氣候變暖后馬鈴薯生產(chǎn)中的適應(yīng)性對策

摘要：

馬鈴薯是喜涼作物，適宜涼爽的地域氣候，隨著氣候的變暖，適宜馬鈴薯生長的自然條件發(fā)生了變化。根據(jù)甘肅省氣象局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近50a來甘肅省的平均氣溫升高了11℃，升溫幅度遠(yuǎn)高于全國平均水平，其中河?xùn)|地區(qū)平均上升了09℃。定西市位于隴中地區(qū)，從1981[CD1]2010年的年平均氣溫與1957[CD1]1981年的年平均氣溫相比，增溫06℃。定西夏季由于氣候變暖，高溫時段明顯變長，夏季高溫屢創(chuàng)新高，日最高氣溫超過30℃以上日數(shù)個別年份達(dá)到13～31d，而馬鈴薯由于高溫影響，也導(dǎo)致產(chǎn)品下降，通過試驗(yàn)研究，采取調(diào)整馬鈴薯適宜播種期等來解決氣候變暖引起馬鈴薯生長發(fā)育過程中的突出問題。

關(guān)鍵詞：

氣候變暖 ；馬鈴薯；生產(chǎn)；問題；對策

中圖分類號：S532

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20190315065

我國馬鈴薯是21世紀(jì)最有發(fā)展前景的高產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物之一，同時也是十大熱門營養(yǎng)健康食品之一，馬鈴薯種植遍布全世界2/3以上的國家，產(chǎn)量達(dá)到了30億t左右，僅次于小麥、玉米、水稻，位居第四。馬鈴薯營養(yǎng)豐富，素有“地下蘋果”、“第二面包”之稱。

我國馬鈴薯每年的種植面積為533萬hm2，年產(chǎn)量8000萬t，均居世界前列。而甘肅省每年馬鈴薯的種植面積超過667萬hm2，年產(chǎn)鮮薯在1300萬t以上，年外銷在33萬t以上，居全國各省區(qū)之首，占全國總產(chǎn)量的11%。被中國農(nóng)學(xué)會特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會命名為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的定西市既是甘肅省馬鈴薯生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)主產(chǎn)區(qū)，又是全國三大馬鈴薯生產(chǎn)基地之一。[JP]

馬鈴薯屬于喜涼作物，全國適宜生長馬鈴薯的地域大部分氣候涼爽，定西市溫涼的氣候正是優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生長的基礎(chǔ)。然而隨著氣候變暖的加劇，這一優(yōu)越的自然條件發(fā)生了變化。據(jù)甘肅省氣象局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，近50a甘肅省年平均氣溫升高了11℃，其中河?xùn)|地區(qū)平均上升了09℃，升溫幅度遠(yuǎn)高于全國的平均水平。而位于隴中地區(qū)的定西市從1981[CD1]2010年的年平均氣溫與1957[CD1]1981年的年平均氣溫相比，增溫06℃。氣候變暖導(dǎo)致定西夏季高溫時段明顯變長，夏季日最高氣溫超過30℃以上的高溫日數(shù)屢創(chuàng)新高，有些年份達(dá)到13～32d。從甘肅省定西市安定區(qū)近18年6[CD1]8月5cm平均地溫較前37年增加36℃，10cm地溫增加了31℃，說明自1995年后，夏季地溫明顯偏高。按傳統(tǒng)的播期播種的馬鈴薯，正好在結(jié)薯和塊莖膨大期處在高溫階段，高溫不僅影響馬鈴薯的結(jié)薯和塊莖膨大，造成大幅減產(chǎn)，而且還導(dǎo)致馬鈴薯品質(zhì)差，商品交換率低等不良后果。

1氣候變暖引起馬鈴薯生長發(fā)育的突出問題[JP]

隨著全球氣候變暖，定西氣候也發(fā)生了很大的變化，夏季高溫時段明顯變長，向來喜溫涼的馬鈴薯已經(jīng)難以適應(yīng)這樣的氣候環(huán)境，4月上旬[CD1]5月上旬傳統(tǒng)播種期播種的馬鈴薯結(jié)薯和塊莖膨大期的正好處在高溫時段，而此時土壤溫度超過了25℃，光合作用劇烈降低，莖葉和塊莖生長嚴(yán)重受阻，塊莖周皮組高溫導(dǎo)致馬鈴薯畸形織木栓化并停止生長。這種情況即使在后期遇雨天氣轉(zhuǎn)涼，植株恢復(fù)生長，地上部的有機(jī)養(yǎng)分繼續(xù)向塊莖輸送，而木栓化了的周皮組織限制了塊莖的增長，只好在塊莖頂部和組織幼嫩的部分繼續(xù)生長，從而形成了各種畸形薯塊，降低了馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，尤以地膜馬鈴薯嚴(yán)重。個別年份產(chǎn)量大幅下降，并因高溫造成馬鈴薯品質(zhì)退化（如2002年、2006年、2011年、2015年、2016年等）。高溫干旱是制約甘肅乃至我國北方大部地方馬鈴薯產(chǎn)量不穩(wěn)和品質(zhì)下降的主要原因。因此，順應(yīng)天時，遵循氣候變化規(guī)律，合理調(diào)整馬鈴薯適宜播種期是甘肅乃至我國北方奪取馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要途徑之一。

2氣候變暖后馬鈴薯生產(chǎn)中的適應(yīng)性對策

21開展試驗(yàn)研究，調(diào)整馬鈴薯適宜播種期

為了解決氣候變暖給馬鈴薯生產(chǎn)中帶來的不適應(yīng)問題，甘肅省定西市氣象局近年來圍繞氣候變暖后馬鈴薯生產(chǎn)中存在的實(shí)際問題，從2007年開始先后對馬鈴薯進(jìn)行了分期播種和最遲播種期限的試驗(yàn)研究，黑白膜全覆蓋雙壟側(cè)播馬鈴薯增溫效應(yīng)試驗(yàn)、馬鈴薯倒茬與不倒茬晚疫病害影響程度試驗(yàn)、黑膜全覆蓋雙壟側(cè)播馬鈴薯分期播種試驗(yàn)等。試驗(yàn)結(jié)果顯示，播期對馬鈴薯生育期起著明顯的調(diào)節(jié)作用。最早播種（4月26日）的全生育期為169d，最晚播種 （7月11日） 的全生育期為95d，播期每向后推遲15d，全生育期平均就縮短12d。 隨時間積累過程比較對不同播期下的干物質(zhì)，7月11日播期的干物質(zhì)積累量是最少，5月27日播期的干物質(zhì)是最多；隨著播期的推遲，由于單株干物質(zhì)最大積累速率時間將會提前，延遲播種加快了單株干物質(zhì)量的積累進(jìn)度。從最大積累速率來看，其中5月27日播期的最大，4月26日播期最小。通過分析試驗(yàn)結(jié)果，找到了氣候變暖后的定西市馬鈴薯最適播種期與最遲播種期限，最適播種期較傳統(tǒng)播種期推遲約20～30d，最遲播種期在7月上旬前。這樣既可以避開高溫時段，有利于馬鈴薯的結(jié)薯和塊莖膨大，又躲過了苗期和收獲期的霜凍危害。

22加強(qiáng)合作，努力提高農(nóng)業(yè)、氣象防災(zāi)減災(zāi)的合力[JP]

馬鈴薯生育關(guān)鍵期如何躲開高溫，如何在馬鈴薯生產(chǎn)中進(jìn)行防災(zāi)減災(zāi)，為農(nóng)服務(wù)歷來是氣象部門的工作重點(diǎn)，氣象工作在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中正在發(fā)揮日益重要的作用。實(shí)踐證明，氣象工作已經(jīng)成為政府指揮生產(chǎn)、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、趨利避害、提高效益的一種重要手段，越來越受到重視。因此，氣象部門要努力提高短期氣候預(yù)測準(zhǔn)確率，結(jié)合馬鈴薯生育特點(diǎn)，制作細(xì)化到鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的馬鈴薯適宜播種期預(yù)測服務(wù)產(chǎn)品，開展馬鈴薯產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)的系列化服務(wù)，努力提高馬鈴薯農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報準(zhǔn)確率。農(nóng)業(yè)部門按照氣象部門的預(yù)測結(jié)論，指導(dǎo)農(nóng)戶在馬鈴薯適宜播種期里進(jìn)行播種，要大力做好宣傳，避免因農(nóng)民工外出打工而將馬鈴薯提前下種，使馬鈴薯生育關(guān)鍵期正好處在高溫時段，造成不必要的損失。氣象與農(nóng)業(yè)部門要建立健全聯(lián)合會商機(jī)制，互相派出管理和技術(shù)人員參加聯(lián)合會商會議，加強(qiáng)苗情、墑情、病蟲情、災(zāi)情監(jiān)測和調(diào)度，完善馬鈴薯晚疫病監(jiān)測預(yù)警體系，及時預(yù)測預(yù)報農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害發(fā)生區(qū)域和程度，提早發(fā)布預(yù)測預(yù)警信息，為領(lǐng)導(dǎo)決策和農(nóng)民科學(xué)防災(zāi)減災(zāi)提供科學(xué)依據(jù)。

[BT（2+1]23加強(qiáng)氣象為馬鈴薯服務(wù)，把預(yù)報預(yù)測能力提高到一個新水平[BT）]

做好氣象為馬鈴薯服務(wù)工作，要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)研究，不斷提升高溫干旱、霜凍、連陰雨等重大天氣的監(jiān)測預(yù)警和預(yù)報能力，根據(jù)馬鈴薯生產(chǎn)需求，延長預(yù)報時效，提高預(yù)報準(zhǔn)確率和服務(wù)質(zhì)量。要重視氣候變化對馬鈴薯生產(chǎn)的影響，加強(qiáng)氣候和氣候變化的監(jiān)測、預(yù)測和研究工作，努力提高短期氣候預(yù)測預(yù)報準(zhǔn)確率，提出馬鈴薯生產(chǎn)中趨利避害的對策，增強(qiáng)馬鈴薯生產(chǎn)應(yīng)對氣候變化的能力。積極探索氣候變暖對馬鈴薯覆膜區(qū)域、覆膜顏色和布局的影響，示范推廣馬鈴薯農(nóng)業(yè)氣象集成技術(shù)，提高氣候資源利用率。充分利用區(qū)域氣象站、自動土壤水分儀、農(nóng)田小氣候儀、溫棚環(huán)境氣候監(jiān)測、實(shí)景監(jiān)測、衛(wèi)星遙感、ArcGIS計(jì)算機(jī)軟件等現(xiàn)代化設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)和部門優(yōu)勢，為馬鈴薯生產(chǎn)決策提供科學(xué)依據(jù)。要不斷拓寬氣象為馬鈴薯服務(wù)領(lǐng)域，完善馬鈴薯氣象為農(nóng)服務(wù)微信平臺，向貧困邊遠(yuǎn)農(nóng)村宣傳馬鈴薯微信平臺的應(yīng)用功能，提高貧困地區(qū)防御馬鈴薯氣象災(zāi)害的能力。

[BT（2+1]24加強(qiáng)培訓(xùn)和宣傳，提高農(nóng)民識別和防御馬鈴薯病害的能力[BT）]

常言道，授人以魚，不如授人以漁。要加大對邊遠(yuǎn)貧困農(nóng)民的培訓(xùn)力度，深入貧困農(nóng)村，進(jìn)行需求調(diào)研，本著農(nóng)民需要什么就培訓(xùn)什么的原則，將馬鈴薯農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)研究成果制作成圖文并茂的培訓(xùn)課件，用通俗易懂的語言進(jìn)行培訓(xùn)，尤其針對馬鈴薯病害圖片，要讓農(nóng)民能夠分辨清楚不同的病害與氣象條件的關(guān)系，教會農(nóng)民把握防御馬鈴薯晚疫病等病害的時間、藥水配置和噴藥方向，使農(nóng)民能對癥下藥，科學(xué)施藥，通過培訓(xùn)獲得新的知識和技能，從而提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，增加農(nóng)民收入。

3結(jié)論

氣候變暖后馬鈴薯傳統(tǒng)播期對其產(chǎn)量和品質(zhì)均造成了嚴(yán)重影響，通過調(diào)整馬鈴薯適宜播種期及提高預(yù)報預(yù)測能力、加強(qiáng)氣象與農(nóng)業(yè)的合作、加大對農(nóng)民應(yīng)用農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)研究成果的宣傳和培訓(xùn)等有效措施來應(yīng)對氣候變暖給馬鈴薯生產(chǎn)中帶來的影響，可提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，達(dá)到防災(zāi)減災(zāi)的目的。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：

李巧珍（1962-），女，甘肅省秦安縣人，副研級高級工程師。研究方向：氣候變化對農(nóng)作物的影響及適應(yīng)性對策。