水果供需形勢分析3月報

【本月特點】水果平均批發價格止漲轉跌

注：數據來源于農業農村部信息中心，圖中為農產品批發市場大宗水果平均價格。

【后期走勢】隨天氣繼續回暖，南方時令水果陸續上市，市場供應量不斷加大，預計后期水果整體價格將繼續下跌。

【詳情】

（一）水果平均批發價格止漲轉跌。3月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價每公斤5.93元，環比跌1.2%，同比漲8.4%。其中，菠蘿、香蕉、巨峰葡萄環比分別跌19.4%、2.0%、1.3%；鴨梨、西瓜環比分別漲6.3%、5.9%；富士蘋果環比基本持平。菠蘿同比跌16.4%；鴨梨、富士蘋果、香蕉同比分別漲46.5%、22.5%、5.2%；巨峰葡萄、西瓜同比基本持平。另外，柑橘屬水果批發均價每公斤6.83元，環比漲2.71%，同比跌4.74%；草莓批發均價每公斤19.61元，環比跌26.11%，同比漲26.03%。水果平均批發價格在連續6個月上漲后，于3月份小幅下跌，主要原因是節假日消費提振作用消退；各類時令水果陸續上市，水果市場供應量加大。分品種看，鴨梨、富士蘋果等存儲類水果庫存量比上年同期明顯減少，高質量貨源更少，價格持續高位運行。菠蘿、芒果等時令水果陸續上市，價格環比下跌。柑橘以“沃柑”“春見”等晚熟品種為主，市場供應充足，銷售順暢。

（二）預計后期水果整體價格將穩中略跌。隨天氣繼續回暖，南方時令水果陸續上市，市場供應量不斷加大，預計后期水果整體價格將繼續下跌。分品種看，陜西、甘肅富士蘋果冷庫貨源五一前集中出庫，山東優質貨源量少惜售，預計蘋果整體價格穩定。香蕉主產地海南將大量產新，同時因去年香蕉價高帶動種植面積擴大，預計產量比去年同期增加，價格將繼續走低。西瓜產新區域將擴大，除云南、甘肅、河北等產地外，山東、河南、江蘇、黑龍江等地也陸續產新上市，預計價格將有所回落。菠蘿、芒果等時令水果隨上市量不斷增加，價格將繼續下跌。荔枝和龍眼主產區因冬季氣溫偏高、持續干旱，開花率明顯下降，預計今年產量將顯著減少，價格將比去年提高。