水無月
“右腦管藝術左腦管邏輯”
你肯定聽說過這樣的說法:左撇子的右腦運作比較活躍,因此更為感性,具有藝術天賦;右撇子則充分鍛煉了左腦,因而擅長邏輯思維,性格更為理性。
真相:大腦中的確有專門處理某功能的區域,但它們并不是左右對立分布的。不論是語言、情緒,還是算數、推理,都得經過左右腦的配合,調動兩邊的資源才能完成。而且,大腦功能并不是天生就被嚴格分區的。每當大腦某部分受損時,其他部分會自動頂替它的工作。這也是為何有些人摘除了半個腦部后,卻沒有喪失全部創造力與邏輯推理能力。
“新陳代謝決定你的胖瘦”
常有人說,新陳代謝決定了你的胖瘦。不論你多注意飲食,多喜歡鍛煉,如果還是一樣胖的話,只能怪你的新陳代謝太慢了。
真相:美國科學家發現,跟我們所想的正相反,瘦人的新陳代謝比胖子還要慢。這是因為越重的人,身體機能所需要消耗的能量就越多,新陳代謝也更活躍。至于那些抱怨自己喝涼水都長肉的人,通常是低估了自己攝入的能量——因為人類大腦比較擅長估計小一些的數目,而胖子吃的食物量都比較大,所以他們對于熱量的估計更為模糊。
“舌頭上的味蕾會分區”
有些讀物稱,舌頭每個區域掌管不同的味道——舌尖嘗甜味,兩側前后部分別是咸和酸,舌根則管苦味。
真相:其實,舌頭上每個區域都分布著不同的味蕾,但每個味蕾的能力強弱不一,像指紋一樣因人而異,這決定了你的口味喜好。而且,不僅是舌面,就連你的喉嚨和消化系統中都散布著味蕾。因此吃進變質的東西后,我們胃中的味蕾會刺激咽喉嘔吐,避免給身體帶來更大傷害。