大棚蔬菜種植技術與病蟲害防治措施研究

楊葳

近年來，隨著社會科學技術的不斷進步，經(jīng)濟迅速發(fā)展，人們對于蔬菜的質量也提出了更高的要求。目前，大棚種植已經(jīng)成為了大連地區(qū)的蔬菜種植主要模式，在全市的蔬菜生產中占據(jù)著重要的地位。鑒于此，本文將以大連為例，對大棚蔬菜種植的主要技術進行深入的研究和討論，并在此基礎上對其病蟲害的防治措施進行分析，以期為日后發(fā)展大棚蔬菜種植技術，提高蔬菜產量，優(yōu)化蔬菜質量提供一些建議和理論參考。

1大棚蔬菜種植主要技術

1.1整地

大棚蔬菜是反季節(jié)蔬菜的最主要來源，因此其對于土壤提出的條件十分嚴格。在蔬菜種植之前，需要對土壤進行多種處理，其中應當包括墑平、土細、溝直以及肥足等，還要保證土壤之中沒有雜草。由于大棚之中溫度比較高，濕度比較大，因此土壤中的有機肥分解速度比較快。在實際施肥過程中，氮肥的揮發(fā)速度比較快，磷肥的效應比較大，因此在整地的過程中應當盡可能的少施用氮肥，多施用磷肥，從而避免出現(xiàn)肥害現(xiàn)象。

1.2品種選擇

在對大棚蔬菜的品種進行選擇的過程中，要盡可能的選用耐低溫、耐高濕、對光照要求低且病蟲害抵抗力強的品種，同時還要選用種植時間短且產量高的品種。現(xiàn)階段常見的大棚種植蔬菜有番茄、黃瓜、菠菜、白菜、芥藍、青花菜、韭菜、蔥、西葫蘆、茄子、青椒、芹菜、結球甘藍、蘿卜、紫甘藍、大蒜以及豌豆等。在選擇完品種以后，一般選擇在跨度為十米的大棚進行搭棚，并提高大棚內的溫度以及濕度。

1.3合理調節(jié)大棚內溫度和濕度

由于大棚中的蔬菜長期處于密閉的狀態(tài)，因此很容易產生有害物質從而影響蔬菜的正常生長。在密閉的環(huán)境下，土壤中一些未被分解的有機肥在分解的過程中會產生大量的亞硝酸氣體，當亞硝酸氣體濃度達到一定程度后就會對蔬菜的生長產生不良影響，癥狀嚴重時可能會導致蔬菜枯死。所以，在進行大棚種植的過程中必須要嚴格控制棚氣，早上如果陽光照射不足，蔬菜則會缺少二氧化碳，可以適當施加二氧化碳氣肥，從而保證蔬菜的生長。中午陽光照射往往比較強烈，因此大棚中的溫度比較高，此時可以打開通風口換氣，從而避免大棚中產生有害氣體阻礙蔬菜的生長。一般來講，大棚中的蔬菜多屬于喜溫類型，一般生長溫度在29℃左右，最高時不可超過44℃，最低時不可低于0℃。如果大棚中的溫度高于33℃則需要進行降溫處理，如果低于0℃則需要進行加溫處理。與此同時，也要注意控制大棚中的濕度，從而保證蔬菜對礦物質以及光照的有效吸收。

1.4膜下滴灌澆水

由于大棚具有一定的封閉性，因此水分蒸發(fā)比較慢。在陰天或者是夜晚，大棚中的空氣濕度接近飽和，此時可以通過膜下滴灌的方式進行澆水，從而控制大棚中的濕度，改善大棚環(huán)境。通過種植實踐發(fā)現(xiàn)，膜下滴灌是一種比較方便且成本較低的澆水方式，其可以將大棚的濕度降低20%左右，同時還可以降低病蟲害的發(fā)生率，節(jié)約用水。

1.5株蔓防旺管理

在大棚種植蔬菜的過程中，幼苗的入土根系比較淺，因此要充分控制水分，從而促進其對于土壤中營養(yǎng)的吸收。幼苗期的根系吸收光合作用在60%左右，成苗期植株各根系各占50%。蔬菜生長的前期植株體液消耗在60%左右，生殖期在40%左右，生長后期植株體液消耗和生殖生長各占50%。因此，在實際種植的過程中，既要保證前期生長的同化葉面積，又要控制后期的株蔓生長，從而進一步提高蔬菜產量。

2病蟲害防治技術

2.1物理防治

物理防治是大棚蔬菜病蟲害防治的重要方式之一，現(xiàn)階段比較常用的有防蟲網(wǎng)以及遮陽網(wǎng)等。防蟲網(wǎng)可以在一定程度上阻擋害蟲進入大棚，遮陽網(wǎng)能夠有效的遮擋陽光。遮陽網(wǎng)能夠通過遮擋陽光來調節(jié)大棚中的溫度，與此同時，也可以阻擋害蟲進入大棚，從而發(fā)揮遮陽防害的雙重作用。除此以外，由于許多害蟲具有一定的趨光性，因此還可以充分利用燈光對其進行誘殺。舉例而言，黑光燈能夠有效地誘殺三百多種害蟲，從而降低大棚中的害蟲種類和數(shù)量。而頻振殺蟲燈具有一定的選擇性，可以通過調節(jié)頻率來消滅某種害蟲，在消滅害蟲的同時還能保護其天敵不受影響。有些害蟲在某種條件下具有潛伏性，因此可以針對性的根據(jù)其潛伏特點進行誘殺。最后，也可以通過害蟲喜歡吃的食物將其集中到一起，然后再進行處理和消滅。

2.2化學防治

化學防治也是大棚蔬菜病蟲害的防治方式之一，由于病蟲害常常與溫度、空氣、濕度以及光照等環(huán)境條件有密切的聯(lián)系，因此化學防治只能作為一種輔助防治措施，在迫不得已時再采用。所謂化學防治，主要是指通過施用農藥等來消滅大范圍的害蟲。在施用農藥的過程中，要嚴格根據(jù)相關要求保證藥品的種類和數(shù)量，盡可能交替使用多種藥品，從而避免害蟲產生抗體。

2.3生物防治

與化學防治相比，生物防治更加符合無公害防治的要求。生物防治主要是在研究分析害蟲生長繁殖規(guī)律的基礎上，適當引入害蟲的天敵，從而對害蟲的種類以及數(shù)量等進行控制。舉例而言，現(xiàn)階段通常使用赤眼蜂來對病蟲害進行控制。與此同時，也可以使用適當?shù)乃幤穪碚{節(jié)植株的生長過程，從而不斷提升其抗病能力。

總之，本文以大連的大棚蔬菜種植為例，從多個方面對大棚種植蔬菜的主要技術進行了研究與討論，并且提出了一些病蟲害防治技術。然而要真正提高大棚蔬菜的產量和質量，降低病蟲害的發(fā)生率并非易事，相關種植人員與技術人員應當從種植實踐中不斷積累經(jīng)驗，加強學習，吸取教訓，不斷改良大棚蔬菜種植技術和病蟲害防治技術，從而不斷提高大棚蔬菜的產量和質量，為市場的食品安全提供保障。

（作者單位：116033 大連市甘井子區(qū)農業(yè)發(fā)展服務中心）