無(wú)公害茶葉栽培技術(shù)的應(yīng)用探析

馮珂云

摘要：在當(dāng)前人們生活水平日益提高的今天，對(duì)食品安全問(wèn)題的重視已經(jīng)達(dá)到了前所未有的高度。所以茶葉栽培也需朝著無(wú)公害的方向發(fā)展。本文主要就無(wú)公害茶葉栽培技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)進(jìn)行了分析，以切實(shí)提升茶葉種植效益。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害;茶葉;栽培技術(shù);應(yīng)用

在茶葉栽培中，加強(qiáng)無(wú)公害栽培技術(shù)的應(yīng)用，主要是控制茶葉內(nèi)容的有害農(nóng)藥物質(zhì)，確保茶葉本身的綠色生態(tài)性質(zhì)得到有效的維持，從而在適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)者需求的同時(shí)，提升自身的專業(yè)實(shí)力和經(jīng)濟(jì)效益。

1 精選無(wú)公害茶葉栽培基地

茶園位置確定科學(xué)與否，將直接決定著能否實(shí)現(xiàn)茶葉無(wú)公害生產(chǎn)。所以在無(wú)公害茶葉栽培基地選擇時(shí)，需要做到精選，具體如下：一是具有良好的生態(tài)環(huán)境和清新空氣。二是茶區(qū)沒(méi)有任何污染，且有著清潔的水源，尤其是要與污染源遠(yuǎn)離，因此，一般與城市工業(yè)用地與居民生活區(qū)要遠(yuǎn)離，最好在遠(yuǎn)離主干道與高速公路的山區(qū)之中，這樣才能避免城市生活用水與生活垃圾以及汽車尾氣等對(duì)茶葉的無(wú)公害生產(chǎn)帶來(lái)影響。三是茶園周圍沒(méi)有噴灑農(nóng)藥的農(nóng)作物，且茶園的土壤肥力高，土壤疏松和較厚的土層，以及有著良好的通氣性，一般而言，酸性、弱酸性土壤最佳，且土壤與周邊環(huán)境的衛(wèi)生條件也需要綜合考慮。而對(duì)于老茶園而言，就需要加強(qiáng)園區(qū)的排水系統(tǒng)改造，做好茶園土地的改造，尤其是需要對(duì)茶樹(shù)品種進(jìn)行改造，這樣才能為實(shí)現(xiàn)無(wú)公害栽培奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 茶樹(shù)選種

在栽培無(wú)公害茶葉之前，必須確保所選的茶樹(shù)品種滿足所在地區(qū)的土壤性質(zhì)與氣候特點(diǎn)，確保所選的茶樹(shù)具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗和適應(yīng)性較強(qiáng)的茶樹(shù)，并且要在選好茶樹(shù)苗之后，合理配置茶樹(shù)品種，結(jié)合具體的比例對(duì)不同時(shí)期和性狀的茶樹(shù)實(shí)施搭配種植，這樣才能促進(jìn)其成活率的提升。

3 無(wú)公害施肥

一是在選擇無(wú)公害肥料時(shí)，切勿選擇化肥，主要是以農(nóng)家肥為主，且農(nóng)家肥需要進(jìn)行無(wú)公害處理，還可以選擇高纖維肥料和腐殖酸肥料等綠色化肥。二是在使用無(wú)公害肥料時(shí)，必須按照配料合理搭配與均衡使用的基本原則。一般而言，肥料內(nèi)的氮含量需要結(jié)合茶樹(shù)年齡而針對(duì)性的調(diào)整，且年齡越大，氮含量也需要相對(duì)性的提升。

4 無(wú)公害茶樹(shù)日常管理在做好上述工作的同時(shí)，還要在無(wú)公害茶葉日常生長(zhǎng)中，切實(shí)強(qiáng)化栽培管理工作的開(kāi)展，比如茶樹(shù)修剪、采摘、病蟲(chóng)害防治、土壤管理等。

一是在進(jìn)行茶樹(shù)修剪和采摘，必須對(duì)其目的進(jìn)行明確。就修剪茶樹(shù)而言，旨在豐富茶樹(shù)的樹(shù)枝與樹(shù)葉，最終促進(jìn)茶樹(shù)品質(zhì)提升，將無(wú)用的、存在病蟲(chóng)害的樹(shù)枝剪掉，就能有效地進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治。在對(duì)茶樹(shù)的枝杈進(jìn)行修剪時(shí)，應(yīng)將茶樹(shù)修剪成傘形，這樣才能為采茶提供便利。而在此基礎(chǔ)上，采取機(jī)械或者，人工進(jìn)行采摘。

二是在進(jìn)行茶葉病蟲(chóng)害防治時(shí)，主要有農(nóng)業(yè)防治和物理防治，以及生物防治與化學(xué)防治技術(shù)。其中，化學(xué)防治技術(shù)的使用，必須嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)防治，切實(shí)加強(qiáng)施藥量的管控，所選的農(nóng)藥必須是低度的、殘留性低的且對(duì)人類沒(méi)有危害的噴霧式農(nóng)藥。所以本文主要對(duì)前三種防治技術(shù)進(jìn)行重要分析和推廣。就農(nóng)業(yè)防治技術(shù)而言，首先是在選取茶樹(shù)苗時(shí)，必須要確保所選的茶樹(shù)品種具有較強(qiáng)的區(qū)域病蟲(chóng)害抵御能力。而在種植茶樹(shù)之后，就需要確保茶樹(shù)苗定期得到修剪和采摘，為病害蟲(chóng)的生存和繁殖阻斷空間。一般而言，茶樹(shù)高度要在80厘米之下，定期修剪茶樹(shù)，秋冬時(shí)期需要做好茶園施肥與翻耕，以更好地防治土壤表層的病蟲(chóng)害。這樣采取農(nóng)業(yè)防治的方式，既能確保其更好地吸收營(yíng)養(yǎng)，又能有效地對(duì)病蟲(chóng)生長(zhǎng)和繁殖進(jìn)行有效的抑制。而對(duì)于物理防治技術(shù)而言，主要是人工撲殺有關(guān)害蟲(chóng)，比如茶毛蟲(chóng)、茶葉紋象甲。主要采取色誘板和燈光來(lái)?yè)錃⒒蛘T殺害蟲(chóng)。而對(duì)于雜草內(nèi)的害蟲(chóng)，主要是及時(shí)地進(jìn)行除草，但是只能是機(jī)械除草或者人工除草，不能使用農(nóng)藥等除草劑來(lái)除草。而對(duì)于生物防治技術(shù)而言，主要是利用食物鏈中的天敵，比如利用瓢蟲(chóng)和寄生蜂等均是生物防治的主要方法。但是需要注意的是，在茶樹(shù)處理過(guò)程中，應(yīng)避免這些益蟲(chóng)被傷害，可以采取植物源農(nóng)藥與微生物農(nóng)藥來(lái)實(shí)施生物防治，促進(jìn)其防治成效的提升。

三是在進(jìn)行茶園土壤管理時(shí)，主要是在土壤前期施肥和耕作以及土質(zhì)檢測(cè)和后期追肥等方面的工作做好，這樣才能確保土壤的肥力得到提升，有機(jī)質(zhì)含量得到保障，尤其是要確保其pH值處于茶樹(shù)生長(zhǎng)水平，并定期對(duì)其的pH值與重金屬含量進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)于出現(xiàn)的異常，需要及時(shí)地找尋原因和強(qiáng)化對(duì)其的處理，從而為實(shí)現(xiàn)無(wú)公害栽培奠定基礎(chǔ)。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在無(wú)公害茶葉栽培中，作為基層的農(nóng)技員，需要切實(shí)注重?zé)o公害茶葉栽培技術(shù)的推廣，并在推廣和實(shí)踐中不斷地改進(jìn)和完善，才能提高無(wú)公害茶葉栽培的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，著力實(shí)現(xiàn)無(wú)公害的生產(chǎn)水平提升。