不同浸種時間與催芽方法對泰優398種子發芽率的影響

(1.江西現代種業股份有限公司，南昌 330026；2.江西省超級水稻研究發展中心，南昌 330200)

種子發芽是水稻生長發育的起點，較高的發芽勢和發芽率是培育壯秧的基礎，直接關系到水稻的產量，同時種子的發芽勢和發芽率也是檢測種子質量好壞的重要指標[1]。也是農業生產中誘發種子質量糾紛的主要原因之一，在水稻發芽質量糾紛現場鑒定實踐中，常常有這樣的情況發生，即種子在實驗室檢測中發芽率單項指標全部合格，但種植戶在生產實踐中往往會出現發芽率和成苗率低的情況，由此造成的糾紛不僅干擾了種子公司的正常工作，而且也容易成為種植戶群體性上訪事件的誘因[2]。本公司經營的泰優398作為江西省農業廳和江西省糧食局晚秈主推優質食味水稻品種。泰優398品種種子的千粒重較小，谷粒細長，長寬比達4.3[3]。種胚較小，種殼薄，幼苗根與芽均較弱，在不良環境下成苗率不一。為了更好地讓種植戶充分了解到泰優398種子的特殊性，掌握泰優種子相對特殊的浸種與催芽方法，有必要尋找到一個適宜的浸種與催芽方法。鑒于泰優398種子的特性，特設計用5個不同的浸種時間與5種堆放厚度分別對泰優398種子進行發芽率的影響試驗，探討出一種較好的泰優398品種浸種和催芽方法，為泰優398品種推廣提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

選用2017年生產的泰優398種子。泰優398品種簡介：全生育期111.2 d。該品種具有株型適中，分蘗力強，結實率高，米質優和熟期轉色好等特點。株高85.8 cm，有效穗22.9萬/667 m2，每穗總粒數113.8粒，實粒數91.1粒，結實率80.1%，千粒重23.1 g。出糙率81.4%，精米率71.5%，整精米率56.5%，粒長7.6 mm，粒型長寬比4.0，堊白粒率18%，堊白度1.8%，直鏈淀粉含量18.8%，膠稠度72 mm。米質達國優2級，高感稻瘟病[4]。

1.2 試驗設計

試驗于2018年在江西現代種業股份有限公司質檢室進行，浸種時間分別設置為0，4，10，16，24 h計5個時間段(處理)，每處理各用種子100 g和2 kg，每處理設置3次重復。另外取浸種時間10 h的處理，分別設置2，4，8，12 cm和16 cm催芽床厚度(種子堆放厚度)進行催芽，催芽床以編織袋為材料，底部墊1層編織袋，上部蓋1層編織袋，每種方法分別用種子0.5，1，2，4 kg和8 kg，每處理設置3次重復(確保催芽床長與寬度一致，但高度不同)。用清水均勻沖洗種子，每個處理每重復取1 000粒種子，于催芽2 d后播種。

1.2.1苗 床

小區面積50 cm×50 cm，每個處理和重復進行隨機區組排列，用砂子作為苗床，播種前苗床全部潤濕，播種后上面覆蓋0.5 cm半干半濕砂子，并覆蓋地膜，地膜上覆蓋遮陽網和稻草。以浸種24 h的樣品播種時間為準，5 d后掀開遮陽網(稻草)和地膜，清點出苗數量，7 d后再次清點1次。

1.3 數據分析

采用SPSS 17.0軟件對數據做顯著性方差分析，用Microsoft Excel 2003軟件對數據做統計分析和作圖。

2 結果與分析

2.1 不同浸種時間對泰優398種子(100 g)發芽率的影響

由圖1可知，0，4，10，16，24 h 5個時間處理間差異不顯著，從而可知0，4，10，16，24 h的浸種時間對泰優398種子的發芽率影響不顯著。根據以上的結果推測，試驗用的種子量過少，在浸種催芽過程中交互感染的幾率很低，故而導致這樣的結果。根據這樣的推測，對試驗進一步改進，增大浸種量，全部采用2 kg的種子進行試驗。

注：各處理間在0.05、0.01水平上的顯著性用大、小寫字母來表示。圖中數據所展示的為平均值和均方差。下同。圖1 不同浸種時間對泰優398種子(100 g)發芽率的影響

2.2 不同浸種時間對泰優398種子(2 kg)發芽率的影響

由圖2可知，使用2 kg種子浸種不同處理對發芽率有一定的影響，其中以10 h浸種的發芽率最高，分別與0，4，16，24 h差異達極顯著水平。0，4，16 h 3個處理之間的差異不顯著，但均與24 h浸種處理差異達顯著水平，0 h和24 h發芽率差異未達極顯著水平。由此可知，使用2 kg種子浸種，不同的浸種時間對發芽率有一定的影響。在一定時間范圍內，隨浸種時間延長發芽率越高，浸種時間過長，導致泰優398種子發芽率降低。

通過圖1和圖2的結果分析，少量種子不同浸種時間，催芽時相互感染的幾率較小，對發芽率幾乎無影響，隨著種子量的增大，不同浸種時間催芽時相互感染的機會增大，因而對種子發芽率有影響，浸種時間過長，種子發芽率降低顯著。

圖2 不同浸種時間對泰優398種子(2 kg)發芽率的影響

2.3 不同堆放厚度對泰優398種子發芽率的影響

由圖3可知，堆放厚度8，2，4 cm處理之間差異不顯著，但分別與12，16 cm差異極顯著。12 cm與16 cm處理之間的差異也極顯著。說明催芽時種子堆放厚度對種子的發芽率有一定程度的影響，種子堆放過厚顯著降低種子的發芽率。

圖3 不同堆放厚度對泰優398種子發芽率的影響

3 討論和結論

通過本試驗可知，不同的浸種時間和催芽方法對泰優398種子的發芽率有一定的影響。在一定時間范圍內，隨浸種時間延長發芽率越高，浸種時間過長將會導致泰優398種子發芽率降低。種子用種量大時，種子間催芽相互感染的幾率增大。催芽時種子堆放的厚度過大，泰優398種子的發芽率顯著降低。許多研究表明，浸種時間過短或過長均對種子發芽不利。種子浸種時間過短，造成種子吸水不足，使得種胚內部的酶等大分子和細胞器活化較慢，進而種子萌發受到一定程度的影響，對種子的發芽起負面效應[5-6]，這與本研究結果基本一致。然而種子浸種時間過長會長時間處于無氧的環境，出現無氧發酵現象，亦使種子發芽率下降[7]。因此，要想避免泰優種子的發芽率低，以及對后期成苗率的影響。在浸種催芽時一定要縮短浸種時間或在不清楚水稻品種特性的情況下應選擇短時間浸種，然后直接催芽，催芽時種子堆放不要太厚，應該把種子攤薄一點，避免因相互感染而降低成苗率。此浸種、催芽試驗能為農業生產提供一定的理論指導。避免在大田生產中用種過多的情況，提升經濟效益。