謝 燮
康養體育游和郵輪游艇游都是旅游新業態,這二者如何融合發展是業界直面的問題。

2018年中國港口接待郵輪976艘次,同比下降17.3%,接待出入境游客量為488.67萬人次,同比下降1.2%。這是中國郵輪市場經歷8年正增長以來首次負增長。面對這樣冷清的市場,很多人都在心中發出疑問:中國郵輪到底怎么了?過去幾年,中國郵輪伴隨快速增長,也產生了一些突出問題,這些問題歸結到一起,就是中式郵輪如何搞的問題。無論對歐美大型郵輪公司還是未來逐步成長起來的中國本土郵輪公司,都需要很好地回答這個問題。這個問題的核心是:以中國人需求為導向的產品差異化。國外在康養運動郵輪領域的一些探索,可以給我們以啟發。
來自公眾號“郵輪一點通”2019年2月17日的文章《世界首艘健康養生郵輪將在2019年夏天誕生》,介紹了一家專注于健康養生的郵輪品牌Blue World Voyages將在2019年夏天推出一艘小型郵輪,可以搭載350名乘客,但配備更大的船艙房間,是郵輪業第一艘將整層甲板用于運動、鍛煉、養生的船。船上的一切活動都以健康為主題,上面有瑜伽、健身、高爾夫、模擬足球、自行車賽道以及一個功能性訓練中心、動感單車和全身阻力訓練工作室。另外還有一整層甲板是SPA專用,設施包括SPA浴缸、SPA水池,室內和室外理療室以及日光浴室。其具有創新性的設計是海面游泳池。當船停靠時,泳池設備將直接下降到船只附近的海洋中。客人還將享受到浮潛、皮劃艇等運動。該船專為注重健康、運動和健身愛好者以及那些尋求自我提升的人而設計,其對積極生活方式的關注不是一種選擇或附加,而是整個郵輪旅行體驗的核心。從船舶設計和船上程序到餐飲選擇和行程,健康運動都深深地嵌入到產品的各個方面。Blue World Voyages的這艘船將在地中海度過她的處女航,提供前往意大利、希臘、西班牙、法國、葡萄牙、科西嘉和克羅地亞的巡游服務。該郵輪公司未來5年將擁有三艘郵輪。這樣的郵輪由于噸位比較小,能夠到訪那些大型郵輪無法前往的小港口。
來自CNN 2017年7月31日的文章《The best cruises for wellness and good health》(作者Elissa Garay), 給出了目前世界上在康養運動領域的最新探索。可以看到,一系列郵輪已經開始增加更多創造性的水療和健康服務,融合了從船到岸的整體生活方式理念,推出了更健康的美食、禪宗風格的水療套房和船上的健康健身活動,而其他人則通過創新的健康主題游來進行水療計劃。
“國家地理海鳥”號的康養。2017年12月,林德布萊德探險隊在“國家地理海鳥”號上開始了其四晚的“探索、轉變、專注”之旅。這樣的短航程是為了探險隊將要到來的兩個月繁忙季節設計的一種解壓旅程,相關活動包括甲板上的晨練瑜伽、徒步旅行、直立劃槳、皮劃艇或浮潛以及海灘訓練營等,還可以在甲板上按摩肩膀和冥想。
精致郵輪推出“用心夢想”計劃。2017年夏天,精致郵輪與水療服務提供商Canyon Ranch合作,推出一個全新的“用心夢想”健康計劃。該計劃包括一系列水療治療、教學課程和專家指導的講座,主題是在船上和家里實現更為專注和舒適的睡眠模式。2015年,他們還推出了一系列“健康儀式”短途旅行,重點關注健康、營養、水療和岸上的精神體驗,比如哥斯達黎加的雨林瑜伽郊游。


地中海郵輪首次推出體重觀察者和“技術健身”計劃。第一個以體重觀察者為主題的、從邁阿密啟航的加勒比海航次于2017年5月在“地中海神曲”號(MSC Divina)上首次亮相,游客與體重觀察者協商,定制各自的健身規則、健康研討會和烹飪演示,還有相應的膳食。此外,該系列的最新船“地中海傳奇”號(MSC Meraviglia)在其以巴厘島為主題的奧瑞亞水療中心配備了最先進的熱套房(宣傳鹽放松室和冰瀑布),而他們的“科技健康體驗”于2017年4月在全船首次亮相,為客人提供全面的健康計劃,包括船上健身課程、烹飪、海岸遠足和客艙便利設施。
銀海郵輪提供健康探險和新水療概念。2016年,作為奢華郵輪的代表,銀海郵輪在其探險船“銀海探索者”號(Silver Discoverer)上推出了一條新的“健康探險”航線,包括特殊的健康課程(包括瑜伽、普拉提和水上有氧運動)、技術健身房設施中的健身計劃、免費的水療服務以及健康菜單和營養咨詢。同樣值得注意的是,意大利風格的美容水療中心是一個全新感官體驗的銀海水療概念,融合了芳香療法、音樂、藝術、點心和整體療法,于2017年4月在其旗艦船“銀海繆斯”號(Silver Muse)推出。
麗晶七海郵輪的健康之旅。2017年春天,麗晶七海郵輪推出了一條新的“七海健康”旅游線路,掛靠10個地中海港口。客人可在七海旅行者號上進行以健康為主題的游覽,如參觀意大利索倫托的熱水池或在法國馬賽皇家花園進行太極拳活動,并在船上提供5次50分鐘免費水療服務。同樣值得注意的是:麗晶七海郵輪于2016年推出的“七海探險家”號在其頂級麗晶套房內設有行業首創的全套水療度假套房,配備桑拿、加熱陶瓷休息室以及峽谷牧場的無限室內水療服務。
UnCruise Adventures的健康主題航次。2017年,探險郵輪UnCruise Adventures推出了一些健康主題的航次:途經墨西哥的科爾特斯海,哥斯達黎加和巴拿馬或阿拉斯加。在船上,客人可以在私人教練、營養和護膚專家、瑜珈師的指導下參與以健身、營養和整體健康為重點的節目和活動。在港口,還可選擇包括遠足、浮潛、皮劃艇和劃艇等岸上活動項目。
大洋郵輪推出促進健康的素食菜單。2017年春天,大洋郵輪推出了一系列基于地中海的“健康之旅”。在遠足活動中增加了一些選擇,如在蒙特卡洛俯瞰海灣的私人瑜伽課程,或在西班牙布拉瓦和哥斯達黎加市中心的農舍舉辦的沉浸式笑聲研討會。為了使船上的整體健康體驗更加完美,游客還可以在一流的峽谷牧場體驗水療組合,盡情享受素食和生鮮果汁的全新菜單,或者來一次瑜伽、普拉提或室內自行車課程。
第一,消費群體足夠大。康養運動包含兩類人群:60歲以上的中老年群體和20~60歲的中青年群體,二者的消費傾向具有差異性。《2018年國民經濟和社會發展統計公報》顯示,60歲以上老年人2.5億人,占比17.9%,未來這個比重還會持續提升。上世紀60年代的人群很快將陸續進入退休年齡,其將在康養消費領域釋放出巨大的消費潛力。2018年全國居民人均可支配收入28228元,比上年增長8.7%,扣除價格因素,實際增長6.5%。2018年國內游客55.4億人次,比上年增長10.8%;國內旅游收入51278億元,增長12.3%。這些數據都表明,中國未來在康養運動領域的消費群體足夠大。另外,從近些年全國馬拉松比賽的興起,可以看出中青年群體對健康和運動的關注。2017年在體育總局登記注冊的賽事場數達到1102場,參賽規模達到498萬人次。與此對比,2015年全國賽事數量134場,2014年僅為51場。不過4年間,增長20倍有余,增長十分迅速。這表明,逐步富裕的中國人已經開始關注并投入到健康的生活方式中。《2017~2018年中國休閑發展報告》顯示,2016年上半年通過攜程旅游預訂體育旅游線路的人數環比增長400%。中國體育旅游產業目前正以30%~40%的年均速度增長。2017年,中國滑雪參與者高達1750萬人次。徒步項目以40.75%的占比成為最受歡迎戶外運動項目之首。
第二,國家政策支持。2018年12月,文化和旅游部發布《關于提升假日及高峰期旅游供給品質的指導意見》中提出,我國將加強對假日及高峰期旅游消費的調控引導,完善供給體系,并“點名”了將著力開發11個旅游新業態,包括文化體驗游、鄉村民宿游、休閑度假游、生態和諧游、城市購物游、工業遺產游、研學知識游、紅色教育游、康養體育游、郵輪游艇游、自駕車房車游等。康養體育游和郵輪游艇游都是旅游新業態,這二者的融合發展定將為旅游業釋放出新的活力。

在中國居民日益關注健康和養生的今天,發展康養運動為主題的郵輪,具有很好的發展前景。這里給出兩條發展路徑。
大眾現代型郵輪的發展路徑。目前的中國郵輪市場,呈現出與中國旅游業同樣的困境:淡旺季落差太大。與今年春節價格相比,節后國內游、出境游報價平均降幅在30%左右,部分甚至縮水一半。根據機構數據統計,2018年2月海南團期產品價格只有春節期間價格的三成左右。從郵輪的數據來看,上海吳淞口國際郵輪港2019年2月有20個艘次的郵輪掛靠,而3月只有12個艘次,減少了40%。在淡季客源不足的情況下,降價打折就成為旅行社最為普遍的營銷策略。在淡季,有更多的中老年人搭乘郵輪。以“中華泰山”號為例,2018年11、12兩個月份,乘坐郵輪的游客以50周歲以上中老年為主,60周歲以上都占到55%以上。但是到2019年1月,60周歲以上旅客群體呈現一個明顯下降的趨勢,20~50周歲旅客群體反而出現明顯的上升。這些老年人在船上的消費意愿并不強烈,并非他們沒有消費能力,而是船上所提供的產品并不符合他們的需求。中老年人對健康和養生十分關注,平日里雖然省吃儉用,但是在健康養生領域的花費不菲。關鍵在于,能否找到真正適合中老年人的產品和服務,讓中老年人感受到物有所值。中老年人對船上的奢侈品并沒有多大的興趣,能否讓更多的健康養生產品上船,并配備中醫養生的專家,讓中老年人在愉快度假的過程中,還能夠為其健康找到解決方案。在做這樣產品的時候,一定要注意把控產品的品質和專家的資質,摒棄高檔的郵輪成為售賣假冒偽劣產品的平臺。在郵輪的營銷過程中,要對游客乘客進行細分,給出每一類游客的游客畫像,然后向合適的那類游客提供高品質的產品和服務,進而形成良好的口碑效應,吸引更多有同類訴求的游客上船。
小型郵輪的發展路徑。中國本土郵輪正在醞釀當中,尋找自身獨具特色的亮點是定位的核心。小型郵輪一定要走高端路線,主打康養運動主題,可以找到足夠消費能力的客人。而且,這樣的主題有較多的對接渠道和盈利渠道。可以對接現有的運動社群,也可以在各大馬拉松賽事推廣其郵輪的特色。這樣的人群通過馬拉松來“挑戰完善自我”,往往具有較高的社會地位,有更高階的精神文化追求,也更有機會搭載更為高端的郵輪產品。形成的圈子文化和社交展示,也將進一步助推這樣的郵輪拓展客源。小型郵輪可以從部分內河河段或沿海開始做起,這部分市場并未對外開放,具有一定的獨占性資源。把具有特色的岸上康養運動場所與船上的設施和服務進行無縫銜接,就可以將有消費能力的人吸引上船。過去“每逢郵輪胖3斤”的體驗將一去不復返,康養運動郵輪要給客戶帶來“每逢郵輪更健康”的全新體驗。