藥用紅車軸草栽培技術規范

王彩貴

紅車軸草又名紅三葉、紅花苜蓿和三葉草等，為豆科多年生草本植物，喜涼爽濕潤氣候，但耐旱能力差，在pH值6～7、排水良好、土質肥沃的黏壤土中生長最佳。原產于歐洲和西亞，現廣泛分布于世界各地，為溫帶分布植物，中國南北各地均有栽培或野生。本文概述部分主要講了紅車軸草的藥用價值;規范種子部分主要從種子采集、選地、整地，播種、田間管理、病蟲害防治、采收和加工等詳細敘述了紅車軸草的栽培技術。

1、概述

紅車軸草藥用部位主要是地上莖葉。它最初被北美洲當地的土著人用來治療百日咳、痛風和毒瘤;后來人們也用它來治療哮喘、支氣管炎、咳嗽等病癥。現研究發現，全草所含的鷹嘴豆芽素A和B、紅車軸草苷、紅車軸草素等異黃酮成分具有雌激素樣作用、抗癌作用，臨床上既被用來治療婦女體內雌激水平升高時的經前期綜合癥，又被用于治療雌激素降低時的更年期綜合癥和絕經。另外，紅車軸草異黃酮成分還能夠誘導癌細胞凋亡，進而表現抗癌活性，而對乳腺癌、前列腺癌作用尤為明顯。目前，該藥材主要用于中藥提取，全國均有分布，為了規范我縣藥用紅車軸草栽培技術，我們總結了多年生產實踐經驗，編寫了本規范。

2.范圍

本規范規定了徽縣藥用紅車軸草栽培技術要求，本規范適用于徽縣藥用紅車軸草栽培管理。

3.規范性引用文件

下列文件中的條款通過本規范的引用而成為本規范的條款。

3.1、《農田灌溉水質量標準》;

3.2、 《土壤環境質量標準》;

3.3、食品中六六六、滴滴涕殘留測定方法;

3.4、食品中鉛測定方法;

3.5、食品中鎘測定方法;

3.6、食品中鎘測定方法;

3.7、食品中汞測定方法;

3.8、食品中砷測定方法;

4、產量指標

每年按2次采收，干品產量為300-450kg/667m2。

5、規范化種植技術

5.1 選地、整地

藥用紅車軸草生產基地對土壤要求不嚴，屬中性植物，在土壤肥沃、排水良好的地塊，植株更健壯，產量更高。紅車軸草種子細小，要求整地精細。整地時施入基肥，每667m2施農家肥肥2500kg左右，并結合施磷肥施20-25kg，以利于提高紅車軸草的固氮能力。旋耕整平地面，以備播種。

5.2、播種

春季播種可在3月中下旬氣溫穩定在12℃以上時，可搶墑播種，播前1-2d曬種，播量0.5-0.8kg/667m2（發芽率≥70%）。播種時可撒播也可條播，條播時行距15cm左右。播種宜淺不宜深，一般覆土0.5-1.5cm。苗期應適時清除雜草，以利紅車軸草形成優勢群體。撒播時，使種子分布均勻，然后用掃帚輕輕掃動，使種子入土。播后保持土壤墑情。一般播后15 d左右出苗。

5.3、田間管理

幼苗長至5～6cm時，每2周施追肥1次，紅車軸草固氮能力強，所以只需苗期施入尿素5-8kg/667m2，其余時間不施氮肥。苗長15-25cm時追施磷鉀肥1次20Kg/667m2，此時是產量形成關鍵時期，施肥后立即灌水，以免肥料燒傷根系，影響植株生長。要及時清除雜草。

紅車軸草喜濕怕澇，如遇干旱需澆水，使土壤保持潮濕;8-10月的連陰雨天氣要及時排澇，確保無積水，否則易爛根、易倒伏。

5.4、病蟲害防治

危害紅車軸草的主要病害是苜蓿花葉病，但在我縣很少發生。防治方法：發生苜蓿花葉病的地塊嚴禁留種，冬季及早春清理殘枝枯葉，消滅越冬病源;野兔和田鼠是為害紅車軸主要害蟲，食量大，可以噴灑兔鼠一聞避進行防治。采收前20d停止用藥;蚜蟲、蠐螬和螻蟻采食紅車軸草根部，但對其產量影響不大，一般可不設防。

5.5、采收

紅車軸草一般利用年限為2～4a，每年5月上旬進入花蕾，中旬進入初花期，花蕾期至初花期是第1次采收的最佳時期，藥用部位為地上莖葉。當年第1次采收產量是以后正常采收產量的70%。

采收后苗期生長緩慢，要重視苗期的清除雜草，否則易受雜草侵害。每次刈割后，追施鉀肥和磷肥肥，以利再生。

第二次的采收期在8-9月份。鮮紅車軸草折干率13%-16%.新采收的紅車軸草可以按需求商要求加工，或者時晾曬或烘干至水分≤12%。

5.6、輪作

紅車軸草宜短期輪作，忌連作，以4a為佳，過后宜與玉米和小麥輪作，有利于均衡利用土壤養分和防止病、蟲、草害;能有效地改善土壤的理化性狀，調節土壤肥力。

5.7、采種

翌年選擇長勢良好、無病害的地塊做采種圃。紅車軸草開花期不一致，因而種子成熟也不整齊，當花序80%左右變成褐色，花梗干枯，種子變硬，花序易脫落時為種子收獲適期，一般為6月下旬-7月上旬，及時采摘無病蟲害、成熟度好的果實，晾曬后去 掉果皮，將種子裝袋，放入0～5℃冰箱或冰柜內貯存。

5.8、加工、包裝與貯存

經檢驗合格的產品粉碎成長2-4cm小段，烘干（水分不高于12%），打包（亦可按需求商要求加工打包）。用于植物提取的紅車軸草還需要壓榨、水洗。鷹嘴豆芽素A和B、紅車軸草苷、紅車軸草素等異黃酮成分不容于冷水，壓榨和水洗目的是去除原料中的葉綠素，有利于提取高含量有效成分。包裝、運輸、儲藏均應符合有關規定，不得與有毒有害物質混運混儲。

車軸草含有黃酮類物質、蛋白質、氨基酸、糖類和維生素等成分，它的提取物被廣泛用于保健食品中，幾乎沒有熱量，不會令人發胖，長期食用安全，其中異黃酮因有植物雌激素樣作用和黃酮類物質的抗癌作用而格外受人關注。除此之外，另有飼用、觀賞等多種價值。紅車軸草是畜禽的優質飼料，產草量高，可作為飼草發展畜牧業，增加肥料來源。紅車軸草也常用于花壇鑲邊或布置花境、綴花草坪、機場、高速公路、庭園綠化及江堤湖岸等固土護坡綠化中，可與其他冷季型和暖季型草混播，也可單播，既能賞花，又能觀葉，同時覆蓋地面效果好。

（作者單位：742300 安徽省隴南市徽縣江洛鎮農技站）