蟑螂也是寶

沈羨云

說起蟑螂大家都不陌生，家里、街上到處都有這些小家伙的蹤影。它們的生存能力十分強，不論是酷熱的赤道，還是寒冷的極地；不論是人跡罕至的叢林，還是熙熙攘攘的街區(qū)；從南到北，從東到西，它們的身影無處不在。蟑螂號稱“打不死的小強”，哪怕被斬首之后，仍然能存活9天。

蟑螂是當今世界防治難度最大的城市衛(wèi)生害蟲之一。這些黑不溜秋的小家伙，行動迅速而且食雜，很可能前腳剛從馬桶爬過，后腳就溜進了廚房。蟑螂進食時，邊吃、邊吐、邊排泄，因此污染食物，傳播多種疾病。它們身上攜帶有40余種可以使脊椎動物（包括人類）致病的細菌，其中常見的就有麻風、鼠疫、痢疾、腸胃炎、肺炎、哮喘等病。同時，蟑螂不僅在吃的選擇上很“不講究”，就連排泄也是“隨心所欲”，邊吃邊拉是常有的事，使人感到惡心。

蟑螂的危害還在于其繁殖能力極強，它是有性繁殖與無性繁殖相結(jié)合。一只成熟的雌蟑螂每隔7～10天即可產(chǎn)出一只含有14～40粒卵的卵鞘，其卵鞘為膠質(zhì)體，20～37℃之間孵化。一只雌蟑螂一年可繁殖近萬只后代，最多可達10萬只，在極端條件下沒有雄蟑螂時，雌蟑螂也能產(chǎn)卵。也就是說，很多雌蟑螂交配一次以后，就會雌雄同體，不需交配，便可連續(xù)產(chǎn)卵。

但是，作為一種在地球上繁衍了上億年的生物，蟑螂難道對人類一點貢獻都沒有嗎？事實真不是這樣。下面，我們列舉蟑螂對人類的一些貢獻。

維持自然界的生態(tài)平衡

生物鏈也可以理解為自然界中的食物鏈，它形成了大自然中“一物降一物”的現(xiàn)象，維系著物種間天然的數(shù)量平衡。當動物的糞便和尸體回歸土壤后，土壤中的微生物會把它們分解成簡單化合物，為植物提供養(yǎng)分，使其長出新的葉和果。就這樣，生物鏈建立了自然界物質(zhì)的健康循環(huán)。

在大多數(shù)人眼里，令人煩惱的蟑螂惡貫滿盈，但我們都誤解了這一動物，其實，蟑螂大多數(shù)并非害蟲：4800種蟑螂中只有1%會對人類造成困擾。大家所常見的蟑螂有亞洲蟑螂、美洲蟑螂（美洲大蠊）、德國蟑螂（德國小蠊）、棕色蟑螂和澳洲蟑螂等。大多數(shù)蟑螂都承擔著相似的生態(tài)作用，即食用腐爛的生物尸體，讓營養(yǎng)流動到其他生物體中去，這標志著蟑螂的生態(tài)意義重大。如果這個生物鏈被打破，將會造成一些災難。生物學家指出，令人討厭的蟑螂對地球的氮循環(huán)很重要，多數(shù)蟑螂以腐爛的有機物為食，吸收大量的氮。蟑螂再將氮通過排泄物釋放到土壤中，供植物生長使用。消滅蟑螂將嚴重破壞氮循環(huán)，對森林的健康造成重大影響，并間接影響到生活在那里的物種。地球上的蟑螂同時也是很多鳥類和小型哺乳類動物的食物。這些動物又依次是貓科動物、狼還有其他食肉猛禽的食物，蟑螂數(shù)量的減少，對上述的物種都會造成毀滅性的打擊。

餐廚垃圾的“清道夫”

隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展，越來越多人選擇到餐館消費。我國食物浪費的問題一直存在。據(jù)了解，我國每年要浪費掉的食物在一千七八百萬噸。如何處理客人吃剩下的食物和餐廚垃圾一直是人們需要解決的問題。處理餐廚垃圾的傳統(tǒng)方式是厭氧發(fā)酵和填埋等，厭氧發(fā)酵對固體垃圾作用甚微，而且投資成本高。垃圾填埋既浪費資源，又污染地下水和空氣。利用黃粉蟲、蠅蛆、蚯蚓等生物處理，又各有弊端。

現(xiàn)在，在濟南章丘西南部的一片田野里，有一座占地90畝的方形建筑， 這就是章丘餐廚垃圾處理中心，里面住著一群特殊住客—3億只美洲大蠊。美洲大蠊，個頭大、吃得多、處理能力強，每天可“吃掉”15噸餐廚垃圾。“蟑螂食用廚余垃圾”這種生物有機處理方式，遵循了食物鏈的基本規(guī)律，進入循環(huán)系統(tǒng)，可以說是零污染，實現(xiàn)真正意義上的變廢為寶，開創(chuàng)了國內(nèi)生活垃圾處理的新模式。

在章丘餐廚垃圾處理中心，倉庫里成堆的餐廚垃圾先被工作人員自制的制漿機運上傳送帶，被粉碎打成漿狀后，便沿著輸送管道運到了隔壁的大型蟑螂飼養(yǎng)室的喂食架上。飼養(yǎng)室為全密閉環(huán)境，透過玻璃，可看見密密麻麻的蟑螂在食用打碎的餐廚垃圾。酸甜苦辣咸的東西，它們都吃，一點兒不挑食。蟑螂的尸體、糞便、卵鞘，經(jīng)機器自動化分離后，由管道輸出，另做他用。為防止蟑螂逃逸，該廠設置了多重防護，養(yǎng)殖廠房完全密閉，并且周圍設置有水溝，水溝里養(yǎng)殖著食蟲的魚類，如果蟑螂掉進水溝里，就會被魚吃掉。

高蛋白飼料

凈菜后的爛菜葉、倒掉的剩飯菜、變質(zhì)的肉，這些垃圾桶里常見的餐廚垃圾，經(jīng)過蟑螂的處理轉(zhuǎn)化，不僅可以“吃干榨盡、無殘留”，而且死蟑螂還可以變身高蛋白飼料，賣個好價錢。

昆蟲蛋白在養(yǎng)殖行業(yè)里被稱為“軟黃金”，是飼養(yǎng)魚、雞、豬等的好飼料。將蟑螂磨成的粉富含高蛋白，能提高動物的免疫功能。將自然衰老、死亡后的蟑螂收集起來，先給它們滅菌，再用300℃高溫烘干3小時，最后磨成粉。經(jīng)檢測，蟑螂的粗蛋白含量超過71%，比市面上普通動物蛋白添加劑的蛋白含量都要高。

藥用

我們看到，蟑螂整天生活在骯臟的環(huán)境中，卻從來不會生病，還活了1億多年，在它體內(nèi)肯定有對抗環(huán)境的免疫物質(zhì)。我國古代的《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等多本醫(yī)學名著均對蟑螂入藥有所記載。中醫(yī)通常將蟑螂磨制成粉，用于活血化瘀，利尿消腫，另外對蟲蛇咬傷也有上佳療效。