淹水脅迫對不同抗性甜玉米自交系幼苗生長及生理特性的影響

(華南農業大學農學院，廣東省植物分子育種重點實驗室，廣州 510640)

甜玉米，作為普通栽培玉米的胚乳突變型亞種，果蔬兼用。由于富含各種氨基酸、維生素、膳食纖維等營養保健成分，隨著經濟發展和人類保健意識增強，人們對甜玉米的需求不斷增加，世界甜玉米生產得到了飛速發展。然而隨著全球氣候變化日益加劇，澇漬災害已經成為限制甜玉米生產的重要非生物逆境脅迫因素之一[1]。

關于澇漬脅迫對甜玉米影響的相關研究已有報道，僧姍姍等研究表明，淹水脅迫下，玉米品種的根干重明顯下降，且隨著淹水天數的增長，根干重降低的幅度增大，同時還發現玉米植株受淹水脅迫后從形態和生理上對淹水脅迫產生一定的適應性，如莖伸長生長，莖基部有不定根生成[2]。梁哲軍等研究發現，淹水會導致玉米根系不定根的大量產生，光合色素總含量下降[3]。Blikhina等認為，在低氧條件或者再通氧環境下，植物組織細胞會形成過多的活性氧(ROS)[4]。

注：每個柱均表示均值±標準差。下同。圖1 淹水脅迫對根長、根鮮重、氣生根的影響

ROS能夠改變細胞膜的特性，這會降低水分的轉運進而造成滲透脅迫，同時也會過量產生過氧化物自由基，進一步引起脂質過氧化及光合作用能力的減弱。Colmer等研究發現，玉米植株體內存在著非酶體系抗氧化劑和保護酶體系來保護細胞免受ROS的傷害[5]。涂攀峰等對甜玉米幼苗進行淹水處理發現，淹水后葉片保護酶(SOD、POD)活性較對照升高，玉米不同基因型或同一基因型在不同生育時期的耐漬能力存在差異[6]?！?br>