現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

摘要：

隨著社會(huì)主義的發(fā)展，國民經(jīng)濟(jì)的不斷增強(qiáng)及人民生活水平的不斷提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加，伴隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷進(jìn)步，我國農(nóng)業(yè)技術(shù)得到了長足發(fā)展，在這樣的背景下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)也備受青睞，如何應(yīng)對(duì)這種新時(shí)期進(jìn)步成為了一種考驗(yàn)。

基于上述背景，本文對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的背景和現(xiàn)狀進(jìn)行分析，著重對(duì)農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的要點(diǎn)進(jìn)行研究，參考了大量文獻(xiàn)，宏觀角度從大棚棚膜的選擇、通風(fēng)條件，光照條件3個(gè)方面對(duì)蔬菜生長環(huán)境分析研究；微觀角度對(duì)種子幼苗的選擇、施肥和灌溉的方式以及病蟲害的防治3個(gè)方面研究。目的在于提高蔬菜的產(chǎn)能和產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)蔬菜技術(shù)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；蔬菜栽培；發(fā)展

中圖分類號(hào)：S31

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20190315058

1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜技術(shù)發(fā)展的背景和現(xiàn)狀

農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使得農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷革新，在蔬菜栽培過程中，為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，能夠培育出市場(chǎng)需要的蔬菜品種，引入了溫室大棚技術(shù)。目前我國塑料大棚蔬菜、花卉等栽培面積也在增加，大約占比20%。在我國農(nóng)業(yè)塑料大棚技術(shù)日益發(fā)展，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)方面，溫室大棚的作用逐漸凸顯出來，并且其對(duì)于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系的構(gòu)建帶來了非常深遠(yuǎn)的影響。隨著溫室到技術(shù)的日益完善化，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展同時(shí)呈現(xiàn)出一些獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

11農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面日益規(guī)模化

隨著我國工業(yè)的發(fā)展，很多農(nóng)民來到各大城市工作，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力減少，但是國內(nèi)當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)蔬菜的需求相當(dāng)巨大，所以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中逐漸實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。同時(shí)，利用集體經(jīng)營的方式促使生產(chǎn)成本降低，蔬菜的供應(yīng)逐漸豐富，現(xiàn)代區(qū)域經(jīng)營也可以在一定程度上促使資源在開銷方面得到減少，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

12農(nóng)業(yè)發(fā)展成為國民經(jīng)濟(jì)支柱

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出自身顯著的特色，農(nóng)業(yè)發(fā)展中，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色開始展現(xiàn)，農(nóng)業(yè)開始向商品化、產(chǎn)品化、統(tǒng)一化的方向發(fā)展，農(nóng)業(yè)的發(fā)展已演變成國民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要方向。

2農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的要點(diǎn)分析

21選擇適宜蔬菜生長的棚膜

一般情況下，選擇棚膜時(shí)可以選擇一些無毒，透光好，拉力強(qiáng)，保溫性好，實(shí)際使用壽命長的無滴棚膜。這種棚膜為了減弱棚膜與水分子間的親和力，通常在其表面加入活性劑，保障棚膜表面上的水滴會(huì)沿著棚膜進(jìn)入到地表，另外，還需要保證棚膜表面清潔，棚膜表面沉積的塵土和水滴，會(huì)導(dǎo)致光照的透光率降低，并且棚膜在使用過程中，也會(huì)不斷地消耗，自身的透光率也在下降。這樣可以保證種植出來的蔬菜是無污染的，由于透光性也比較好，可以增加蔬菜生長所需要的光照強(qiáng)度，相對(duì)于普通的光照膜，這種膜可以使蔬菜的產(chǎn)值增長25%～30%，目前比較暢銷的膜一共有2種，含有乙烯一醋酸乙烯共聚物和紅外線隔斷劑的3層共劑無滴保溫防老化膜和高保溫?zé)o滴防老化膜。

22大棚內(nèi)進(jìn)行合理的通風(fēng)

通風(fēng)可以有效的保證大棚內(nèi)空氣的質(zhì)量，減少空氣中有害氣體的存在，使大棚內(nèi)的溫度與外界的溫度進(jìn)行不斷交換，將一些有害氣體排出去，降低棚內(nèi)蔬菜的病害和大棚內(nèi)的濕氣，促進(jìn)空氣流通，提升蔬菜的光合作用；并且良好的通風(fēng)對(duì)大棚內(nèi)溫度的控制作用明顯，蔬菜的生長對(duì)外界的溫度有著一些具體要求，外界溫度過高就要采取降溫的措施，在大棚內(nèi)較為常見的降溫方式有2種：通風(fēng)；避光。在不通風(fēng)的條件下進(jìn)行避光，可以使溫度降低4～6℃，但是影響蔬菜產(chǎn)量，而通風(fēng)不僅可以降低溫度，還可以促進(jìn)空氣流通，調(diào)節(jié)棚內(nèi)的濕度，創(chuàng)造出了蔬菜相適應(yīng)的生長環(huán)境；有效的預(yù)防了病蟲害，從而提升蔬菜的產(chǎn)量。值得一提的是，通風(fēng)中要注意的問題：比如通風(fēng)口需要避開避風(fēng)的位置、通風(fēng)口的分向也需要轉(zhuǎn)變、通風(fēng)口的位置不能出現(xiàn)溫度驟降和自然關(guān)閉的情況。

23保證蔬菜得到合理的光照

蔬菜的生長離不開光照，光照的強(qiáng)度直接影響到蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，這就要求大棚種植要有效的借助自然光照，通過人工補(bǔ)光的方式以促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量增加。一般在一年之中，陽光照射最低的季節(jié)是冬季和初春，為了保障大棚內(nèi)的溫度，通常會(huì)采用在棚膜外表增加草簾或玉米桿等其他物質(zhì)，用以保溫，但是這樣會(huì)使大棚內(nèi)的光照較露地光照減少30%～50%。特別是下雨天或者下雪天，棚內(nèi)的光照強(qiáng)度會(huì)大大降低，這種時(shí)候就需要人工補(bǔ)光，比如：下雪天及時(shí)掃除積雪，增加透光度，或者采取一些反光的設(shè)置，將其懸掛在大棚后立柱上端，使其可以一直垂到地面，用這樣的反光方式，既可以對(duì)地面補(bǔ)光達(dá)到40%左右，又可以提高棚內(nèi)溫度，使蔬菜受到更多光照。

24選擇適宜生長的種子和壯苗

在選擇種子之前將種子清洗幾次，去除不好的，對(duì)種子進(jìn)行清洗，減少種子表面病菌，還可以將種子在陽光下曬曬，進(jìn)行消毒。保證在合理的時(shí)間范圍內(nèi)進(jìn)行浸種，不宜過長或過短，保證合理的溫度范圍和透氣好的狀態(tài)下催芽；蔬菜的種植與其他作物不同，除少量的蔬菜直接播種以外，大多數(shù)的蔬菜都是需要育苗移栽的。一些瓜果類的蔬菜還要進(jìn)行培育，壯苗的選擇可以促使蔬菜的高產(chǎn)，在育苗過程中，促使蔬菜產(chǎn)量進(jìn)一步增加，現(xiàn)階段，蔬菜通常采用：露地育苗，夏季避蔭育苗，冬春季保護(hù)育苗3種類型。在選擇時(shí)，一般要選擇菜根和菜莖粗短、節(jié)緊密、菜葉大而厚，色澤濃綠，無損傷和病蟲害的壯苗。在移種時(shí)，可以采用護(hù)根育苗的方式，有效的對(duì)根毛進(jìn)行保護(hù)，提高成活率；因地制宜的選擇蔬菜壯苗栽種，也可以考慮引進(jìn)一些優(yōu)良的品種，例如：在選擇番茄栽種時(shí)，就可以采用新粉100番茄，這種品種的番茄抗寒性、抗病性較強(qiáng)，早熟，產(chǎn)量高。

25合理對(duì)蔬菜進(jìn)行肥料和灌溉

蔬菜的良好生長，離不開合理的施肥和灌溉，施肥通常建議以有機(jī)肥為主，基肥為輔的施肥方式。施肥前要考慮土壤以及蔬菜的類別，土壤狀態(tài)，根據(jù)具體情況，選擇恰當(dāng)?shù)氖┓屎凸喔阮愋秃蛿?shù)量，施肥和澆灌時(shí)注意保持土壤的通透性和通風(fēng)，保持蔬菜可以充分吸收營養(yǎng)。另外，在施肥的過程中不可長期使用基肥或追肥，在追肥中添加微量元素，確保施肥整體達(dá)到平衡，最好逐步對(duì)土壤進(jìn)行測(cè)試，定期合理的進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于部分的有機(jī)肥料還需要進(jìn)行消毒，待肥料完全發(fā)酵后使用最佳，可高效去除有機(jī)肥的病蟲害，當(dāng)然，也要防止過量使用肥料和灌溉，導(dǎo)致常見的燒根、爛根現(xiàn)象。

26病蟲害的防治

病蟲的防治建議以物理手段為主，化學(xué)手段為輔的原則，運(yùn)用物理的殺蟲手段，控制大棚內(nèi)的濕度，增加通風(fēng)，及時(shí)摘除藤蔓上面的一些病葉子，減少病蟲害，科學(xué)使用化學(xué)藥品，例如：可以采用低毒、高效的農(nóng)藥消毒，避免影響蔬菜的品質(zhì)，針對(duì)一些主要的病害，還需要對(duì)農(nóng)藥種類和害蟲的種類進(jìn)行劃分，保證生產(chǎn)期間蔬菜可以良好的生長。

3總結(jié)

伴隨著科學(xué)技術(shù)的普及，農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)在當(dāng)今已經(jīng)形成了自我的技術(shù)體系，并且不斷完善。以先進(jìn)的種植栽培理念為指導(dǎo)，因地制宜采取多種措施，切實(shí)做好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜的種植和栽培尤為重要。但是，相對(duì)于其他國家而言，我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展由于理念、技術(shù)及資金方面的問題，在發(fā)展過程中依然存在著許多有待解決的問題，這就要求當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門一起，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供必要的技術(shù)和資金支持，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使蔬菜的生長環(huán)境得到改善，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，促使農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)不斷革新發(fā)展，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)高品質(zhì)、高效率的發(fā)展，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：

王曉波，本科，助理農(nóng)技師，滕州農(nóng)業(yè)局。