應產業迅速發展的需要。此外，由于對保靖黃金茶加工、銷售和宣傳上出現混亂現象，特別是市場上出現“湘西黃金茶”產品，對消費者出現誤導，是影響保靖黃金茶品質、品牌的關鍵等。單一的茶產品結構難以迎合多元化的茶葉消費市場，因此，加快茶產品新穎的包裝設計、民族風的裝飾風格、其他衍生產品的研發等。

三、解決措施

（一）提高重視，加大資金投入

黃金茶產業作為保靖縣農業產業支柱性產業，各級政府應充分重視其發展。各級組織應密切關注國內外茶葉產業發展的大環境，協調各相關部門積極發揮作用，出臺相關的激勵機制，推動黃金茶產的快速發展。同時，加大對黃金茶產業的資金投入，積極爭取各項扶持資金。

（二）提高茶產品科技含量

提高科技對保靖縣黃金茶業發展的貢獻率。要想在全國市場競爭中爭取主動地位，保靖縣黃金茶葉企業需要有與其他競爭對手相抗衡的產品。而科學技術的進步又是提升茶葉品質、降低茶葉生產成本、提高產品市場競爭力的重要保障。

（三）加強品牌建設和保護

啟動“保靖黃金茶”公共品牌“申馳”工程，加強保靖黃金茶國家“地理標志證明商標”保護力度。抓好黃金茶特色文化的保護和發掘，推動保靖黃金茶生態旅游觀光園建成。政府應支持茶企、合作社參加展銷會、博覽會、推介會等擴大品牌市場效應的系列活動。籌建保靖黃金茶網，利用現代網絡廣泛宣傳保靖黃金茶。

四、借鑒沅陵縣發展經驗

推進品質優良的有機生態茶園建設。優化茶園基地種植結構，加快推進茶園基地建設;提高建園質量標準，嚴格按照相關標準要求開發建設，保障茶葉產品質量;在選配引進茶樹良種時，在優先選擇適制名優綠茶良種的基礎上，盡量適當搭配種植適制或兼制其他茶類的良種;增強茶園的培育管理，提高茶園開發成功率，全部茶園均達到無公害有機茶標準。

實施名牌戰略。通過質量打造品牌、占領市場份額。將傳統營銷方式和現代營銷方式的優勢有機結合。積極借助互聯網、電視等資源，加大對保靖縣黃金茶的宣傳推廣力度。發掘與弘揚保靖特色茶文化。有計劃、有目標地組織有關專家學者開展全面、系統、深入的研究，進一步挖掘、提煉、創新、升華保靖黃金茶文化;加強保靖黃金茶文化對采摘、加工、營銷等各個環節的滲透。加大保靖特色茶文化的宣傳力度，向世人展示保靖黃金茶文化的精華和魅力，使海內外更多的飲茶愛好者和消費者了解保靖黃金茶文化、認同保靖黃金茶優異的品質，進而促進保靖黃金茶葉消費，帶動產業快速發展。

參考文獻：

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