山城四韻

梁平：守護“川東奇葩”

梁平區位于重慶市東北部，號稱“小天府”，除了旖旎的田園風光和獨特的竹海山色，這里還擁有梁平木版年畫等5項國家級非物質文化遺產

梁平木版年畫屬于套色木刻版畫，起源于明末，以-驅邪納福、喜慶吉祥、歷史故事等為題材，表現手法浪漫，畫面飽滿簡潔，造型古樸粗獷，神態生動，構圖完整，對比強烈，具有極高的藝術價值，被稱為“川東奇葩”。

徐家輝是梁平木版年畫的第六代傳承人，他的手工作坊“德合泰”位于屏錦鎮屏錦中學旁邊的—條小巷子里，面積不足50平方米，稍顯簡陋。我們進屋時，他正在一盞小臺燈下專心致志地雕版，握著雕刀的手靈活有力，老梨木上很快顯現出一幅妙趣橫生的圖畫。

一間老屋，一杯清茶，一幅年畫，即是徐家輝的一天。他用了40多年時光，堅守著梁平木版年畫這—傳統技藝。

“現在很少有人貼年畫了，但幾十年前，到了新年，年畫、春聯、爆竹這些都是家家戶戶必不可少的。”徐家輝說，每幅年畫都有—個故事，寄托著美好的寓意，比如《帥將門神》講的是秦叔寶、尉遲恭的故事，《盜令出關》講的是楊四郎出關探母的故事。

徐氏家族早在1776年就創立了“信力足”年畫名號，19世紀末20世紀初又先后創立了“德合泰”“和盛友”“信立號”等在梁平頗有影響力的年畫名號。鼎盛時期，“德合泰”作坊雇傭了一百多人，一天要做幾千幅年畫，銷售旺季要請一二十個挑夫，將年畫挑到重慶及下川東一帶銷售。20世紀60年代，這門手藝一度處于失傳狀態，徐家輝12歲時才第一次聽姑婆說起梁平木版年畫，由此開始對這門老祖宗的手藝產生了濃厚興趣。

徐家輝的“四姥”（梁平方言，即徐家輝爺爺的四弟）徐典隆是梁平年畫第五代傳人，徐家輝開始和他學藝時，徐典隆說：“別指望它養家，只把手藝一代代傳下去就行。”

“先斷筋，后斷線，坡邊平鏟。”依靠老一輩傳下來的口訣，經過不斷摸索、反復練習，徐家輝17歲時學會了雕版、蒸紙、拖膠、刷泥、套印等年畫制作的全部工序。

學藝不易，守藝更難。徐家輝發現，做年畫確實養不了家，“當時我還是用白紙做的年畫，一幅畫只能賣幾角錢。”于是，他去了重慶市里打工。1996年，有了些積蓄的徐家輝回到家鄉，打算繼續做自己喜歡的木版年畫。為了支撐年畫的花費，他在屏錦鎮開了一家建材商鋪。

工具，是手藝人與器物交心之物。老一輩給徐家輝留下的只有—把雕刀、—套雕版、—卷畫稿和—枚“德合泰”的印鑒，他要自己制作顏料、尋找木材，而最讓他傷神的，是做年畫的紙。

傳統的梁平木版年畫要用特定工藝做成的“二元紙”，這種手工紙對工藝要求高，又不賺錢，工廠都不愿意做。徐家輝打聽到土法造紙的傳承人蔣吉文會做這種紙，幾經波折，終于訂購到了滿意的紙張。2005年，徐家輝用“二元紙”做出了《盜令出關》，得到了老一輩的認可，他滿心歡喜，更加堅信自己守得住這門手藝。

2006年，梁平木版年畫被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄，徐家輝成為梁平木版年畫的傳承人。他帶著按傳統工藝制作的梁平木版年畫參加了西安中國藝術研究院舉辦的中國非物質文化遺產日全國木版年畫聯展，帶有原樸之美的梁平木版年畫，受到著名年畫專家王樹村先生的高度贊揚。從那以后，徐家輝經常參加全國及國際性的交流與展覽，曾到澳大利亞、英國、土耳其、中國澳門等地參展，他的作品也多次獲獎。2018年，徐家輝成為梁平木版年畫項目國家級非遺代表性傳承人。

半生的堅守為徐家輝贏得了諸多榮譽和關注，但他依然如同自己制作的年畫一般，保持著古樸純真的本色。如今他最關心的事，就是如何將梁平木版年畫更好地傳承下去。

即便賣畫的收入僅夠維持生活，徐家輝仍堅持用最原始的方法制作木版年畫。“現在來買年畫的基本都是作為收藏，所以銷量不高。而且我的生產能力也十分有限，雖然大一點的年畫能賣到幾千元，但印制一幅精品年畫要花一個多月時間，新創作一幅年畫，僅雕版就要兩到三個月。”目前只有妻子跟著徐家輝一起做年畫，兒子放假時會來幫忙。他也想請一個工人，但又擔心資金問題。

制作年畫帶不來大富大貴，想要傳承，必須找到真正熱愛它的人。有不少學習美術的年輕人來拜訪徐家輝，和他學習，但他們主要是為了了解民間藝術，大多待上幾天就走了。徐家輝盤算著要籌一些資金，開一間傳習所，供喜歡梁平木版年畫的人體驗、學習，將最原汁原味的梁平木版年畫傳承下去。

Tips

更多國家級非物質文化遺產

除了木版年畫，梁平還擁有另外4項國家級非物質文化遺產。

梁山燈戲

以嬉笑鬧、扭跩跳為特點的戲劇劇種，多于春節、燈節、社火、慶壇等民俗活動期間上演。2006年列入國家級非物質文化遺產名錄。

梁平竹簾

工藝制作歷史已逾千年，北宋年間就被列為皇家貢品。竹簾以梁平盛產的慈竹為原料，經數十道工序織成，薄如蟬翼， 形似錦帛。2008年列入國家級非物質文化遺產名錄。

梁平癩子鑼鼓

當地流傳的一種民間器樂，一年一度的梁山鑼鼓迎春搶彩是代代相傳的民俗習慣。2006年列入國家級非物質文化遺產名錄。

梁平抬兒調

一種民間音樂形式，又稱抬工號子，有數百年歷史，早年間修水利、橋梁等工程，現場有成千上萬抬工，號子此起彼伏，場面壯觀。2008年列入國家級非物質文化遺產名錄。

Tips

精品線路推薦

梁平旅游資源豐富，稻田、荷塘、溪流、濕地等與城市相互交融，境內有雙桂田園、百里竹海、蜀道難等大型景區，是生態旅游、農業觀光游的勝地，另有工業旅游、戶外體驗等多種選擇。

百里竹海生態康養游

竹海之門—壽海—星空露營房車基地—觀音洞—蝴蝶谷

文化休閑游

博物館—規劃展覽館—雙桂湖國家濕地公園—百年張鴨子—宏美達絲綢

民宿體驗游

夢溪湉園—老鷹窩精品民宿—交通民宿—星空露營房車基地—隱渡民宿—鐵犁耙院子—四方山居—唐家坡夯土民宿—曲水譚家院子

鄉村記憶游

金城寨玫瑰園—和林水簾洞—屏錦天寶山—復平黑天池—福祿佛印山—鐵門小白水

雙桂田園民俗風情游

滑石古寨—雙桂堂—數谷農場—桂香天地—川西漁村—萬石耕春—中華·梁平柚海—蜀道難

南川：走進世遺秘境

南川區位于重慶市南部，境內的金佛山是蜀中四大名山之一。金佛山靜臥于大婁山脈尾脊，靠近神秘的北緯30.線，經過4.6億年的時光沉淀，融山、水、石、林、泉、洞、瀑于一體，擁有佛光、云海、流瀑、飛澗、絕壁等自然奇觀，2014年，憑借多姿多彩的巖溶地貌成功入選《世界自然遺產名錄》。

因為地理位置獨特，金佛山自古為兵家必爭之地，3000多年來，王侯將相、黎民百姓逐一登臨這個精致的舞臺，南來北往的人在此安居樂業，將各自的文化習俗與本土文化糅合，民俗文化精彩紛呈，民間藝術豐富多彩：從巢居演變而來的傳統建筑“干欄式吊腳樓”，力量與中國龍文化締結的龍舞“金山龍”，薈萃農耕文明智慧的歌謠“金山謠”，還有千年民俗茶飲“金山紅”。

金佛山是中國南方喀斯特地貌的代表性山脈，地貌豐富而完整，億萬年地質構造運動造就了溶丘洼地、溶水洞、單面山、石林、瀑布、峽谷等喀斯特地貌奇觀，桌山邊緣萬丈懸崖綿延數十里，地殼運動擠壓而成的喀斯特峽谷數不勝數，其中以神龍峽最具代表性。

神龍峽是經上億年地殼運動擠壓而成的原生態峽谷，林深竹茂，流瀑成群，泉水漂流堪稱西南—絕。峽谷內處處都有關于龍的傳說，因而得名。相傳金佛山是由李冰父子所治的九條孽龍點化而成，神龍峽即是孽龍修煉升天之地。后來苗族又將龍崇拜帶到這里，通過拜山、祭祀、接龍等具有儀式感的活動，打造出獨具地域特色的龍文化。“金山龍”就是在這樣的文化基礎上悄然誕生。

金山龍，又稱板凳龍，明清時期盛行于金佛山下的石溪鎮，傳承至今已有400多年。最初人們是以板凳為骨架、稻草為輔料扎成龍形，舞動起來，慶祝豐收。經歷數代人的豐富演繹，金山龍舞雄渾蒼勁，漫溢出敬畏自然、喚醒山川的遠古之力。現在每逢當地重大節慶，都能看到金山龍神秘悠遠、極具力量感的舞臺形象。

除了動感的金山龍，金佛山還有溫潤的“金山紅”。

茶之為用，始于巴蜀。200萬年前，地球迎來第四紀冰期，因秦嶺、大巴山脈和婁山山脅如屏障—般滯緩侵襲，金佛山成為世界古植物區系的避難所，保存了8000多種生物基因。金佛山海拔1200米以上的山地，—年中有近300天云霧籠罩，年降水量1400-1800毫米，恰為躲過第四紀冰期浩劫幸存下來的古生大茶樹提供了得天獨厚的繁衍生息環境。

南川大樹茶屬高山茶種，金佛山現有野生大樹茶6419株，樹齡均在千年以上，主要生長在南坡海拔1300米的德隆鄉茶樹村，村里家家戶戶房前屋后皆有大茶樹，其中最古老的一株樹齡達2700多年，被奉為“茶樹鼻祖”。茶樹村村民世代好茶，每年的新春采茶季，甚至可見百歲老人矯健攀爬千年古樹采茶。以金佛山大茶樹鮮葉為原料，采摘、翻曬、制茶、聞香等炒茶技藝代代相傳，如今又吸納古法制茶精髓，以現代科技手段打造出綠色生態茶產品“金山紅”，條索肥壯，色澤烏潤，湯色橙紅透亮，滋味醇厚回甘，甜香中帶著花香，久泡湯色依舊，余韻悠長。

禪茶一味，茶香代表了茶人的心境，背后則是流淌千年的質樸生活積淀。

茶香浸潤了2000多年，“金山謠”也唱了2000多年。

金佛山一帶群山聳立，多高峽深谷，“一個背篼滾下坡，下去撿回半天多。”“對面山上喊得應，走個人戶天黑盡。”因大山重重阻隔，遠古時人們就依靠呼喊和唱歌傳遞信息、表達心聲，逐漸衍生出歌聲渾厚、詞意豐富的金山謠。

金山謠源于自然，起于生活，表達了專注、熱忱、追求美好的生活態度。“三伏天叻似火燒，哥哥下田把秧薅。”辛苦勞作時，唱山歌是一種重要的休閑方式，歌聲回蕩在山間，仿佛鼓槌敲在薄薄的鼓面上，營造出一派生機勃勃的輕陜景象。人們也常用山歌來贊美自然，祈禱風調雨順，或取悅愛人，企盼家庭圓滿。這些山歌或蕩氣回腸，或溫柔婉轉，是帶著泥土香氣的詩意，也承載著當地人千百年來樸實包容的精神之路。如今，人們吼上一曲山歌，便很容易走進溫暖的舊時光，重拾一段耐人尋味的生活記憶。

民間傳統習俗的誕生，都體現了一個“傳心”的過程。在這個快節奏的時代，金佛山是一個自然奇觀，更是一處精神秘境，“金山龍”“金山紅”和“金山謠”，在時代潮流里保留著難得的生活本色，讓人們感覺到穿越時空的心靈震撼。

Tips

金佛山旅游文化節

2010年起，南川每年都會舉辦中國（重慶）金佛山國際旅游文化節，到2019年已是第十屆。今年的旅游文化節暨杜鵑花節于4月20日開幕。

每年4-5月，金佛山杜鵑開花種類最為集中，30多萬株喬木杜鵑盛開，漫山遍野，猶如花毯一般，其中包括目前國內最高大、樹齡最長的“千年杜鵑王”，金佛山獨有的彎尖、麻葉、金山、闊柄、黃花、喇叭杜鵑花，以及珍稀名貴的“血色杜鵑”等。節日期間有打卡、徒步、逛文旅集市等豐富多彩的主題活動，可以充分感受金佛山的獨特魅力。

舌尖上的南川

金佛山方竹筍

生長在海拔1000-2200米的山中，號稱“竹筍之冠”，呈四方形，有棱有角，是純天然山珍佳肴。

金佛山貢米

生長在海拔800米左右的山上，日照充足，水源潔凈，有著150天的超長生長周期，不施農藥，不施化肥，是重慶有機大米的代表。

南川玄參

金佛山被稱為“天然植物園”“中藥材寶庫”，氣候、土壤等十分適宜玄參的生長，擁有中國最大的玄參種植基地。

南川中華蜂蜜

產自金佛山，散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤，髓滑蘭香，目前年產量約1000噸。

石柱：去土家文化之鄉“曬太陽”

石柱是中國四個單一的土家族自治縣之一，也是長江三峽黃金水道上的一個重要節點。深入石柱，一方面可以傾聽巴鹽古道上悠遠的號子，享受絲絲縷縷的土家風情;另一方面可以感受“中國版圖幾何中心”的秀麗風光，享受夏天21℃的自然清涼，康養身心。

“太陽出來啰兒，喜洋洋噦兒啷噦，挑起扁擔啷啷扯，哐扯……”這是“噦兒調”的經典代表作《太陽出來喜洋洋》。噦兒調酣暢淋漓地表現了土家人樂觀、豁達的性格，如今，這一原生態民歌還在石柱的土家山寨代代傳承，聲聲繚繞。2004年，石柱縣委縣政府將《太陽出來喜洋洋》確定為縣歌，2005年底出版了《石柱民間音樂集》，并安排專人對“啰兒調”進行搜集整理，建立原始演唱的音像檔案，在本地鄉土教材中普及相關知識。2006年，啰兒調被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。年近八旬的土家族老人劉永斌是“啰兒調”的代表性傳承人，能演唱近百首“噦兒凋”，被稱為“石柱土家歌王”。

“玩牛”是繼土家啰兒調、土家吊腳樓營造技藝之后，石柱第三個入選國家級非物質文化遺產名錄的項目。“玩牛”起源于古代自然崇拜，一般有七八個人配合表演，其中兩人扮演牛身，一人扮演放牛大哥，其余的人作為鑼鼓手，“牛兒”要在放牛大哥的引導下完成吃草、擦癢、滾水、跳坎、傲角、犁田、喝水擺尾等舞蹈動作，

石柱土家風情濃郁，也形成了具有特殊魅力的土家飲食文化。土家人喜吃酸辣酢、大塊肉、壇子酒、酸菜缸，頓頓不離酸菜和豆豉、豆腐乳，講究用陰米茶、醪糟蛋、煮臘肉、推豆腐來招待客人，洋芋飯、土家山珍、野生菌宴、莼菜羹、臘蹄（排）湯鍋、都巴塊、鮮海椒炒臘肉、烤全羊、倒流水豆腐、石柱咂酒等也廣受好評。

石柱的西沱古鎮位于長江之濱，與忠縣石寶寨隔江相望。北魏酈道元在《水經注》中稱此地為“界壇”，因地處長江南岸最大的回水沱（即回水灣），故稱“西界沱”。唐宋時期，西沱已是川東、鄂西邊界上重要的商業貿易城鎮，元代川江水路在此設“梅沱小水站”，作為連接川鄂交通的水驛，是重慶出川的必經驛站。清乾隆年問，李元在《蜀水經》中稱此地為“石鼓峽”，陳登龍在《蜀水考》中稱此地為“界灘”。古鎮中的云梯街是當年“川鹽濟楚”的巴鹽古道的起點，街道沿山脊走向由長江岸邊直達山頂，隔江望去，石階層層疊疊，石板光耀刺眼，如同直上云霄的云梯。

從西沱古鎮出發，可以深度游覽巴渝新十二景及新三峽十大新景觀之一“黃水林海”。其中，千野草場和大風堡原始森林都是國家AAAA級景區，分別被稱為“重慶最美的草地”與“重慶最美的森林”。千野草場集山、林、草、石、畜于一體，萬畝石芽、萬畝火棘、萬畝森林、萬畝草場相映成趣，既有獨特的南方草場風光，又是中國典型喀斯特地質地貌的大觀園，游人既可以穿過火棘大道看群羊下山，也可以摘一串火棘子坐在秋千上品嘗。大風堡原始森林是中國最完整的雜灌林博物館，樹種繁多，古樹參天，林中不時有獐、猴、猬、狐、貂、狼等走獸出沒，竹雞、喜鵲、子規、畫眉、布谷、相思鳥、紅腹錦雞等飛禽也常來常往。

石柱地處武陵山區和三峽庫區，是長江上游地區重要的生態屏障，發展康養產業條件得天獨厚。當地森林覆蓋率達到59.04%，每年空氣質量優良的天數超過330天，石柱推出了森林浴、天然氧吧、中醫藥療養康復、竹林療等生態養生體驗，田園觀光、農耕民俗、鄉野拓展等多種鄉村康養休閑業態，集休閑度假、特色醫療、保健養生于一體的溫泉養生小鎮，同時將特色小鎮、古村落、梯田、草場、地質景觀等精心串連成相關主題線路，全力打造康養休閑生態旅游目的地品牌。有人說，通常意義上的游山玩水，是欣賞，是休閑;到石柱旅游，則是“心賞”，是“休養”，可養眼養心、養生養性。

Tips

石柱自駕游精華路線

文化祈福之旅

路線：石柱縣城-大歇鎮-沿溪鎮-西沱鎮-河嘴鄉-臨溪鎮-王家鄉-石家鄉-魚池鎮-悅崍鎮-龍沙鎮-石柱縣城

主要景點：萬壽山、萬壽古寨、西沱古鎮、銀杏堂、姚家院子、千野草場、楓香坪、十里荷塘、佛蓮洞

自然生態之旅

路線：石柱縣城-六塘鄉-沙子鎮-黃水鎮-冷水鎮-楓木鎮-黃水鎮-中益鄉-三益鄉-橋頭鎮-三河鎮-石柱縣城

主要景點：萬壽山、萬壽古寨、泰運莊園、莼菜觀光園、畢茲卡綠宮、藥用植物園、薰衣草莊園、太陽湖、月亮湖、油草河、中國一號水杉母樹、云中花都、let's go游樂世界、白天池滑雪場、G50冷水服務區生態自駕營地、大風堡

農耕體驗之旅

路線：石柱縣城-六塘鄉-黃鶴鄉-馬武鎮-龍潭鄉-六塘鄉-石柱縣城

主要景點：萬壽山、萬壽古寨、馬盤溪峽谷、羊子巖、來佛山、大風門、石巖瀑布、獼猴桃基地、中藥康養院

山地探險之旅

路線：石柱縣城-下路鎮-三星鄉-六塘鄉-沙子鎮-金竹鄉-金鈴鄉-新樂鄉-洗新鄉

主要景點：萬壽山、萬壽古寨、觀音洞、七曜山風電群、獐子巖、白果古樹、黃草坪、齊運動養公園

萬盛：經濟新區的山居歲月

正值萬物生長的季節，“雍山谷·巴渝民宿”周圍各種植被欣欣向榮，層次感極強，讓人想起“庭前花木滿，院外小徑芳。四時常相往，晴日共剪窗”的美妙。走進院中，田園氣息撲面而來——陶土罐、石磨盤、中式瓦片、豬槽等鑲嵌在石景墻間，民宿的接待臺整體由原木打造，上面擺放著各種木制小物件，房門鑰匙上也掛著圓木吊墜。客房裝修簡潔溫馨，禪意十足，屋內家具全是實木打造的，能嗅到清新的木香。

巴渝民宿品牌倡導高品質度假生活，這種品質感也體現在各種細節上，從裝修的主調、床品的搭配、洗漱用品的選擇，到隨處可見的綠植、盆栽、小瓷器、墻畫……都盡力要讓居住者感到更多一點舒適。民宿里還配有廚房，房客可以自己做飯，當地的各種特產——黑山竹筍、玉米、獼猴桃，還有農家臘味，讓每—餐都別具風味。

住在這里，人與自然幾乎沒有距離，在房間里，可以泡—杯茶，聽蟲鳴蛙語、樹葉摩挲，清幽閑適;走出房間，可看倦鳥入林、云海氤氳，氣象萬千。主人說：“山留人，人戀家，我們打造雍山谷·巴渝民宿，就是想給客人—個回歸自然的空間，讓心在這里棲息。”

黑山鎮境內的黑山谷是重慶最大的原始生態風景區。過了黑山谷，沿著414省道前行2公里，就到了“美奢山居”所在的格林波特度假小鎮。

沒有繁復玲瓏的瓦當，沒有斗拱飛檐，沒有彩飾金繪，“美奢山居”有著的是月白風清、時光悠長，采用的是紅磚、原木、棉麻、藤編等最為質樸的建筑元素，正和靜謐的黑山谷原始森林氣質相合。

民宿共有31間客房，分為親子房、榻榻米房、山景房、大床房、雙人房等多種房型，可滿足旅居者的多樣需求。室內陳設簡約質樸，溫暖的原木色搭配精致布藝，大大的落地窗引入戶外的山林景觀，讓人充分感受隱逸于自然之中的詩意。民宿采用的是酒店式管理模式，房內配有智能門鎖系統、地暖等設施，不失現代生活的安全、舒適。主人精心設計了美式戶外庭院、休閑咖啡廳、戶外燒烤場、書吧等大量公共空間，餐廳的設計主要是清雅的美式田園風格，細膩的原木和有著粗獷肌理的水泥相輔相成，大面積使用折疊滑軌玻璃，讓大廳和休閑長廊融為一體，將室內空間延伸至室外，空間更為通透，用餐時可與清風、白云為伴。

這樣一問散落在鄉野中的民宿，低調內斂，也不失舒適溫馨，—切恰到好處。